豬的養殖技術研究

王玉廷

[摘 要] 本文對豬的養殖技術進行了科學系統的全面介紹，首先對我國豬的養殖現狀從國家政策支持、市場需求等方面進行了介紹。之后文章對豬的養殖現存問題進行了闡述，后文分為六點對豬的正確養殖技術進行了研究。

[關鍵詞] 豬 養殖 技術

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0248-01

一、我國豬的養殖現狀

1.國家政策的支持

80年代以來我們國家的畜牧業發展速度雖逐漸提升趨勢，但我國的傳統養豬方式與現代養豬方式在管理技術卻與其他發達國家有著明顯的差距。我國中央財政于2013年安排了三十五億用于發展生豬生產的獎勵資金，這其中包括：豬舍的改造、良種的引進、給予養殖戶購買生豬和飼料的補助、豬糞污的處理、生豬防疫服務費用支出等。

2.對豬肉的市場需求及豬肉價格

在我國豬肉是最重要的肉畜產品之一，市場對豬肉的需求量很大，據中國肉類協會調查顯示，2013年全國肉類需求量同比2012年上漲了15%，其中豬肉需求量上漲了28%以上，長期以來我國豬肉市場還是需求大于供應局面。近年來，成本下降。目前國內在凍肉儲備減少和出欄率低的影響下，使得全國很多地區豬肉價格都得以回升，部分地區豬肉漲幅程度在居民消費價格指數領先。

3.飼料成本下降

受國際兩大大豆產地產量雙雙創歷史新高的影響，國際大豆價格大幅下降，國內大豆價格也大幅降低，大豆和玉米今年必然降價，飼料成本占養豬成本很大比重，受國際大豆價格影響，市場價格持續走低，我國大豆價格也在不斷降低，同時我國玉米產量創新高，所以國內飼料價格必然會下降。

二、養殖豬易出現的問題

1.養豬品種沒選好

選擇適合本地飼養的優良豬種是養豬的基礎和能否獲得經濟效益的前提，品種不同、好壞很大程度上對豬的產能、飼養周期、飼料消耗量有著影響。

2.飼料搭配不合理

飼料是豬健康成長的基礎，是養豬成敗的關鍵因素。通常飼料費用占養豬成本的7成左右，如果選擇合適的飼料，降低耗料率，提高稿酬率對提高養豬經濟效益起到了決定性作用。

3.豬病防治不到位

養殖戶在追求利益的時候，容易忽略因為豬的疾病隱患而為其帶來的經濟損失，仔豬時應尤其注意健康問題。

4.豬場管理不科學

飼養管理好的豬場不僅可以節約飼料，避免飼料浪費；豬場管理科學可以降低豬的生病率，節省藥物開支。

三、豬的養殖技術

1.養豬的生產特點

每個國家對養豬的形式、內容有不同的要求，且不同國家的科技水品和農業發展技術也不大相同，概括起來養豬的生產特點有以下幾點：1.豬群應按照生產工藝流程的要求分為不同的生產工藝群：繁殖母豬群、生長保育豬群、保育仔豬群。2.建立健全的組織生產體系，明確母豬群的數量，保證生產工藝過程中不同環節對豬的數量需求。3.建立分工不同專用豬舍，以滿足各類豬群生理和生產要求。4.建立完善的繁育制種體系，以及達到標準的環境處理系統。5.擁有高水平技術的管理人員隊伍對豬群實行標準化飼養。

2.養豬的工藝流程

目前養豬工藝分為具有管理方便，資金少，轉群方便的一點一線生產工藝和需要大型養豬場并通過隔離豬群以便達到控制各種疾病的三點式生產工藝。而根據商品豬的生長發育不同階段飼養管理方式的差異，一點一線生產工藝詳細分為以下五種工藝：兩段式、三段式、四段式、五段式生產工藝。

3.豬場的選址與布局

豬場對豬而言就好比人的家，人需要有個溫暖舒適的家豬也不例外，且豬在出欄前待得最久的地方就是豬場，因此豬場的重要性不可小覷。場址應選在土地發展規劃的平坦區域，周圍交通便利，處于生活居住區的下風向，布局緊湊。豬場應能隨著季節的變化而起到保溫隔熱的作用，陽光照射充足，通風性能好。在能滿足現階段飼養要求的同時又可為將來技術發展提升預留空間。定期要對豬場及其周圍進行徹底的內外消毒，以保障豬的健康。

4.豬的營養與飼料

飼養戶應為豬提供各種合理的營養物質以便維持豬的生命與健康，保證豬的正常生長發育。所使用的飼料原料和產品都應該是未受農藥和疫病污染，以保障豬的飲食安全。豬的不同生長期所需飼料也不相同，飼料中應添加適量的生活調料，可預防疾病，還應該按照營養需求，搭配適合的的微生態制品。

5.豬的飼養管理

飼養豬應選擇具有典型品種特點、體格健碩的種豬。體貌具有品種特征，身體健康沒有遺傳隱患。小種豬2-3個月大時應實行混群飼養，但長大4月個月大時就需要將公豬與母豬分開到不同豬圈飼養。要想使使后備種豬保持勻稱結實的體型，要加強鍛煉，增強體質。并定期按月對豬進行測量根據變化調整飼料喂量。在飼養哺乳期的豬仔時應注意保持豬圈保持空氣新鮮，為了豬崽的安全應在保溫箱或保溫室并在分娩欄內安裝護崽欄。斷了奶的仔豬轉入正常豬舍前，應清理圈舍對其進行消毒處理。在飼養上剛剛入正常豬舍的豬仔在一周內應該控制飲食，兩周后對其進行正常喂食。為了讓仔豬養成在固定位置睡覺、進食、飲水、排便的習慣，這時候就應該對仔豬進行調教。

6.豬的疫病防治

為了保證豬在不同生理、成長階段都能正常發育和健康，應該科學飼養，防治營養缺乏。保持環境干凈，通風性能好，夏天能防暑降溫，冬天能御寒保暖。同時養豬場條件如果允許應堅持自繁自養，以減少疫病的發生情況，如果要從從外引進豬，應該對豬進行檢疫檢查，購買后先隔離飼養一段期間，確定無疾病在從其他豬一起飼養。為了消滅病原體，切斷疫病傳播應進行嚴格的消毒，而且應該根據不同的消毒對象采用不同的消毒方法，配制不同的濃度消毒藥物。

四、總結

通過本文對我國現如今的養殖豬現狀和技術進行了探討豬并對豬的的養殖技術的研究。既為豬的養殖戶提供了先進的養殖理論，也幫助養殖戶在養殖過程中的問題出謀劃策。在對豬的養殖方法中多采用先進的辦法和科學技術，有效的解決在豬的養殖過程中的技術難題。

參考文獻

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