李立宏：“烹飪”饞死人的好聲音

王麗

與“舌尖”總導演是同學

2012年，《舌尖上的中國》火遍全國。這部專門介紹美食的紀錄片不知喚醒了多少饑腸轆轆的胃，也不知多少人為美食后面那個宛轉悠揚、充滿磁性的聲音著迷。“細的拉面在面粉中跳躍、剛出鍋的黃饃饃冒著熱氣、柔嫩的魚肉在鍋中翻滾……”它將食物“做”出了詩意的味道，這完全要歸功于那個“好聲音”。

《舌尖上的中國2》播出后，人們又驚喜地聽到了這個神秘而又熟悉的聲音。這個渾厚而磁性的聲線主人就是李立宏。

李立宏是地道的老北京人，也是一個“超級吃貨”。他很喜歡語文，上中學的時候便成了語文課代表。有一次，少年宮要給語文老師進行朗誦培訓，而老師臨時有事，就把唯一的票給了他。就是那次培訓，讓李立宏走進了朗誦的世界。從那以后，他參加各種朗誦興趣班，還和一些同學模仿譯制片的配音。課余時，幾個人找來翻譯好的文學劇本，分好角色，圍坐在錄音機旁，邊配邊錄下來。但這種有模有樣的模仿僅僅停留在喜愛上，直到李立宏面對人生的第一次選擇。

考大學前，北京廣播學院的招生簡章發到學校教務處，同學看到后就告訴了他。當時，李立宏從沒想過考廣播學院，甚至連這個學校在哪兒都不知道，但架不住周圍人的極力慫恿，他便決定試試。沒想到一考即過，他進入了該院播音系。

1986年，李立宏留校，成為一名教師。他一邊踏實教書，一邊從事最愛的配音工作，在圈里雖不算特別活躍，但從播音到配音，他都轉換自如。從廣播到電視到大屏幕，從譯制片、專題片到電視劇，再到動畫片、紀錄片，他廣泛涉獵，不急不躁。他的嗓音渾厚深沉，具有智者的韻味，他配音的人物與其聲音絲絲入扣，渾然一體，得到了業內人士的廣泛好評。他的戲路非常廣泛，每一個角色都被他演繹得入木三分，為原作畫龍點睛。2011年，李立宏擔任主要配音演員的美國譯制片《阿凡達》，獲得了第14屆華表獎優秀譯制片獎，這個獎是李立宏多年來藝術成就的最好見證。多年的積累，讓《舌尖上的中國》總導演陳曉卿主動找到他。

事實上，早在學校時，李立宏跟陳曉卿就很熟了，他們是同年級不同專業的同學。可是后來，兩個人都忙于各自的事業，所以極少碰面，《舌尖上的中國》是李立宏和紀錄頻道的第一次合作。“陳曉卿告訴我：‘所謂中國美食，是與國人最貼近的東西。我們定的基調，就是要用離人較近的敘述方式。近，但要時刻保有好奇心，調動起觀眾的情緒。這是他把我叫去配第一季解說詞時說的話。”李立宏說。

要求自己“站在碗里”

第一次配《舌尖上的中國》是在北京北四環附近的工作室。作為經驗豐富的解說人，李立宏計劃當天完成3集錄制。50分鐘一集的紀錄片，兩個小時錄一集是他的節奏，但是那天，錄完第一集時天就黑了，這跟之前的工作相比，顯然既費勁又嚴重“超時”。

按理說美食題材很輕松，配起來很快才對，但按照導演陳曉卿的要求，李立宏必須要保持好奇心，狀態不對就不行，更不能趕時間。“配的時候不覺得，配完才意識到進度還是挺慢的。” 李立宏說道。

還沒看到畫面之前，李立宏會先拿一沓解說詞做準備。他感覺《舌尖上的中國》和以往的紀錄片不同，需要一種 “很近”的感覺，就像他解說的牛肉拉面，好像有一個小小的人兒站在湯碗里，說著詞，吃著面。然后，編導給他錄一遍“模板”，什么位置對應什么解說詞、什么畫面，熟悉了之后，李立宏才開始真正的錄制。

其實，總導演陳曉卿提出的“要有好奇心”的要求 ，對李立宏來說并不難，憑著多年的積累，他可以隨意控制發音、語調及解說的感覺。雖然一直有著錄前先看一遍畫面的習慣，但這一次李立宏改變了方案：“我要保留第一次觀看時的好奇。”他錄前唯一的工作，就是仔細消化全部解說詞。

《舌尖上的中國》的首次錄音，就這樣在磨合中磕絆著完成了，聽起來，這個聲音的確離食物、離觀眾很近。但是李立宏說：“我現在有些后悔，當時沒能和每一位分集導演詳細解釋自己的理解，所以，有些地方聽起來還是規整了。”《舌尖上的中國》播出后，引起了強烈反響，李立宏也被人贊譽“被聲音勾起了吃的欲望”。

因《舌尖》一夜走紅，有成功也有困擾

對李立宏來說，《舌尖上的中國》的配音是一個苦差事，雖然看著各色美食，但他一口也沒吃上，每天面對的只有劇組盒飯，這種差距成了一種煎熬。

《舌尖上的中國》第2季正式進入聲音制作階段的時候，北京還飄著雪。陳曉卿發了一條微博：“錄音師說，剛才有雜音，是李立宏先生的肚子在叫”、“今天的錄音并不順利，原因還是來自李老師肚子里的咕嚕聲”。這個話題讓李立宏有些不好意思，“有時配音時間太長，又是這樣的內容，控制不了生理上的反應。”之后他補充說，“為了不讓類似的情況發生，后來配音時連茶水都不敢喝，免得自己餓得太快。”

一幀幀唯美清新的畫面，一道道美味佳肴，一個個動人心扉的故事。2014年5月，美食紀錄片《舌尖上的中國2》在央視剛播出不久就好評如潮，僅廣告就超過1億元。該片受到廣泛好評，除了選材好，李立宏的配音也是重要原因。他讓觀眾感受到了什么是聲音的魅力。就這樣，能“烹飪”饞死人的“好聲音”的李立宏，成為熱門話題，甚至很多人驚呼：“聽他說話就會餓。”

作為中國傳媒大學影視藝術學院導演表演系副教授、表演教研室主任，李立宏主講“演員藝術語言基本技巧”一課。而《舌尖舌尖上的中國》的成功，也讓這個長期做著譯制片解說的大學教授，破天荒地和綜藝娛樂搭上了邊。“工作20多年，從沒有人知道我的名字，直到這部紀錄片火了，連帶著我也火了。”這是 “舌尖上”的李立宏第一次以真面目示人，也讓更多的人認識了他。“心里有點酸酸的，我這么一個不娛樂的人，竟然在娛樂節目中出名了。”他幽默地說。

“配《舌尖上的中國》真是長知識的過程。以前我做飯不那么主動，燒肉、燒排骨都沒做過。現在不僅興趣非常濃厚，也敢做了，家里人吃后都說還可以！” 李立宏笑道。

《舌尖上的中國2》播出后，李立宏紅了，困擾也隨之而來。“經常有企業找我給宣傳片配音。”李立宏說，但他保持著一貫的冷靜，因為他覺得自己無法在這么短的時間內駕馭那么豐富的內容，而且，“他的聲音很好吃！”似乎也成為觀眾對他的聲音的定位。李立宏感覺自己已經做出了極大的調整，卻依舊走不出 “舌尖”的感覺。痛定思痛，他決定不再給《舌尖舌尖上的中國》第3季配音。“把這種機會留給其他好聲音吧！”李立宏說。

（作者聲明，未經授權嚴禁轉載、摘編、上網，違者必究！） （責編 冰藍）endprint