我的巧克力工廠

盛莉

哈羅，大家好！我叫威威威利·旺旺旺卡。

什么？你們說這是在模仿羅爾德·達爾的《查理和巧克力工廠》？哈！才不是！我只是很不巧地和那里面巧克力工廠老板的名字相似而已。

其實，我也喜歡威利·旺卡的巧克力工廠。就在全世界小朋友都為之瘋狂的時候，我偷偷買了一箱子“旺卡”巧克力，希望能得到巧克力工廠的參觀券，可是幸運之神始終沒有降臨。所以我決定：一定要蓋一家像旺卡那樣的巧克力工廠，創造出世界上最棒的巧克力！

巧克力原料館

要辦一家能生產出世界上最棒的巧克力工廠，最重要的當然是選最上等的原料了！不過，在買原料之前，得先去了解巧克力的歷史，我可不能做一個“巧克力盲”呀！

巧克力的由來

想不想吃最早的巧克力？你們吃了一定會后悔的！因為最早的巧克力又辣又苦！古瑪雅人把巧克力的原料——可可豆烘干碾碎，加入樹汁、沸水和辣椒，最早的巧克力——名叫“xocoatl”，意為“苦水”的飲料就誕生了。

古瑪雅人發現的可可豆是怎樣流傳到世界各地的呢？這里有個小故事呢！

要辦一家能生產出世界上最棒的巧克力工廠，最重要的當然是選最上等的原料了！不過，在買原料之前，得先去了解巧克力的歷史，我可不能做一個“巧克力盲”呀！

巧克力的由來

想不想吃最早的巧克力？你們吃了一定會后悔的！因為最早的巧克力又辣又苦！古瑪雅人把巧克力的原料——可可豆烘干碾碎，加入樹汁、沸水和辣椒，最早的巧克力——名叫“xocoatl”，意為“苦水”的飲料就誕生了。

古瑪雅人發現的可可豆是怎樣流傳到世界各地的呢？這里有個小故事呢！

故事中的可可豆就是做巧克力的主要原料，它生長在可可樹的果實里。有一種叫咖啡豆的家伙和可可豆長得太像了，我常常弄混這兩種“豆子”。看看下面的圖片，你們能幫我找出哪一個是可可豆嗎？

看上去是不是太相似了？簡直像一對孿生兄弟啊！正在我為分不出可可豆和咖啡豆而愁眉不展的時候，種植園的種植人為我展示了兩種作物的對比圖片，來和我一起填寫下面的空格吧！

種植人劈開可可果和咖啡果，我定睛一看，哇！原來可可果里可以容納幾十顆可可豆呢！而咖啡果里，只有兩瓣咖啡豆。仔細一看，可可豆和咖啡豆雖然很相似，但還是有區別的。咖啡豆比可可豆光滑，兩頭更圓，豆心還有一道很規則的槽，你們發現了嗎？

種植人真是給我上了生動的一課，現在，我再也不會錯認可可豆了。

給種植人的信

種植園里的可可豆真是太多了。不過，我既然要做世界上最好的巧克力，當然也要找到最好的可可豆了。

世界上最好的可可豆叫“克里奧羅”，它香味獨特，產量稀少，很多人搶著買，所以買“克里奧羅”非常不容易。得寫一封言辭懇切的信給“克里奧羅”的種植人，不能太長，因為他們很忙，沒時間慢慢看；也不能太隨便，否則他們不肯把珍貴的“克里奧羅”賣給我。

我們買回了珍貴的“克里奧羅”，就可以擼起袖子大干一場啦！

巧克力制作站

可可豆做成巧克力，還有一個相當復雜的過程呢！俄羅斯有一家糖果工廠全面對外開放，向游客展示巧克力的生產工序。毫無經驗的我，當然不能錯過這么好的機會，去現場“偷師”嘍！

巧克力“誕生”地

我一直以為巧克力是在像蛋糕店一樣的地方誕生的，來到巧克力工廠一看，哇！原來它的生產車間這么大！

可可豆被種植人摘下后，就來到了這個巨大的生產車間。經過發酵去苦，還要被烘干、清潔和烘烤，去掉外殼再被碾磨，加工成可可粉和可可脂。

制作巧克力的溫度非常講究，如果溫度掌握不好，做出來的巧克力就會缺少光澤，口感也會很硬。其實，世界上每一家巧克力工廠都有自己獨特的制造巧克力的配方，并且對配方極為保密。

看來，想要制造出世界上最棒的巧克力，我還要多動動腦子，一定要研制出一個獨一無二的巧克力配方。不過，現在最讓我困惑的問題是：我應該重點生產什么口味的巧克力呢？

巧克力的口味

我們通常吃的巧克力在大類上分為這么幾種：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

黑巧克力是最苦的巧克力，白巧克力是最甜的巧克力。我想要生產小孩子最愛吃的巧克力，所以我的客戶群是小學生和中學生，你們來給我提一些建議吧。究竟小孩子最愛吃哪種口味的巧克力呢？你們的理由是什么？

巧克力的“魔力”

正在我熱火朝天地干我的巧克力事業的時候，媽媽出來給我潑冷水了：“威威威利·旺旺旺卡，吃巧克力會蛀牙，還會長胖，你的巧克力一定賣不出去。”

巧克力真的有這么大的危害？我聽了失望極了。但是，巧克力事業可不是說放棄就放棄的！為此，我特意去請教了一位營養學博士。博士先生是這么回答我的——

哇！原來適度吃巧克力不僅不會導致蛀牙，對牙齒的健康反而有幫助呢！真是不問不知道，一問嚇一跳哇！

想不到巧克力這么神奇！看來，我的巧克力工廠非開業不可了！巧克力現在已經成為一種在全世界風靡的食品，巧克力文化和巧克力節日也相繼出現，我要去認真考察一番，再選定我的開業吉日。

巧克力樂園

第一站我來到了中國，中國真的有一個像威利·旺卡的巧克力工廠一樣的地方，就是上海的巧克力樂園！這里面的東西幾乎全是用巧克力制作的，看上去真是讓人“口水直流三千尺”，可又實在不忍心下口呀！雖然做得很漂亮，但是工藝也太復雜了，我現在可達不到這樣的水準。還是去其他國家看看吧！

浪漫的法國“平安夜”與歐洲其他國家不同。這天的法國家庭不擺放圣誕樹，而是全家聚在燃著“圣誕柴”的壁爐周圍，在盛宴之后吃一種做成圓木形狀的巧克力蛋糕，叫做“圣誕圓木”。

現在，我覺得在圣誕節這一天開業最好！因為圣誕節是一個很大的節日，不僅大部分的西方國家會過這個節，現在很多東方國家也會過圣誕節。在這一天開業，我的巧克力一定會賣得很好！

好啦！萬事俱備，只欠東風。我的巧克力工廠就要開業了，不過在開業前，還有一件最重要的事，那就是：廣告！

我的廣告一定要能吸引小朋友們買我的巧克力，還要與眾不同，請你們來幫我設計一個廣告吧！我會選出最好最有創意的廣告，等到圣誕節那一天，把它放在我的巧克力工廠大門口。endprint