養殖場對環境的污染及防控

陳明

[摘 要] 隨著改革開放的深入，國家對養殖業扶持力度逐年加大，養殖業得到快速發展，規模化養殖場在各地大批涌現。本文主要針對養殖場污染物的種類、養殖污染現狀、畜禽養殖造成環境污染的危害及養殖場污染的防控這四方面來闡述養殖場對環境的污染及防控。

[關鍵詞] 養殖場 環境 污染 防控

[中圖分類號] S811.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0245-01

隨著改革開放的深入，國家對養殖業扶持力度逐年加大，養殖業得到快速發展，規模化養殖場在各地大批涌現。養殖業規模化、集約化的發展形勢，對經濟的發展及對城鄉居民生活水平的提高做出了較大貢獻，但養殖場作為生態環境和社會生產的一部分，其生命活動和生產活動產生的氣味、粉塵、噪聲、微生物、排泄物、死亡畜禽尸體等，對周圍環境造成了污染，特別是養殖廢棄物處理不當而造成的環境污染，已引起人們的普遍關注。

一、養殖場污染物的種類

1.養殖場糞尿排泄量大，并含有大量未被消化吸收的有機物質，排出后腐敗發酵，產生硫化氫、氨、胺、苯酚、揮發性有機酸、糞臭素等多種惡臭物質，污染養殖場空氣和外界大氣。

2.通過呼吸、皮膚等代謝，對環境造成污染。

3.獸藥代謝后殘留的重金屬、鈣、磷、可溶無機氮等微量元素以及消毒劑、抗生素等對水體和土壤的化學污染，嚴重威脅各種動植物的生存。

二、養殖污染現狀

養殖業的糞便排放已成為我國環境污染的重大污染源之一。據不完全統計，我國每年的畜禽糞便產量超過19億噸，目前只有極少部分養殖場的畜禽糞便經過簡單無害化處理，絕大部分未經妥善處理而直接排放。有資料表明，一個年出欄10萬頭肥豬的豬場，每天可向大氣排放300多億菌體、3000多公斤氨、300多公斤硫化氫、600多公斤飼料粉塵。而我國每年養殖業化學需氧量（COD）排放量達到一千多萬噸，占農業污染的90%以上。

三、畜禽養殖造成環境污染的危害

由于養殖場規劃布局不合理，養殖戶缺乏環保意識，大量未經處理的畜禽糞便和養殖生產中產生的污水露天堆積，任意排放，造成嚴重危害。

1.氣的污染

畜禽養殖的糞尿，畜產品廢棄物等發酵產生的一些有毒有臭味的混合氣體，對空氣造成污染，在養殖場外20米處，大氣氨含量超過0.2毫克每升，超標十余倍。有些有害氣體造成空氣含氧量下降，使動物和人的免疫力下降，影響人們的正常生活。

2.源和土壤的污染

養殖場糞污處理不當或任意排放，會經過雨水的沖刷而污染地面、土壤和地下水。糞污中含有豐富的有機質，進入水體后，使水中懸浮物（ss）、化學需氧量（COD）明顯提高，這些有機質被微生物分解，大量消耗水中的溶解氧（DO），影響水中生物生存，嚴重者水體變黑、發臭。另外，糞污中含有大量氮、磷、銅、汞、砷等殘留物，破壞土壤的原有功能，造成土壤污染。

四、養殖場污染的防控

養殖業污染治理是一項系統工程，需要在生產的各個環節進行綜合治理，最大限度減少污染，建設環保型畜牧業。

1.養殖場的戰略布局

有些地區，土地有限，需要調糧養畜，每供應一斤畜產品，需運進4.5斤糧食，而有限的土地又不能消納大量的糞料，糞料沒被合理運用造成污染；有的地區地廣糧多，需要的肥料也相應增加，如果就地轉化，通過養殖把糧食轉化為畜產品，既增收又減少污染，所以各地根據地區的實際情況，需要政府引導、科學調控、合理布局養殖場。

2.禽糞便進行綜合利用和處理

利用：將糞便完全發酵腐熟，將畜禽糞便制造有機肥，替代化肥。也可通過干燥、微生物發酵，合理利用糞中的粗蛋白等成分，做成飼料；有條件地區，可以修建沼氣池，把糞便轉化為燃料。

處理：大型養殖場應采用糞尿處理新工藝，投資建設氧化塘或厭氧-好氧聯合處理系統。

3.執法監督，做好病死畜禽無害化處理工作

病死畜禽攜帶病原體，未經處理或任意處置，不僅會造成環境污染，還可引起重大動物疫情，甚至引發公共衛生事件，養殖場現有處理技術落后，政府無害化處理補貼不足，實施無害化處理缺乏積極性。所以，監管部門應構建病死畜禽無害化處理責任體系，建立健全無害化處理基礎設施和運行補償機制，各養殖場統一配備收尸袋（桶）等死畜暫存設備，按相關法規處理。

4.搞好綠化，保持區域性生態系統的動態平衡

如果綠化工作做的到位，可使養殖場惡臭強度降低50%，有害氣體減少25%，粉塵減少35%-60%。這樣空氣質量在很大程度上得到了改善，有利于保持區域性生態系統的動態平衡。