貼秋膘度秋冬

2014-10-17 11:31:06林斌

鳳凰生活 2014年10期

林斌

進入干燥的秋天，很多人會有濕疹或癬等皮膚病，甚至會有身體不同部位的干燥痕癢問題，孫博士本期就教我們如何從內而外地貼秋膘，令皮膚能保持滋潤抵抗干燥，擊退秋癢。同時，現在也要提前進入不畏寒模式，才能在寒冷的冬季中屹立不倒哦。跟著孫博士，一起去秋“油”吧。

貼膘識抗秋癢

引起秋癢的原因 → 缺油或血氣塞所致

導致秋冬出現皮膚敏感痕癢的主因有兩個，首先是天氣轉涼，體內的必須脂肪酸（如Omega3、6及9）不足，從而令皮膚油水不夠，連帶其pH值下降，自然變得干燥，失去皮膚作為屏障的保護作用。其次，是血氣阻塞問題，如果身體的靜脈阻塞，就會令血液不能流通，體內營養及毒素不能運輸及排離皮膚，營養去不到皮膚便不可修補細胞，同時不能鎖水，皮膚不夠飽滿、沒彈性及欠缺光澤等問題，亦由此起。前者依靠補充脂肪酸，解決根源問題；而后者源于壓力及少運動，得要靠做運動令血液組織流通，或請專業人士協助，令體內血液暢通。

秋季愛油法則 ↓

加油法則 1

膳食中攝取好油

孫博士說，白領經常在外用膳，會難以攝取好的脂肪，他建議在家里烹飪時，可改用橄欖油、亞麻籽油及葡萄籽油，因為通過日常飲食攝取必須脂肪酸（Essential Fatty Acids，EFA），可以修護皮膚的屏障功能，自然可以抵抗秋天干燥而引起的痕癢。”必須脂肪酸中常見的有Omega 3、6及9，而當中的Omega 3在現代人的飲食習慣中是最難被攝取到，其實它可以在很多食物中找到，如堅果及深海魚等，而食油就包括橄欖油、芥花籽油、油菜籽油及葡萄籽油等，當身體欠缺它時，皮膚會愈來愈干燥，皮膚及其他器官會易出現炎癥。例如一般的濕疹患者身體都缺乏Omega 3，所以他們不論如何涂水分面霜而不具滲透性的油性護膚品，都無法解決根本問題。

加油法則 2

油性乳霜滲入皮膚鎖水

除了可以通過進食攝取脂肪酸，還能通過外用補充。例如，常人如體內有足夠脂肪酸，洗澡后半小時也不會覺得干燥，因為身體會自動調節皮脂作保護屏。如果皮膚嚴重干燥者，孫博士說可于洗澡后涂上適量可可巴油或杏仁油，因為不少有機脂肪酸可直接滲入細胞膜。孫博士表示，一些以水分為主的保濕產品，往往因為滲透性問題，只會被表面的角質細胞吸收，無法到達皮膚底層，只能暫時解決表面性的皮膚干燥問題，欠缺脂肪酸的皮膚，單在表面補水最多只能保持一至兩小時的濕潤，治標不治本。由于細胞膜有生命，要有脂溶性的護膚品才能深入肌膚底層，達到鎖水補濕及修護皮膚的功效。例如初生嬰兒皮膚細嫩，需要有機BB油去滋潤，由于它對皮膚是個強度的保護膜，所以亦是嚴重干燥者的護膚恩物。

Tips 護膚含天然EFA更佳

一些天然有機的護膚品亦可做到皮膚屏障的效果，孫博士建議大家在選擇護膚品的時候，最好留意其成分是否含有對皮膚具有補濕及修護作用的脂肪酸。如上文提及的EFA 除了在食物中找到外，在護膚品亦可找到，已制成的護膚品雖不會直接標注，但只要留意有否下列精油便知，常見如葵花籽油、玫瑰果油、月見草油、迷迭香油、金盞花油、薰衣草油、杏仁油及可可巴油等。

加油法則 3

慢喝補水防秋燥

孫博士建議，秋冬必須多喝水，最好是堿性的水，pH值約在7.0以上。他指出，如果想通過喝水讓身體細胞吸收，那就需要慢慢喝，喝一口然后慢慢咽下，否則喝得太快水分就會快速進入腎及膀胱，從而排出體外，所以身體排毒時可以快喝，而吸收水分應該是慢慢喝。另外，亦可以飲用雪梨、木瓜及雪耳等滋潤食材的湯水，補充津液防燥。同時需要配合戒口，秋天盡量少吃辛辣、煎炸等熱氣食物，若難忍口，孫博士建議可在品嘗前先吃奇異果解除熱氣。

食療推薦：番石榴馬蹄瘦肉湯

材料：番石榴 3個、瘦肉 300克、馬蹄 8-12顆、水 1，500毫升

做法：瘦肉先汆水備用，水滾后加入瘦肉及馬蹄一同滾十五分鐘，之后再放入番石榴，再次水滾后轉文火煲三十分鐘即成。（忌超過以上時間）

貼膘識不畏寒

中醫看畏寒體質

其實手腳冰冷即中醫的“四逆”，意思是血液循環不佳，去不到四肢的末端。畏寒又分實寒和假寒：前者有寒邪在體內，或服食寒涼食物所致；后者因體虛（氣虛、腎虛等）而怕冷。畏寒就要做好保暖措施，特別注意肩、背、腹、頸四個部位的保暖，再對癥調理，改善體質。

三招煉成不畏寒體質

第一招多吃陽性食物

陰性食物令身體變冷，畏寒的要多吃陽性食物；吃陰性食物時，建議加熱或混合陽性食物來吃。

陰性食物：白砂糖、面包、白米、牛奶等白色食物。生長在南方的水果如香蕉、火龍果。地上采收的菜葉類，夏天采收的蔬菜。

陽性食物：地下采收的根莖類、冬天采收的蔬菜。黑芝麻、牛蒡等深色食物。芝士、泡菜、面豉等發酵食物。

第二招多攝取蛋白質