
作 者: 伊麗莎白·亨德森 等著,石嫣 等譯出 版 社:中國人民大學(xué)出版社出版時間: 2012年02月
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(community supporteda griculture,csa),在國外已推行二三十年。在美國,有近1700個csa農(nóng)場。這是一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活方式,其核心在于重新建立人們與土地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間自然、和諧的關(guān)系。它與工業(yè)化的大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著本質(zhì)區(qū)別,更多的是一種按需生產(chǎn)方式。在一定地域范圍內(nèi),農(nóng)民和消費者如社區(qū)成員般緊密地聯(lián)系在一起,他們往往一起共擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險,共同分享收獲。通過csa這種生產(chǎn)經(jīng)營模式,農(nóng)民不因氣候、市場的變化擔(dān)心生計,他們會更加細心地種植安全、可口的食品,而消費者可以吃到最新鮮、最健康的本地農(nóng)場生產(chǎn)的食物。
作者分享了各個農(nóng)場的運作方式、面臨的問題,以及解決的辦法;也分享了參與到這個活動中的消費者收獲的改變與快樂。書里傳達的,不僅僅是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,更是一種充滿希望和朝氣的生活理念,一種與自然更加融合的人生價值取向。

作 者:田再民 主編出 版 社: 化學(xué)工業(yè)出版社出版時間: 2014年08月
《番茄高效栽培與儲運加工一本通》是一本全面解讀番茄種植、儲運、加工關(guān)鍵技術(shù)的實踐指導(dǎo)書,包含了我國近年來的研究新成果。文字通俗易懂,適合農(nóng)業(yè)基層技術(shù)人員及從事番茄研究、生產(chǎn)、加工人員參考使用。
本書系統(tǒng)地介紹了番茄高效栽培技術(shù)和加工技術(shù),內(nèi)容包括:概述、番茄的栽培生理基礎(chǔ)、番茄品種的選用原則、番茄新品種、番茄新品種授權(quán)認(rèn)定、番茄育苗技術(shù)、番茄的栽培方式和栽培技術(shù)、主要病蟲害與防治、番茄加工、番茄儲藏保鮮技術(shù)。
“未來10年中國學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略”叢書是國家自然科學(xué)基金委員會和中國科學(xué)院學(xué)部歷時兩年多聯(lián)合開展研究的重要成果,凝聚著600多位院士、專家的智慧和心血,對廣大科技工作者洞悉學(xué)科發(fā)展規(guī)律、了解前沿領(lǐng)域和重點方向及開展科技創(chuàng)新等有重要的參考價值,對促進我國學(xué)科均衡、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展必將發(fā)揮積極作用。
《未來10年中國學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略·農(nóng)業(yè)科學(xué)》全面總結(jié)了近年來農(nóng)業(yè)科學(xué)的研究現(xiàn)狀和研究動態(tài),客觀分析了學(xué)科發(fā)展態(tài)勢,從學(xué)科的發(fā)展規(guī)律和研究特點出發(fā),前瞻性地思考了學(xué)科的整體布局,提出了農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要科學(xué)問題、前沿方向及我國發(fā)展該學(xué)科領(lǐng)域的政策措施等。該書不僅對相關(guān)領(lǐng)域科技工作者和高校師生有重要的參考價值,同時也是科技管理者和社會公眾了解農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的權(quán)威讀本。

作 者:國家自然科學(xué)基金委,中國科學(xué)院出 版 社:科學(xué)出版社出版時間: 2012年01月

作 者:何景新,張潔,謝天丁 主編出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時間: 2009年06月
為了幫助欲通過綠色食品認(rèn)證的單位和個人,了解認(rèn)證程序、認(rèn)證材料的編寫等相關(guān)知識,編寫了本書。 本書和以往見到的該類書籍相比,舉例較多,除正文介紹申請綠色食品上報材料的文體、用途、特點、格式及編寫的要求外,并附有典型例文。