淺談肉羊肥育各階段的飼養管理

李生珍

[摘 要] 近幾十年來，國際市場羊肉需求量的增加和羊肉價格的提高，使得肉羊生產持續增長，肥羔生產迅速興起，世界許多國家將養羊的重點轉移到肉羊生產上來，而我國肉羊生產業還處于起步階段，生產水平底，遠不能滿足市場的需求。

[關鍵詞] 肉羊 成長階段 養殖管理

[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0268-02

一、組織好肥育羊群

羊肉有羔羊肉和大羊肉之分，肥育羊也有羔羊和大羊之分，在這兩類羊中，除了年齡不同之外，還有性別和品種的差別。為了使各類羊的肥育均能獲得較好的效果和較高效益，在肥育前，應先將起按年齡和性別分群，如果品種性能差別較大，還應將不同的羊分開。

二、去勢

1.去勢的原因

公羊在肥育前需去勢，羊去勢后，性情溫順，管理方便，容易肥育，節省飼料切肉的膳味小，去勢后的羊稱為羯羊。

2.去勢時間

羔羊可在出生后1～2周進行，如遇天冷或體弱的羔羊，可適當延遲。去勢和斷尾可同時或分別進行。

3.去勢方法

3.1.刀切法

指用手術刀切開羊的陰囊，摘除睪丸。手術前，先將羊綁定，陰囊外部用碘酒消毒。術者一手握住羊的陰囊上方，以防睪丸回縮至腹腔內，另一手在羊的陰囊側下方切開一小口，長度約占陰囊長度的1/3，以能擠出睪丸為度，切開后將睪丸連同精索拉出，為了防止出血過多，可采用撕斷精索的方法。當一側的睪丸取出后，用相同的方法取出另一側睪丸。睪丸摘除后，在陰囊內撒20-30萬IU的青霉素，切口處用碘酒消毒。

3.2去勢鉗法

用特制的去勢鉗，在羊陰囊上部用刀將精索夾斷后，睪丸會逐漸萎縮。

3.3結扎法

將羊睪丸擠進陰囊內，用橡皮筋或細蠅緊緊地結扎陰囊上部，斷絕睪丸的血液流通，經20-30天，陰囊及睪丸萎縮后自動脫落。

3.4去勢后的管理

羊只去勢后要進行適當的運動，放牧時不要追逐遠牧和浸水，經常檢查有無炎癥出現，并及時處理。

三、消毒

在羊舍的進出口處設消毒池，放置浸有消毒液的麻片，同時用2%-4%的氫氧化鈉或10%的克林水溶液噴灑消毒。

運動場清掃干凈后用3%的漂白粉，生石灰或5%氫氧化鈉水溶液噴灑消毒（除肥育羊以外，其他羊舍的運動場也要在每年春.秋季各消毒一次）。

羊舍清掃后用10%-20%石灰乳或10%漂白粉，3%來蘇兒，5%熱草木灰噴灑消毒。除肥育羊舍以外，其他羊舍每年春，秋季各消毒一次。將清掃出的羊糞便堆在離羊舍100m以外處，上面覆蓋10cm左右的細濕土發酵一個月左右。污水要集入污水池，加入2-5g/L漂白粉消毒。

四、驅蟲，消毒

一般常用的驅蟲藥用（每千克體重的口服劑量）：丙硫咪唑15-20mg；左旋咪唑8mg；滅蟲酊0.2ml.其中 丙硫咪唑具有高效，低毒廣譜的特點，對于羊的肝片吸蟲，肺線蟲，消化道線蟲，絳蟲等均有效，可同時驅除混合感染的寄生蟲，是較為理想的驅蟲藥。

五、儲備充足的飼草，飼料

儲備充足的飼草，飼料，確保整個肥育期羊不斷草料和不輕易更換飼草，飼料.

1.羔羊的肥育

現代羊肉生產的主流是羔羊肉，即出生不滿1歲的完全是乳齒的羊，其中4-6月齡屠宰的稱為肥羔.

1.1繁育早熟品種

品種的良種化程度是現代養羊業的重要標志，羊的產肉性能主要取決于品種特性，因此，發展肉羊生產最根本的措施是引進和繁育早熟品種，建立肉羊繁育體系。

1.2采用經濟雜交

利用早熟肉用品種進行經濟雜交，是羔羊生產基本和有效的方式，雜交能產生雜種優勢，雜交羔羊在體重，生長速度，成活率和飼料轉化率等方面都優于純種羔羊，我國很多省區已開始利用國外早熟肉用品種羊與地方改良進行雜交，采用經濟雜交所取得的效果是十分明顯的.

1.3實施早期斷奶

羔羊早期斷奶有四個方面的意義：一是可以使羔羊盡早處于人為控制的營養環境中，有利于最大限度的發揮羔羊早期生長快的潛能；二是可以縮短羔羊生產周期，即從傳統的8-10個月縮短到3-4個月，從而提高羔羊的生產效益；三是有助于母羊施行高效高頻繁殖；四是有利于母羊提前恢復生理機能和體況，從而大大降低母羊的飼養成本。

六、斷奶羔羊的肥育

從我國羊肉生產的總趨勢看，斷奶羔羊肥育是最基本的肥育方式，也是向工廠化高效肉羊生產過度的主要途徑。

1.管理

羔羊斷奶離開母羊和草原的生活環境，轉移進入肥育常時，勢必產生較大的應激反應，特別是進入肥育場后的2～3周為關鍵時期，此時要加強飼養管理，減少對羔羊的驚擾，讓其充分休息，保證羔羊飲水。

2.飼養

2.1.轉入舍飼的羔羊，一般在3-5d內只喂草和飲水，在此之后，逐步加喂精料，再經過5-7d，則可按肥育計劃規定的精料標準進行飼養.

2.2.在飼養過程中，應避免過快更換飼料種類和飼糧類型.當必須用一種飼料代替另一種飼料時，一般在3-5d內先替換1/3，然后在3d內替換2/3，最后再全部替換完成.

七、成年養肥育

一般來講：凡不做種用的 公母羊和淘汰的老、弱、殘羊均可用于肥育。但是，為了提高肥育效益，要求肥育羊的體型大、增重快、健康無病、肉用性能突出，年齡在 1.5-2歲左右。

1.飼養管理

供飼喂用的各種青干草和粗飼料要鍘短，塊根塊精飼料要切片，飼喂時要少喂勤添，精飼料的飼喂每天可分兩次投料。用青貯、氨化秸稈飼料喂養時，喂量由少到多，逐步代替其他牧草，當羊群適應后，每只成年羊每天喂料不應超過下列指標：青貯飼料2.0-3.0kg，氨化秸稈1.0-1.5kg。凡是腐敗、發霉、變質、冰凍及有害的飼草飼料，一律不準喂育肥羊。正式肥育期精料的比例可提高到60%。其中玉米、大麥、燕麥等籽實類能量飼料可占80%左右。

2.合理使用添加劑

在肉羊肥育中，飼喂飲料添加劑可改善羊的代謝機能，提高飼料轉化率和肥育的生產效率。

2.1緩沖劑常用的有碳酸氫鈉和氧化鎂。在羊強度肥育時，由于日糧中精料比例加大，在羊代謝過程中產生過多的酸性產物，易造成羊只消化能力的減弱。

2.2莫能霉素鈉又名瘤胃素、莫能菌素。作用是控制和提高瘤胃發酵效率，從而提高羊的增重速度及飼料的轉化率。