谷子高產栽培技術

李凌峰

[摘 要] 谷子作物具有耐干旱、耐貧瘠的特征，谷子是一種具有抗旱耐瘠薄、水分利用率高等特點的糧食作物，非常適合旱地種植，按照谷子的生物學原理進行種植和高產栽培技術管理，摸索出一套谷子旱地穩產高產的栽培管理技術，使其畝產量達到450—500公斤。

[關鍵詞] 谷子 優質高產 栽培技術

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0200-01

谷子的營養價值很高，據有關資料報道，小米含有蛋白11.9%，粗脂肪4.5%，淀粉73.8%，其保健和食療功效已被人們所熟知，在農業生產和人民生活中發揮著獨特的作用，已成為人們生活中的推崇食品。谷子是一種具有抗旱耐瘠薄、水分利用率高等特點的糧食作物，非常適合旱地種植，一般畝產量300—350公斤，如果按照谷子的生物學原理進行種植和高產栽培技術管理，為它的生長和發育創造和提供較高的經濟效益。為此，根據多年的谷子旱地高產技術栽培試驗，現將其主要的高產栽培管理技術提供借鑒參考。

一、選種及種子處理

要根據當地的種植習慣和氣候特點，充分利用資源，選用適宜的品種，在選擇品種時，更要注重品種的品質、產量、中晚熟、適于密植、抗病性等特點。將選好的種子，翻曬2—3天，即將備用。在播前用50%多菌靈溶液按種子重量的千分之五拌種，晾干備播，以防白粉病。

二、培肥地力，做好備耕工作

1.選地倒茬。盡管谷子耐旱怕澇、抗瘠薄，不宜重茬，但是，旱地地塊要想創出高產量，就必須選擇土壤有機質高、排水條件較好的地塊輪作倒茬。

2.整地施肥。待地塊定好后，選優質農家肥，畝施3000—5000斤，碳銨和過磷酸鈣各30—40公斤，尿素15公斤，鉀肥10公斤結合翻地或播種時，集中條施或穴施施入土中，肥料集中于播種溝，確保根系對養分的充分吸收。

三、適期播種

1.適時播種。根據土壤墑情、溫度及品種生育期等特點，適時播種。春谷五月上旬，地溫10—15℃，即可播種。我縣常年適宜的播種期為5月15日左右。

2.播種方式。谷子播種有機播、耬播、垅播和溝播等形式。平播時一般行距27—30厘米，。谷子畝播種量0.5—1.0公斤，播種深度：春谷3—4厘米為宜。播種時可畝施尿素5公斤左右或磷酸二銨10—15公斤。播后做到踩實壓細為好，確保墑情，以促全苗、壯苗。

四、田間管理

1.苗期管理。查苗補苗，對于缺苗斷壟輕的地塊，要及時進行移栽并澆足水；對于缺苗嚴重的地塊，要對種子提前進行催芽，及時補種后并壓實壓細，以避免耽誤生長。谷子出苗后，2.5—3葉期，要進行疏苗，并將行間苗全部拔掉。3葉期間苗，主要拔除病苗、弱苗和擁擠的叢生苗。5葉期定苗，株距4.0—6厘米，畝留苗2.5萬株至3.0萬株。結合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。定苗時做到留生長大小均勻一致苗，留壯苗去弱苗，防止荒苗，從而達到培育壯苗的目的。

2.拔節期到抽穗期。6月下旬進入拔節期。中熟品種出苗后40天左右，要及時中耕清垅，結合深中耕，畝追施標準氮肥10公斤，到孕穗期也必須施肥，結合澆水，畝追氮磷鉀復合肥20—30公斤。旱地可趁雨追肥，追肥后，中耕培土。

3.抽穗到成熟。旱地谷子要注意淺中耕，起到提墑保墑的作用。在花期畝用0.25%的磷酸二氫鉀150克兌水40—50公斤葉面噴施。也可視地力不同，畝用硼砂30克對于助壯素7—35克混合后，兌水50公斤分別在抽穗、灌漿期噴施葉面。

五、病蟲害防治

谷子要取得穩產、高產，田間的病蟲害的防治顯得尤為重要。

1.播后苗前畝用50%的撲草凈可濕性粉劑350—400克兌水50公斤噴霧土表，以除禾本科雜草和闊葉雜草。

2.苗期和拔節抽穗期，易受到粘蟲、蚜蟲、螨類等蟲害，可用菊酯類農藥60毫升、殺螨劑50毫升兌水50公斤噴霧防治。根據實際情況，苗后期若發現有銹病，在對谷子進行蟲害防治時，可同時在其噴霧液中加兌適量粉銹寧以防治銹病。

3.谷子灌漿至成熟期間，要注意防止鳥害和倒伏。

六、適時收獲

當谷穗變黃，籽粒變硬，即可適時收獲。收割過晚，容易造成落粒和招致鳥害；收割過早，籽粒成熟不好，秕粒多，千粒重下降，致使產量低，米質差。因此，收獲后，堆放7—10天后方可脫粒，以便利用谷子后熟作用提高產量。

參考文獻

[1]谷子高產栽培技術及綜合利用《現代農業》2011（01）王敬昌.馬衛東

[2]綠色谷子生產技術要點《農業技術與裝備》2010（24）劉瑞東.郭晉襄