冬春棚室番茄、黃瓜“花打頂”的發生與防治

王仁如

冬春棚室栽培的番茄、黃瓜，在幼苗期至結果期、結果初期常常會出現頂端生長點變成花簇，植株矮縮不長，生長停滯的現象（俗稱“花打頂”），如任其發展，則會導致植株死亡，給棚室種植戶造成巨大損失。那么，“花打頂”是怎么發生的，該如何防治呢？

一、“花打頂”現象

常在苗期至結果期、結果初期出現，發生的植株地上部生長緩慢或停滯，植株矮小，黃瓜節間變短，開花結果節位明顯上移，以致接近或到達植株頂端。嚴重時生長點被花器包裹，生長點萎縮或消失，葉片畸形或皺縮變小。有的番茄開始形成幼小果實，頂部花聚縮。

二、發生原因

1. 施用未充分腐熟的有機肥 整地時由于時間緊，秸稈、雞糞等有機肥未經充分腐熟就施入棚室，幼苗生長期間，有機肥開始發酵、分解，釋放熱量，和幼苗爭搶水分，而此時土壤水分含量較低，容易形成燒根，阻礙了幼苗的正常生長。

2. 肥料施用過多 在幼苗定植時，定植穴內施入了過多化肥、有機肥，由于定植穴內水分少，土壤溶液滲透壓高，植株吸水困難，造成生理性缺水。

3. 低溫障礙 連續多日的陰雪、霧霾天氣，棚室內氣溫持續下降。當地溫降到低于蔬菜植株根系適宜生長的下限以下時，首先根毛不再發生，隨后根不再伸長（黃瓜根伸長的最低溫度為8℃，根毛發生的最低溫度為12℃；番茄根伸長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為8℃）。隨著地溫的不斷下降，低溫持續時間延長，如果此時土壤比較干燥，就會發生“寒根”；如果土壤水分較多，就會發生“漚根”。不論“寒根”還是“漚根”，都會使根系損傷。

4. 土壤過于干旱 由于天氣或設施等原因，苗期過于干旱，土壤嚴重缺水，蹲苗過度，造成營養生長和生殖生長比例失調，植株過早轉入生殖生長，引發“花打頂”。

5. 夜溫偏低 在苗期管理階段，棚室內夜間溫度偏低（低于10℃），葉片白天制造的光合產物在夜間運轉緩慢，不能及時輸送到其他部位，長期在葉片、頂端積累，使葉片變為深綠色，植株變得矮小，出現營養運轉障礙，形成“花打頂”。

6. 根系受到機械性損傷 在進行定植、中耕等農事操作時，根系受到損傷，由于溫度較低，長期不能恢復，養分吸收受到抑制，營養生長緩慢，營養生長和生殖生長比例失調，造成“花打頂”。

7. 地下害蟲為害 棚室內螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲發生時，常常會咬傷植株根系，使植株吸收養分能力降低，導致營養生長緩慢，植株矮小，形成“花打頂”。

三、預防措施

1. 施用充分腐熟的有機肥 在整地前，把牛糞、馬糞、羊糞、雞糞、秸稈等有機肥充分腐熟，結合整地施入，使土壤和肥料充分混合均勻。

2. 施肥不過量 定植前，科學施入氮、磷、鉀肥，不過量施肥。最好采用測土配方平衡施肥技術，在整地前取土化驗，獲得土壤中各種養分含量數據，根據預期生產的蔬菜產量，通過計算確定合理的肥料施入量。

3. 采取人工補光或增溫等措施 遭遇連續多日陰雪、霧霾天氣時，應采用人工補光、適時揭蓋草苫、合理通風、人工增溫等措施，設法提高棚溫和地溫，避免作物“寒根”和“漚根”發生。

4. 合理蹲苗 番茄、黃瓜澆完緩苗水后，合理進行蹲苗，土壤不可過分干旱。一般秋冬茬栽培蹲苗15～20天，冬春茬蹲苗20～25天，具體蹲苗時間的長短應視土壤、苗情等因素科學掌握，通常砂壤土蹲苗時間短些、黏壤土長些。

5. 苗期夜間保持適宜的溫度 番茄、黃瓜幼苗階段，夜間保持棚溫15～20℃，最低不低于12℃，促進光合產物的快速運轉，避免長期在葉片、頂端積累。

6. 采用地膜覆蓋 定植后及時覆蓋地膜，提高地溫，減少中耕次數，避免農事操作時損傷根系。

7. 防治地下害蟲 定植前，對地下害蟲常發、發生較多的棚室，及時進行防治，避免定植后地下害蟲咬傷根系，損傷植株。

四、補救措施

當棚室番茄、黃瓜植株發生“花打頂”時，應認真調查，詳細分析，找出引起“花打頂”的真正原因，有針對性地進行防治。發生“花打頂”后，首要措施就是摘除所有花、果，減輕植株負擔，促進植株營養生長。對燒根引發的“花打頂”（包括施用未充分腐熟的有機肥引起的燒根和化肥施用過多引起的燒根）， 應在晴好天氣及時澆水，促進植株正常生長；對低溫冷害引發的“花打頂”，應設法增溫補光，可采用人工增溫、補光措施，主要包括補光燈補光，在棚室內設置增溫設施等；對地下害蟲為害引發的“花打頂”，應立即采用毒餌法等措施防治害蟲；對農事操作損傷根系引發的“花打頂”，應加強管理，促進根系傷口愈合。歸納起來，補救措施主要是加強棚室管理，適時揭草苫，提高棚溫、地溫；加強肥、水運用，促進植株生長，使傷口盡快愈合。

（作者聯系地址：河北省涉縣農牧局 郵編：056400）