老年人骨折補鈣勿過量

傷筋動骨的人特別要注重食補，適當吃點動物肝臟、海產品、蛋黃、豆類、綠葉蔬菜、葵花子等，有利于骨頭生長。然而，骨折后長期臥床的病人不適合吃肉類、豆類等高蛋白食品，因為它們會在體內產生大量的酸性物質，導致鈣的流失，還會增加腎臟負擔。

老年人骨折后，雖然要補鈣，但切忌過量，以防產生泌尿系統結石；攝入鈣量過多時要多喝水，以促進鈣的排出。

骨折1～2周，屬于創傷早期。在飲食上應以活血化瘀、行氣消散為主。多吃清淡、易消化和易吸收的食物，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚、瘦肉等；忌食酸辣、燥熱和油膩食物，尤其不能過早吃肥膩滋補之品，如骨頭湯、燉雞等。這是因為受損傷后骨頭再生，主要依靠骨膜和骨髓，而它們只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用。骨頭湯油膩，主要成分是磷和鈣，骨折的人喝了，只會使骨質內無機物成分增加，有機物與無機物比例失調，阻礙骨頭的愈合，影響日后骨關節功能的恢復。此外，油膩的食物吃后不易消化，反而會讓食欲減退，妨礙病人補充其他營養品。

而骨折半個月以后，由于瘀腫大部分已消失，這時候在飲食上就可以進行高營養補充，以滿足骨痂生長的需要。可以適當地喝點骨頭湯，吃老母雞、蹄筋等，以補充較多的蛋白質和維生素A、維生素D及鈣。endprint