同桌的你

連著下了好幾天的雨，水滴伴著輕盈的“嗒嗒”聲，在空氣中一蹦一跳。那平日透亮的玻璃上，已然被眾多安靜的水分子悄悄占滿，似乎要讓我感知秋雨初盛的微涼。也許是天氣的緣故，圖書館稍顯冷清，原本就很安靜的空間，多了幾分孤獨的呼吸聲。

人在特定的環境中，記憶總是顯得格外深刻。我知道東北角的那位老大爺愛看報紙；靠窗的那位男士一直在研究一本很厚的著作；穿紅色外套的女士喜歡做筆記……這是我在圖書館度過周末的第5個月了，每次都能遇到不同的人群，大家匆匆地來，匆匆地走，像城市上空飄蕩的云朵，看似親切美好，卻陌生到遙不可及。

如今，大家渴望獨立，渴望空間感，但我們并沒有得到與之相對應的溫暖。望著各個角落里散坐的人們，我突然懷念身邊有同桌的日子，一轉頭就能看到的身影，總能令人感到無限的暖意，尤其是她，那個出現在我青春中的一抹微笑，總是與各種神奇的滋味一起，悄悄劃過心間。

那是高一下學期，她轉到我們班，正式成為我的同桌。她笑起來時，眼睛常常瞇成一道縫，為此我還嘲笑過好久。可是她從來不生氣，還故意眨巴眼睛，充滿誘惑地對我說：“今天給你帶了好吃的東西。”高中的課程苦悶壓抑，有時精神食糧無法填滿近乎干枯的內心。因此，這句話對我的吸引力與“今天不上晚自習”并駕齊驅。

她常常以上課鈴聲為節奏，趕在老師進門前5秒鐘沖進教室，然后從寬大的書包里向外掏東西，順序一成不變：書——練習冊——食物。而食物有時是兩只香蕉，有時是自制的餅干，有時是一些卻很漂亮的小點心，這讓我一度懷疑她們家是集小吃店、水果店、烘烤店為一身的神秘機構。

當然，那些令人垂涎欲滴的食物，常常會在課間被我倆大快朵頤，每一次“消滅”都能收獲極其美妙的快樂，而且下一節課的認真聽講程度，與美食換來的精神頭往往成正比。就這樣，同桌向我的胃里填滿了各種好吃的食物，填滿了朝夕相處的3年時光。

此刻，我多想她仍坐在我的身邊，然后她又像變魔術一般，從書包里掏出許多五光十色的小食物，陽光斜斜地灑在我們的臉龐，她笑瞇瞇地對我說：“團兒，這些是我媽媽新做的，拿給你嘗一嘗。”

黃金玉米烙

材料：鮮玉米、花生油、淀粉、水、白糖。

做法：

1.將新鮮玉米洗干凈，放水中煮10分鐘，取下玉米粒備用；

2.在玉米粒中倒入干淀粉，拌勻，可加一點水，使玉米粒充分裹上淀粉；

3.將平底鍋燒熱，放一點油，將玉米粒倒入，推平整；

4.開小火慢煎5分鐘，煎至成型不散，再倒入油，沒過玉米餅；開中火，將油升溫至7成熱，炸至玉米餅金黃酥脆即可；關火，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤。

廚房錦囊：

1.煮玉米的水可以當飲料喝，或將玉米粒和牛奶打成漿，是不錯的飲品。

2.烙玉米餅時，一定要細心觀察，小心鍋底燒焦。

3.一開始煎時，不要去翻動它，可端著鍋輕輕晃動，一次成型。

紫薯芝麻餅

材料：紫薯、糯米粉、牛奶、白芝麻、白糖。

做法：

1.紫薯洗凈，削皮。大火蒸30分鐘左右，至紫薯開花，蒸透蒸熟；

2.將蒸熟的紫薯壓成泥狀，越細膩越好；

3.依據自己的口味放入白糖，然后加入糯米粉；

4.此時紫薯泥是干的，倒入牛奶，可使紫薯泥瞬間變軟，且有粘性，不松散；

5.將紫薯泥揉勻，團成小球，并使紫薯球均勻蘸上芝麻；

6.依次將紫薯球壓成紫薯餅，并放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘，香甜軟糯的紫薯餅就做好了（也可用餅鐺平底鍋，放少許油，小火煎熟即可）

營養學堂：

紫薯富含蛋白質、淀粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，其中蛋白質和氨基酸極易被人體消化和吸收，維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞。它還富含硒元素、鐵元素和花青素，在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中，名列榜首。

廚房小貼士：

1.紫薯含糖量高，吃多可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

2.忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

（責編 懸塔塔）