無公害蔬菜病蟲害的綜合防治技術

郭紅彬

[摘 要] 近年來，溫室蔬菜的種植面積逐年提高，但是人們在種植過程中往往單一的種植一種品種，或是不能合理的使用農藥，造成病蟲害發生情況嚴重，病原物抗藥性不斷增強，防治起來比較困難。

[關鍵詞] 無公害蔬菜 病蟲害 防治技術

[中圖分類號] S436.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0067-01

中國有一句人們耳熟能詳的話，叫做“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。隨著人們生活水平的提高，對農產品的質量安全也逐漸的重視起來，如何提供優質綠色無公害的蔬菜產品，讓廣大城鄉居民吃得好，吃得安全？結合自己多年的工作實際，淺談一下無公害蔬菜的綜合防治技術。

種植無公害蔬菜要堅持防治結合的原則，以預防為主，綜合運用農業防治措施、生物防治措施、物理防治措施、化學防治措施等防治技術，將蔬菜的有害物質含量控制在一定的標準范圍內。

一、農業防治技術

農業防治是指通過耕作栽培措施或利用選育抗病、抗蟲作物品種防治有害生物的方法。1）首先要選用適宜本地種植的抗病品種，選用高產、優質、抗病抗逆性強的品種，就可以減少農藥使用，降低農藥的殘留及污染。2） 要注重苗床處理，深翻耕地，進行日光曝曬，可殺滅部分土壤中的病菌和害蟲。3）種子的消毒處理，采用溫湯浸種，可殺滅覆著在種子表面的病菌。4）控制溫度和濕度對于節能日光溫度和塑料大棚這一點顯得優為重要，不適宜的溫度和濕度會給病菌創造滋生漫延的條件，因此，在節能日光溫室和塑料大棚中，應盡可能采用暗灌技術并做好日常通風透氣工作。5）培育壯苗、提高抗病能力。6）清理田間雜草，對于病株要連根拔除，防治病害傳染。7）堅持合理套種和施行輪作，例如葉菜類與茄果類、根菜類蔬菜輪作，可使病蟲害失去宿主，改變生活條件從而減少病蟲害的發生。8）提倡多使用腐熟農家肥，減少化肥用量，實行配方施肥。

二、物理防治技術

物理防治技術是利用一定的物理工具來防治病蟲害的方法。主要有溫湯浸種、高溫悶棚、防蟲網、粘蟲板、殺蟲燈等技術。1）人工捕殺和清除病株是一種比較原始的防治技術，雖然具有費勞力、效率比較低、不易徹底根除等缺點，但是在病害發生的初期可以采取這種方法救急，預防病蟲害的大面積發生。2）高溫悶棚是最常見，也是比較有效的一種防治技術，主要是利用太陽能，在夏季休閑期，使棚溫升高到60 ℃以上，促使耕作層土壤形成55 ℃以上的持續高溫，起到殺菌、滅蟲的效果。同時，配合使用石灰氮（氰胺化鈣）消毒，效果更加理想。通過高溫悶棚和溝施秸稈等措施，抑制或殺死病菌，增加土壤有益生物，減輕設施土壤鹽漬化程度和土傳病害發生。3）防蟲網是一種形似窗紗的新型農用覆蓋材料，以物理阻隔的方式防蟲保菜，通過阻隔蚜蟲、煙粉虱等媒介昆蟲，控制蔬菜病害的傳播。4）利用蟲子對燈光和顏色的趨向性誘殺害蟲，例如利用殺蟲燈、黃板誘蚜、籃板誘薊馬等誘殺害蟲成蟲。

三、生物防治技術

生物防治技術主要是利用昆蟲天敵、微生物防治和生物制劑等，采用保護和利用自然界害蟲天敵來進行生物治蟲的有效措施，具有成本低、效果好、節省農藥、保護環境等優勢。主要包括以下幾種方式：1）以蟲治蟲。利用人工釋放害蟲的天敵來防治蟲害，如利用赤眼蜂防治菜青蟲，用麗蚜小蜂防治蚜蟲、白粉虱等害蟲。2）以菌治蟲，利用自然界微生物來消滅害蟲，例如用白僵菌防治鱗翅目的多種害蟲，用蘇云金桿菌防治十字花科害蟲等。3）性信息素治蟲技術，用同類昆蟲的雌性激素來誘殺害蟲的雄蟲，使害蟲失去繁殖的能力，例如利用船型誘捕器釋放性誘劑防治小菜蛾等。

四、化學防治技術

化學防治技術是指使用農藥防治蔬菜病蟲害的防治技術，實際生產中使用的農藥種類有殺蟲劑、殺菌劑等類型。無公害蔬菜不是不能使用農藥，關鍵是要合理的選用高效低毒的農藥，來達到防治害蟲，減少農藥殘留的目的。做到既要把病蟲害控制在，又要把蔬菜中的農藥殘留量控制在允許的范圍內。1）注意日常田間病蟲害觀測，早發現，早采取適宜的措施，掌握最佳防治期。2）對癥用藥，是什么病用什么藥，并要注意不亂打預防藥，避免導致病原物產生抗藥性。3）及時準確判斷蔬菜發病的具體位置，能局部用藥就不要全部打藥。4）打藥時要選擇適宜的農藥以及合適的劑型，并要嚴格按照農藥使用說明使用，不可過量用藥。5）應選用高效低毒低殘留農藥。6）采收時應嚴格執行農藥安全部隔期。農藥安全間隔期是指最后一次施藥至收獲、食用作物前的時間，也就是自噴藥后到殘留量降至最大允許殘留量時所需要的時間。各種農藥的安全間隔期因藥劑品種、作物種類及施藥季節的不同而異。在實際生產中，最后一次噴藥到作物收獲之前時間應大于所規定的安全間隔期，不允許在安全間隔期內收獲作物。