馬鈴薯無公害高產栽培綜合技術

趙軍會

馬鈴薯系大家喜食的蔬菜之一，但近些年，菜農為了追求商品性價格，經常使用劇毒農藥，進行殺滅地下害蟲，造成馬鈴薯產品有毒元素大幅度超標。此外，由于種植模式單一老化，不適用當前無公害高產生產的需求。為了解決這一難題，提高我地區馬鈴薯的產量和商品質量，我們經過多年的試驗研究，總結出了一整套無公害高產栽培技術，現介紹如下：

一、選用優質脫毒種屬是馬鈴薯高產的一個重要環節

很多示范田表明，優質脫毒的種薯（原一原二種薯）高于普通的種薯四到六成，脫毒種薯出苗早，植株健壯葉片肥大，根系發達，抗逆性強，因此具有很大的增產潛力。目前，唐秦和遼西地區多采用種薯5號和荷蘭（費烏瑞它）系列。

二、土壤選擇

要使馬鈴薯高產豐產，就需選擇地勢平坦，土壤肥沃，耕作層深厚，排灌方便或土質疏松的沙壤土且僅在三年沒有連作和耕作過其它茄科作物的地塊。

上年作物收獲完畢后，在封凍前要及時清理田間雜物，并深耕30—40厘米，以便土壤凍化，開春風化，來接納冬天的雪水，更有力的凍死越冬的地下害蟲。有條件的也可以大水漫灌，為春季造墑提前準備以便春季提前播種。播種時土壤的墑情是影響出苗的關鍵因素。

三、催芽播種保全苗

再催芽前，提前準備好若干刀具和高錳酸鉀或工業用酒精，以便刀具消毒。

催芽時間在播種前20天左右（不宜過早）把種薯重新挑選，剔除病薯、爛薯、畸形薯，放到暖室進行催芽（暖濕溫度一般控制在11—15度）催芽過程中要上下左右倒翻薯種以利于薯種出芽均勻，待芽出1公分左右時，要把種薯至放于散射光下涼曬，其目的是讓薯芽由白芽變成綠色，進一步變粗壯，待芽轉變成綠色后用提前準備好的刀具螺旋式向頂端斜切，保證每個薯塊重25—30克，且有兩個芽眼，在切割過程中，最好是尾芽不要或單放（尾芽生命力弱），切完的薯芽要放于陰涼或通風處，以免爛芽或二次感染病菌。

四、要使馬鈴薯高產豐產藥劑拌種是重要環節

由于種薯異地調運二次感染或從原產地帶菌互傳現象時有發生，種薯帶菌造成苗期黑痣病、干腐病，種薯拌種可以減輕或避免這些現象的發生，達到高產目的，事實表明由以下拌種配方可供參考，為促進早出苗2—3天，可采用高巧20毫升加安泰生100克拌種100千克種薯。70%安泰生可濕性粉劑100克，60%高巧懸浮種衣劑20毫升兌水1000毫升均勻噴灑在100千克種薯切塊，以確保苗齊苗壯。同時也可利用此方法，預防苗期蚜蟲和其他地下害蟲。

五、地膜覆蓋，提前播種

要提前確定播種時間。目前，唐秦地區播種時間一般年份在3月上旬。播種前要每畝地準備好腐熟的農家肥5000千克或商品有機肥150千克，每畝選用2—3千克（比如三元參混肥美盛19—19—19或16—10—20高鉀撒可富12—8—20）旋耕前均勻撒施。

播種前要結合當地墑情進行澆水，待商情合適時把農家肥和有機肥低毒無殘的地下害蟲農藥一并撒施，能有效地防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。有條件的地方在出苗后第一次澆水可進行隨水沖施辛硫磷等藥劑（在收獲前40—50天禁止使用沖施法），這樣進一步提高品質有效地提高了單位畝產量。

實行一壟雙行種植，旋耕起壟臺高25—30厘米，壟距85—90厘米，種雙行，打眼器斜調角打眼定株，株距40厘米左右，眼深20厘米左右，小行距15厘米左右。畝定植4500—5000株。擺種時，盡量使芽向上，把壟面耬平。要求種塊到壟頂15—18厘米。然后機器噴施地樂安除草劑同時用地膜覆蓋。蓋膜要掌握“嚴、緊、平、寬”的要領，即邊要壓嚴，膜要蓋緊，膜面要平，見光面要寬。每畝用膜4—5千克，選擇塑料模的厚度應在0.005—0.008毫米之間，寬度應在100厘米左右。

六、科學的田間管理

播種后薯芽22—26天將陸續頂膜，要及時的破膜引苗，以防晴天高溫烤苗，待苗出齊后，壓膜覆土是最好的方式。

只有水分的需求得到了充分的滿足，馬鈴薯的產量才會提高。如滿足不了水分的需求時，產量就會不盡如人意。如果出現水分供應不足情況，塊莖會停止生長，容易造成塊莖畸形，從而導致品質降低和減產等情況。因馬鈴薯是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長階段需要大量水分，因此，要連續供水以保持土壤濕潤的狀態。又因濕度或雨澇過大會造成塊莖不耐貯藏或腐爛。所以，要在馬鈴薯生育后期進行防澇。

土壤含水量在生育期，馬鈴薯最為理想的土壤含水量應平均保持在80%左右。收獲前保持在65%—75%左右為宜，苗期要保持在70%—80%。因此，需掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態，在適宜的土壤濕度中生長。

生產中每次灌水不漫過壟頂，應掌握小水勤灌的原則。結合墑情，在齊苗期、現蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆水1次。停止灌溉為在收獲前15天左右，以利貯藏運輸，確保收獲的塊莖周皮充分老化。

七、病蟲害的綜合防治

1.主要病蟲害種類

早疫病、晚疫病、二十八星瓢蟲、蚜蟲、蠐螬、金針蟲等為馬鈴薯主要病蟲害。

2.制定科學植保方案

要根據發生規律和病蟲害的良好農業操作規范的要求來使用高效、低毒對環境安全的農藥產品防治病蟲害。以保證生產出安全、優質、健康的農產品。在始花期和盛花期各施安泰生0%可濕性粉劑（100—150克/畝）一次，間隔時間為10天。也可采取保護性殺菌劑和治療性殺菌劑配合使用的原則在生長中期，對葉面噴藥5次，從塊莖膨大期開始，連續3次施用銀法利（75—100毫升/畝），間隔時間同為10天。

在拌種期使用高巧拌種控制二十八星瓢蟲和苗期的蚜蟲外，除了在馬鈴薯成株期使用艾美樂70%可濕性粒劑5—10克/畝的劑量葉面噴霧，適用于對蚜蟲及二十八星瓢蟲的防治。

3.保護葉片，延長功能期

國內外研究表明，保護葉片，對增加馬鈴薯的產量非常關鍵，可以延長其功能期可大大提高馬鈴薯產量。只因葉片的光合作用對農作物產量的貢獻率在90%以上。因此，銀法利不僅防病，還能延長馬鈴薯的后期葉片功能期。