得了糖尿病，苦瓜要少吃

王耀堂

朋友的母親得了糖尿病，聽說苦瓜能降糖，但凡苦瓜上市的季節，她幾乎每頓都少不了苦瓜。我讓她把舌頭伸出來，果然，舌苔發白，這是體內寒氣過重的表現。我問她：“除了糖尿病，您還覺得有哪些不舒服的地方？”老太太說：“去年總感覺胸悶，喘不過氣來，心口處好像壓著一大塊石頭，去醫院檢查，醫生說是心肌缺血，現在吃很多保護心臟的藥物。”

苦瓜味苦，性寒，入心經。如果吃得太多，就會使人體內寒氣堆積過多。另外，如果總是空腹喝苦瓜茶，苦瓜的成分吸收得更徹底，這樣就會導致心臟的血管過度收縮，使心臟的泵血功能下降，會出現心肌缺血的現象。補救的法子就是不要吃任何寒性的東西，其次要想辦法排除體內的寒氣。每天用熱水泡腳就可以。由于糖尿病患者大都屬于陰虛火旺的體質，只有降下體內的虛火才不會使血糖升高。所以每次泡腳的時候，需要在水桶里加入一小把艾葉，但艾葉不宜用得太多，太多又容易泄氣。

但如果不再吃苦瓜，血糖怎么控制呢？我問過老太太，現在她的餐前血糖已經不是太高，一般可以保持在5mmol/L左右，最高的時候也只有8.5mmol/L，完全可以用食療進行調理。饅頭、米飯不要多吃，水果也要少吃，每天多吃蔬菜，多吃肉類的食物，尤其是魚類，每周可以吃兩三次。另外，每天鍛煉身體，打通人體經絡，使血液循環保持通暢。感冒、勞累或者情緒不好的時候，也會導致血糖升高，所以要注意勞逸結合。為安全起見，每天都要自己測血糖，做到心中有數。當血糖低于7mmol/L的時候，不需要吃降糖藥，一旦發現血糖高過這個值，需要立即服用降糖的藥物。endprint