山西省沁縣谷子栽培技術

王河河

[摘 要] 本文主要介紹了我縣谷子的栽培問題，首先文章開頭對山西省沁縣的情況做了簡單介紹，之后又提出了沁縣谷子栽培過程中的難題。在最后文章詳細的給出了幾種解決措施，從谷子種植時期的前中后入手，層層深入，有效的解決谷子的種植難題。

[關鍵詞] 谷子 沁縣 栽培技術

[中圖分類號] S51 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0181-02

一、山西省沁縣谷子栽培現狀

我縣是谷子的盛產地，也是主要糧食作物之一。被譽為中國名米的沁州黃遠近聞名。雖然就目前的發展來看，我縣的谷子栽培面積在逐年擴大，但是在谷子的栽培上還是有很多的難題亟待解決。本文在這里根據我縣的實際情況給出了合理的解決措施，通過這些栽培經驗可以用來其他沁縣地區谷子栽培技術難題的解決。在日后的發展中，沁縣的谷子種植技術會越來越完善，產量也會大幅度的增加。

二、山西省沁縣谷子栽培問題

1.選種播種不合理

在我縣谷子栽培種植技術上出現了幼苗和種谷選取不當的問題。在種植之前，對谷子幼苗和種谷的選取很重要，因為這直接關系到以后種植出來的谷子的質量問題。谷子的幼苗要進行脫毒培養，培育出健康耐生存的品種，但是由于山西省沁縣一直保留舊的栽培模式，沒有專業的人員對當地種植谷子的農民進行指導。以致選取了不健康不抗毒的幼苗，種植后容易死亡。種谷的選擇也應合理適當，選取了優質的種谷培育出的谷子幼苗也是優質的，所以優質種谷的選擇很重要。但現實卻是我縣的谷子栽培戶并不具備科學選種的農業知識，因此導致了沁縣谷子種植技術上選種播種不合理的問題。

2.田間管理不善

田間管理工作對于谷子栽培是十分重要的。人們常說好的田間管理就會有好的收成，那么田間管理包括哪些呢？籠統的來說田間管理就是在播種了谷子之后對谷子的管理工作。從谷子出苗到長成谷子的這個過程里，谷子種植戶每天在固定的時間對谷子進行管理。管理內容包括，對谷苗的保護，施水施肥不能少，同時要對谷苗的長勢進行監視。在病蟲害暴發高峰期來臨之前做好預防工作。但是在我縣的谷子種植技術上對田間管理缺少重視，導致田間管理不善。

3.病蟲害的侵害

谷子的常見病蟲害有粒黑穗病、白發病、谷瘟病等等。這些疾病的存在對于谷子來說是一個極大的危害，種植戶對于谷子病蟲害的來襲也感到很頭疼。對于病蟲害的治理不能只停留在事后的環節，只憑簡單的藥水噴灑工作是沒辦法徹底解決問題的。但是就目前的沁縣病蟲害防治狀況來看，仍停留在治標不治本的階段。病蟲害的侵害是我縣谷子種植技術的一大難題，對于我縣病蟲害的治理工作，還是要有待加強。在預防工作上也要下足功夫。減少病蟲害的發生幾率和可能性。

三、山西省沁縣谷子栽培技術

1.科學選種

在多年的種植實踐后，我縣加強了對幼苗的選取工作，科學選種成為谷子種植工作的重點。那么如何對谷子的種子進行選取呢？下面我為大家介紹方法：首先將谷子放入濃度為百分之十的鹽水中浸泡，做這個的目的是為了剔除掉顆粒不飽滿，質量太輕的種子，之后選取出來的種子從外觀上來看是顆粒飽滿，色澤明亮。之后要對抗逆性強的種子的選取，主要就是對種子的考核，所選用來種植的種子應該是抗逆性較強的種谷的后代。選取出來的種子進行種植，對于谷子產量的增加有很大的幫助。

2.加強田間管理工作

2.1肥水管理

在對谷子的種植問題上要加強谷子的肥水管理工作。首先討論一下灌溉問題，由于山西省的夏季容易發生旱災，所以在對谷子的灌溉上一定要及時并且適當。谷子的根部怕被水侵泡，這樣會導致谷子窒息死亡。所以在降雨比較充沛的時期，可以適當的松土，加大多余的水排出。要想獲得高產的谷子，在施肥的工作上也要做好。除了平時的日常施肥工作外，在谷子迅猛生長的時期，對谷子要進行補肥。肥料的選取一般是采用有機肥和尿素，要減少使用化學肥料，因為這不僅會污染環境，并且化學類肥料不如有機肥更利于谷子的生長。

2.2病蟲害防治

在對谷子病蟲害防治工作上，要先對谷子的病蟲害事先有一定的了解。在病蟲害的發生過程中對其進行科學的治理工作。首先要先使用低毒高效的農藥進行噴灑工作，但是要注意在噴灑過后要對谷子上殘留的農藥進行清理，減少農藥對人體的二次污染。同時也要經常進行除草工作，降低疾病在谷田中的傳播。拔出掉帶有病害的谷苗，杜絕谷苗之間的傳染的可能性。病蟲害防治工作既要注重治，也要注重防，兩者相結合，運用科學的模式對病蟲害進行防治。

3.選擇優質土地

優質土地的選擇，首先要考慮谷子的習性。一般來說要選擇比較松軟的土地，因為松軟的土地不僅可以讓谷苗的根部快速吸收到水分，同時也利于多余的水分快速排出，減少谷子幼苗窒息死亡的可能性。同時在土地的選擇上最好是挑選比較肥沃的土地，肥沃的土地有利于谷苗的快速生長。優質的土地對于谷子的生長是必不可少的，只有優質的土地才能夠促進谷苗的生長，增加谷子的產量。

4.在適當的時期收獲

一般來說谷子成熟期呈現金黃色，并且谷穗較硬。在谷子收割之后嗎，要在田里放置幾天。當谷子達到完全的成熟之后，再進行分離，晾曬，裝包等流程。在谷子收獲之后，要保證谷子遠離污染源，確保谷子純天然綠色，消費者不會因為食用這些谷子出現不良反應。。在對谷子收裝工作完成后，在谷子的保存上，要注意不能讓谷子受到潮濕，在干燥的環境中放置谷子。同時也要加大對糧倉的管理，減少谷子被老鼠啃食的現象發生。

四、總結

在對沁縣種植谷子的情況作了一番了解和介紹后，能夠看出種植谷子的過程存在著一定些困難，這需要多年的經驗和實驗的多次研究。如何提高沁縣谷子的質量和產量一直是種植戶思考的問題。政府也應該加大對谷子種植的開發力度，可以適當的放寬稅收政策，給予國家補貼幫助實驗，栽培出高質量高品質的谷子。雖然我國種植谷子取得了很大的進步，但是還有一些問題需要完善和改進，不僅是我縣，其他種植谷子的地區也要因地適宜的種植屬于自己地方的高產谷子。上述的方法是沁縣縣在多年種植背后的辛苦所換來的，每個地方都有自己的種植問題和解決措施，因地適宜，采用科學的種植方法，實現高產也將不是問題。

參考文獻

[1]翟宇鶴. 谷子栽培技術研究[J]. 農民致富之友，2013，20：120.

[2]劉國強，郭二虎，李瑜輝. 山西省谷子產業發展現狀及應對策略[J]. 遼寧農業科學，2011，04：61-63.