間種芳香植物對蔬菜生長及蟲害的影響

葉珺琳+郭國保+潘春香+郭克婷

摘要：以迷迭香（Rosmarinus officinatis）、茴香（Foeniculum vulgare）、薄荷（Mentha haplocalyx）等3種芳香草本植物為材料，采取與蕹菜間作種植方式，探討3種芳香植物中特殊的揮發性成分對蕹菜生長及害蟲的驅避作用。結果表明：茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數、分株、產量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發達，對蕹菜的生長產生影響，最終導致蕹菜產量較低。但芳香植物驅避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩定，茴香次之，薄荷的效果不穩定。

關鍵詞：芳香植物；間作；蟲害；驅避作用；有機蔬菜

中圖分類號：S636.904；S344.2 文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2014）08-0143-02

近年來，蔬菜安全性日益受到人們的重視，解決蔬菜農藥殘留超標問題已迫在眉睫。生物防治技術以其安全、無毒、防效好等優點得到廣泛應用。芳香植物的揮發性成分對害蟲的生物活性很高，且作用方式多樣，已報道的作用方式有熏蒸、忌避、拒食、觸殺、殺卵、抑制生長等^[1]。紫蘇、迷迭香、薄荷、神香草、羅馬果香菊等5種芳香植物間套作蔬菜對紫菜花蟲有驅避作用。梨園間種薄荷、羅勒、孔雀草等3種芳香植物能減少梨木虱、康氏粉蚧、蚜蟲、金龜子、梨網蝽等害蟲^[2-3]。有些植物精油已經被開發為驅蟲劑，如香茅油已經成為避蚊胺最為流行的無毒替代物，其主要成分為香茅醛（無環單萜烯），可以制成防治蚊蠅的藥膏、洗劑^[4]。九里香、肉桂、茴香、羅勒、花椒等25種芳香植物精油對綠豆四紋豆象的防蛀率達100%，綠豆四紋豆象產卵明顯得到抑制^[5]。馬纓丹精油對四紋豆象害蟲的活性也有抑制作用^[5]。薄荷、土荊芥油可以作為面粉甲蟲赤擬谷盜的驅避劑。很多芳香植物殺菌效果顯著，已被研制成空氣清新劑。本試驗選用迷迭香（Rosmarinus officinatis）、茴香（Foeniculum vulgare）、薄荷（Mentha haplocalyx）等3種芳香植物與蕹菜間作，探討芳香植物的揮發性成分對于蔬菜害蟲的驅避或引誘效果，旨在為生產有機蔬菜提供依據。

1 材料與方法

1.1 材料

迷迭香、薄荷均來自韶關學院生態園芳香植物資源圃；茴香為內蒙古小茴香，種子來源于內蒙古自治區呼和浩特市托克托縣；蕹菜種子購于廣東省韶關市某種子經銷店。

1.2 方法

試驗于2012年5—12月在韶關學院生態園進行。采用迷迭香、薄荷、茴香3種芳香植物與蕹菜間作，以不間種芳香植物的蕹菜為對照，2次重復，每小區面積為12 m2。觀察并統計蕹菜蟲害出現的時間、害蟲指數及蕹菜產量。每處理隨機取5株做標記，定期調查株高、株幅、葉片數、分株數等指標，7～15 d調查1次，共調查7次。產量指各處理最后采收的實際產量。7～15 d調查1次害蟲指數，采用棋盤式取樣法，每次取樣5點。按GB/T 17980.15—2000《農藥 田間藥效試驗準則（一）》規定的方法計算蟲害指數。

1.3 數據處理

采用SPSS 13.0軟件進行方差分析，用Duncans 新復極差法進行差異顯著性比較。

2 結果與分析

2.1 不同芳香植物間作對蕹菜葉片數的影響

從圖1可以看出，隨著蕹菜的生長，不同芳香植物間作對蕹菜葉片數影響較小。第1次到第4次調查各處理蕹菜葉片數基本一致，第5次調查開始各處理蕹菜葉片數出現差異，6月30日各處理的蕹菜葉片數均迅速增長，其中，間種薄荷的蕹菜葉片數最多，其次是迷迭香，茴香最少。

2.2 不同芳香植物間作對蕹菜株高的影響

由圖2可見，間作芳香植物對于茴香株高的影響不大。6月1日之前，各處理的株高增加緩慢，之后迅速增加。6月16日間作薄荷的蕹菜株高最高，6月30日各處理株高又趨于一致。7月16日，3個處理株高均超過CK，且茴香第一，薄荷第二，迷迭香與對照基本接近，但各處理間差異不顯著。

2.3 不同芳香植物間作對蕹菜株幅的影響

由圖3可以看出，5月21日CK株幅最大，各處理之間株幅差異不顯著；5月26日，CK株幅仍最大，但增長速度開始下降，各處理之間株幅差異不顯著；6月1日，間作薄荷的蕹菜株幅最大，其次是CK，茴香株幅最小。

2.4 不同芳香植物間作對蕹菜分株的影響

6月16日，蕹菜植株開始分蘗，很難測量植株的株幅，因此，6月16日開始測定蕹菜的分株數。由圖4可知，6月16日，間作薄荷的蕹菜分株數最多，間作茴香的蕹菜分株數最少。6月30日，各處理的蕹菜分株數差異不顯著。7月16日，間作茴香的蕹菜分株數迅速增加，CK最低，各處理間差異不顯著。

2.5 間作不同芳香植物對蕹菜產量的影響

由圖5可以看出，CK的蕹菜產量均略超過了間作芳香植物的蕹菜產量，各處理間差異不顯著。理論上講，間作芳香植物的蕹菜蟲害危害較輕，其產量應該高于CK，但實際上由于芳香植物植株高大，根系發達，與蕹菜爭奪養分、水分、陽光，導致蕹菜產量并沒有超過CK。

2.6 間作不同芳香植物對蕹菜蟲情指數的影響

由圖6可以看出，5月15日至5月21日，間作芳香植物及CK蕹菜均無蟲害。5月26日，間作芳香植物的蕹菜害蟲指數均高于CK（害蟲主要是斜紋夜蛾），其中間作薄荷的蕹菜害蟲指數最高。6月1日，CK的害蟲指數最高，各處理間差異不顯著。6月16日，間作薄荷的蕹菜害蟲指數位居第一，CK第二，迷迭香第三，茴香第四。7月16日，CK的蕹菜害蟲指數第一，間作茴香的蕹菜害蟲指數第二，間作薄荷的蕹菜害蟲指數第三，間作迷迭香的蕹菜害蟲指數位居害蟲指數最小，CK與各間作處理差異極顯著。由此可見，隨著蕹菜的生長，間作芳香植物的蕹菜的害蟲指數遠低于CK，間作迷迭香的蕹菜害蟲指數最小，說明迷迭香驅避害蟲效果最好。

3 結論與討論

芳香植物的揮發性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數、分株、產量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發達，對蕹菜的生長產生影響，最終導致蕹菜產量較低。但芳香植物驅避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩定，茴香次之，薄荷的效果較不穩定。不同的芳香植物含有的揮發性成分不同，對病蟲害的驅避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現象出現，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應用于日化產品、食品添加劑、醫藥、保健等方面^[13]。同時，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費土地資源，而且還會提高單位面積收入。

參考文獻：

[1]陳海敏，胡秀芳，竺錫武，等. 植物復方精油熏蒸殺菌效果研究[J]. 中國消毒學雜志，2006，23（2）：136-137.

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[3]魏 巍，孔 云，張玉萍，等. 梨園芳香植物間作區蚜蟲與天敵類群的相互關系[J]. 生態學報，2010，30（11）：2899-2908.

[4]孫明舒，楊春清.124芳香植物及其精油的殺蟲作用[J]. 國外醫藥：植物藥分冊，2005，20（3）：93-97.

[5]李會新，魏木山，易平炎，等. 25種植物精油對四紋豆象的防治效果[J]. 糧食儲藏，2001，30（6）：7-9.

[6]吳慧清，吳清平，石立三，等. 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價[J]. 食品科學，2008，29（11）：161-164.

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[8]黃衍章，李世廣，王小云. 溫度對小茴香精油熏殺谷蠹成蟲活性的影響[J]. 湖北農業科學，2011，50（18）：3717-3719，3727.

[9]趙亞娥，郭 娜，穆 鑫，等. 艾葉精油對離體蠕形螨的殺滅作用與機制探討[J]. 中國人獸共患病學報，2007，23（1）：19-22.

[10]潘春香，龐 琢，韓鳳葉，等. 秋水仙堿處理對茴香和芫荽精油成分及含量的影響[J]. 內蒙古農業大學學報：自然科學版，2011，32（2）：114-118.

[11]何金明，肖艷輝，郭 園，等. 茴香不同器官精油含量及其成分比較[J]. 園藝學報，2006，33（3）：555-560.

[12]文福姬，俞慶善，閹民燮. 艾葉精油化學成分研究[J]. 香料香精化妝品，2007（3）：21-23.

[13]何金明. 茴香精油含量和組分變異及其對環境的響應[D]. 哈爾濱：東北林業大學，2006.

3 結論與討論

芳香植物的揮發性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數、分株、產量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發達，對蕹菜的生長產生影響，最終導致蕹菜產量較低。但芳香植物驅避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩定，茴香次之，薄荷的效果較不穩定。不同的芳香植物含有的揮發性成分不同，對病蟲害的驅避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現象出現，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應用于日化產品、食品添加劑、醫藥、保健等方面^[13]。同時，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費土地資源，而且還會提高單位面積收入。

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3 結論與討論

芳香植物的揮發性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數、分株、產量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發達，對蕹菜的生長產生影響，最終導致蕹菜產量較低。但芳香植物驅避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩定，茴香次之，薄荷的效果較不穩定。不同的芳香植物含有的揮發性成分不同，對病蟲害的驅避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現象出現，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應用于日化產品、食品添加劑、醫藥、保健等方面^[13]。同時，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費土地資源，而且還會提高單位面積收入。

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[13]何金明. 茴香精油含量和組分變異及其對環境的響應[D]. 哈爾濱：東北林業大學，2006.