干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)蛇操作要點(diǎn)

夏飚

干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)蛇是綜合利用微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、發(fā)酵工程學(xué)、熱力學(xué)原理，以特定活性功能微生物作為物質(zhì)能量“轉(zhuǎn)換中樞”的一種新型環(huán)保養(yǎng)殖模式。金寶貝干撒式發(fā)酵床技術(shù)于2013年獲得中華人民共和國國家發(fā)明專利（國家發(fā)明專利號(hào)：ZL200810188255.X）。

一、干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)蛇的好處

1. 除臭節(jié)能省糧 冬天可節(jié)省升溫取暖費(fèi)，夏季通風(fēng)涼爽，四季均可清除異臭味，蛇圈變得干凈衛(wèi)生，不用清理蛇箱，人、蛇生活環(huán)境，工作環(huán)境極大改善。生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖（蛇的糞尿發(fā)酵產(chǎn)物做蚯蚓、魚蝦等動(dòng)物飼料）可節(jié)省20%或以上的飼料，省9成以上的水，大大節(jié)省人工及清理費(fèi)用。

2. 滅害抗病促長 發(fā)酵床因升溫發(fā)酵，能殺滅多種蟲卵與病原菌，使蛇不易或很少生病，節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)，而且增重快、水分少。

3. 消除減少冬眠 干撒式發(fā)酵床四季基本恒溫，大大減少蛇的冬眠時(shí)間或基本消除冬眠習(xí)慣，縮短出欄時(shí)間，降低料重比，節(jié)省飼料、人工、設(shè)備廠房、水電氣等運(yùn)營成本，大大提高經(jīng)濟(jì)效益。

4. 廢物循環(huán)利用 鋸末等墊料與蛇糞尿混合物經(jīng)發(fā)酵后變成粗蛋白飼料和高檔優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，營養(yǎng)豐富，疏松通氣，無臭味，外觀漂亮，不燒根不燒苗，可廣泛用作栽培苗木花卉、經(jīng)濟(jì)作物、果樹、蔬菜等的營養(yǎng)土，以及雞、鴨、鵝、兔、蚯蚓、魚、蝦等多種動(dòng)物的飼料（反過來也是蛇的活體飼料）。

5. 提升蛇肉品質(zhì) 在干撒式發(fā)酵床上養(yǎng)蛇，由于環(huán)境十分舒適，蛇活動(dòng)量較大，生長發(fā)育健康，幾乎沒有病害發(fā)生，基本不用抗菌藥物，大大提升了蛇肉品質(zhì)（口感好，無土腥味或其他異味），因而更具市場(chǎng)競爭優(yōu)勢(shì)。

6. 養(yǎng)殖簡單方便 養(yǎng)殖只需金寶貝發(fā)酵劑和墊料，方法簡單易行，成本低，效益好，環(huán)保安全。

二、干撒式發(fā)酵床養(yǎng)蛇操作要點(diǎn)

1. 蛇舍結(jié)構(gòu)要求 散養(yǎng)蛇舍可根據(jù)情況隔成不同面積的小單元，便于區(qū)別管理，底部墊料可以相通。如為箱養(yǎng)，注意箱體尺寸宜大不宜小。圈舍通風(fēng)要好，一般要求“四窗”齊全，上有“天窗”（便于排氨氣、水蒸氣等），下有“地窗”（便于排二氧化碳、硫化氫等有害氣體），兩頭有“排（引）風(fēng)機(jī)窗”和“常規(guī)窗戶”。單圈之間的隔板盡量用便于通風(fēng)的鐵柵欄或鐵絲網(wǎng)，不要用水泥隔板或磚砌隔板，一時(shí)無法改造的，應(yīng)在隔板上打幾排通風(fēng)孔（孔的位置在離發(fā)酵床墊料表面10厘米以上，越多越好），東南西北四向均要有。墻體應(yīng)有排風(fēng)機(jī)窗口。常規(guī)窗戶應(yīng)盡量低些，窗底一般不高于墊料表面30～50厘米，落地窗更好。箱養(yǎng)也應(yīng)考慮用鐵絲網(wǎng)隔開，便于通風(fēng)。

2. 墊料準(zhǔn)備 養(yǎng)蛇發(fā)酵床墊料厚度一般略薄于豬雞等動(dòng)物發(fā)酵床，可以按30～40厘米計(jì)算（南北方、冬夏季有所差異），墊料可單用鋸末，或者采用鋸末、稻殼、秸稈按一定比例混合的方式（不同蛇品種及南北方有差異）。

3. 菌種準(zhǔn)備 金寶貝發(fā)酵劑1千克，可以鋪建15～25米2的蛇圈，養(yǎng)殖密度不能過大 （密度與蛇的體重、品種有關(guān)）。金寶貝發(fā)酵劑必須與米糠（或玉米粉）按1∶5以上的比例均勻混合稀釋（新鮮米糠的營養(yǎng)效果優(yōu)于陳舊米糠）。

4. 上料鋪床 將稀釋后的菌種與備好的墊料混合，越均勻越好。為達(dá)到均勻效果，也可采用分層稀釋的辦法，即先將鋸末、谷殼混合物在底層墊10厘米左右，然后撒入米糠稀釋的菌料均勻覆蓋，再鋪上10厘米厚稻殼、鋸末的混合料，按上述操作再撒入稀釋的菌種混合料直至達(dá)到30～40厘米厚為止。冬天氣溫過低，需要快速啟動(dòng)時(shí)，可向米糠菌劑混合物中適當(dāng)噴灑濃度為5%左右的紅糖水。一般情況均不需噴紅糖水。

5. 日常維護(hù) 因發(fā)酵床是好氧發(fā)酵，因此保持墊料蓬松很重要，過10～20天視情況要對(duì)墊料進(jìn)行翻倒撬動(dòng)，以料表面蛇的糞便不明顯為準(zhǔn)，這樣既有利于發(fā)酵的順利進(jìn)行，還能保持發(fā)酵床表面的清潔干燥。

6. 水分控制 原則上鋸末墊料無需額外加水，表層墊料含水量以不揚(yáng)塵為標(biāo)準(zhǔn)，如太干有揚(yáng)塵，可在表層噴一點(diǎn)水。注意雨水或地下水均不能滲入床內(nèi)。

7. 節(jié)奏控制 發(fā)酵時(shí)，用手伸入有糞尿處10厘米以下的內(nèi)層，如感到略有熱度，表明發(fā)酵床已啟動(dòng)。圈舍發(fā)酵節(jié)奏與溫度可人為控制，要快速升溫與發(fā)酵的，可采取如下一種或幾種措施（一般情況下不需快速升溫）：增加發(fā)酵助劑用量，預(yù)先加紅糖水活化發(fā)酵菌劑，多添加新鮮米糠或尿素水等營養(yǎng)物，增加鋸末層厚度，適當(dāng)調(diào)高鋸末混合物含水量（不能超過70%，否則會(huì)因腐敗菌發(fā)酵分解而產(chǎn)生臭味），等等。核心發(fā)酵層溫度在25～45℃，墊料表層溫度一般保持在21～29℃。

8. 狀態(tài)判斷 正常運(yùn)行后的發(fā)酵床下層物料顏色逐漸變深變黑，無臭味，有原墊料味、泥土味，偶有淡淡酒香味均為正常，有時(shí)還能見到一點(diǎn)白色菌絲，溫度基本穩(wěn)定。

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