金蕎麥的采收與鑒別

■文 高賓 唐鍇

北京衛仁中藥飲片廠

金蕎麥名見《植物名實圖考》，誤冠以“赤地利”之名。而本品并非是《唐本草》的“赤利地”。因《唐本草》、《途徑本草》、《本草綱目》等都載赤利地是蔓生，而且《證類本草》“華州赤利地”的附圖葉顯然與金蕎麥不同。吳其濬曰：“江西、湖南通呼為天蕎麥，亦曰金蕎麥。莖赤葉青，花葉俱如蕎麥，其根赭硬……”觀其附圖與現實藥用的金蕎麥一致。《本草從新》和《本草綱目拾遺》載有“開金鎖”。《本草從新》載：“產江浙，葉如萆薢，高三四尺，根如首烏而無棱，肉白色而無紋，略似菝葜而無刺，”亦即指此而言。

金蕎麥為蓼科植物金蕎麥的干燥根莖。微辛、澀，涼。歸肺經。具清熱解毒，排膿祛瘀之功效。常用于治療肺癰吐膿，肺熱喘咳，乳蛾腫痛等癥。

金蕎麥原植物

《中國藥典》2010年版收載其來源為蓼科植物金蕎麥的干燥根莖。

金蕎麥為多年生草本，高0.5～1m。主根粗大，呈結節狀，橫走，紅棕色。莖直立，常微帶紅色。葉具長柄，互生，托葉鞘筒狀，膜質，灰棕色；葉片戟狀三角形。長4～10cm，寬4～9cm，先端長漸尖或尾尖狀，基部戟狀心形。花小，集成頂生和腋生的聚傘花序，花被片5，白色；雄蕊8，花藥帶紅色，子房具花柱3，花柱稍向下彎曲。小堅果卵狀三角棱形，表面平滑，角棱銳利，超出花被1～2倍。花期7～9月，果期10～11月。

金蕎麥適應性較強，喜溫暖氣候，生于荒地、路旁、河邊陰濕地，或有栽培。在我國分布于河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、陜西、甘肅、四川、貴州、云南、西藏等地。

▲金蕎麥原植物

▲金蕎麥飲片

采收加工及性狀

金蕎麥藥材冬季采挖，除丟莖和須根，洗凈，曬干即得金蕎麥藥材。本品呈不規則團塊或圓柱狀，常有瘤狀分支，頂端有的有莖殘基，長3～15cm，直徑1～4cm。表面棕褐色，有橫向環節和縱皺紋，密布點狀皮孔，并有凹陷的圓形根痕和殘存須根。質堅硬，不易折斷，斷面淡黃白色或淡棕紅色，有放射狀紋理，中央髓部色較深。氣微，味微澀。

金蕎麥飲片我廠選用塊形均勻，質地堅實的優質金蕎麥原藥材，除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥即得金蕎麥飲片。本品呈不規則的厚片。外表皮棕褐色，或有時脫落。切面淡黃白色或淡棕紅色，有放射狀紋理，有的可見髓部，顏色較深。氣微，味微澀。本品以厚薄均勻，質地堅實者為佳。

易混淆、摻偽品種介紹

土茯苓 藥材為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖。本品略呈扁圓形或不規則條塊狀，具短分支，長5～22cm，直徑2～5cm。表面黃棕色或灰褐色，凹凸不平，有結節狀隆起，有堅硬的須根殘基，分支頂端有圓形芽痕，有的外皮現不規則裂紋，并有殘留的鱗葉；質堅硬，不易折斷。切片呈長圓形或不規則形，厚0.1～0.5cm，邊緣不整齊，切面類白色至淡紅棕色，粉性，可見“筋脈”點及多數小亮點，質略韌，折斷時富粉性，以水濕潤后有黏滑感，無臭，味微甘、澀。

肖菝葜藥材為百合科植物肖菝葜的干燥根莖。本品呈不規則塊狀，長10～30cm，直徑5～8cm。表面黃褐色。粗糙，有堅硬的須根殘基，斷面周圍白色，中心黃色，粉性，一般切片混于飲片中，厚度0.1～0.3cm，切面稍粗糙，有小亮點，質軟，味淡。

菝葜藥材為百合科植物菝葜的干燥根莖。本品呈不規則圓柱形，微彎，結節狀，長約5～15cm，直徑2～4cm。外表褐紫色，微有光澤，有不規則的凹陷，結節膨大處有粗大的須根殘基。斷面黃白色，日久則變為黃棕色或褐色，味淡。