關于中華龍爪果在澧縣栽培的可行性論證報告

楊紅菊

中華龍爪果，該樹種果型非常奇特，呈彎曲狀，一串串象雞爪，左彎右拐，形似龍爪而得名。龍爪果含糖量高，為目前所有果品含糖量之最，有爽甜濃香的特殊風味；中華龍爪果全身是寶，其果、籽、葉、皮、根全部可藥用；樹姿優美，蒼綠蔥翠，開發后可用于園林綠化。由于中華龍爪果是集食用、保健、藥用、觀賞、用材于一體的珍貴樹種，故具有很高的開發前景。

一、栽培歷史及分布

中華龍爪果在我國栽培利用的歷史悠久。早在《詩經·小雅》中就有“南山有枸”的詩句。《陸疏》中說：枸樹山木，其狀如櫨，高大如白楊，枝柯不直，子著枝端，大如指，長數寸，啖之甘美如飴，八九月熟。今官園種之，謂之木密。古語云：“‘枳枸來巢，言其味甘，故飛鳥慕而巢之”。世界各地的科學家們都對拐棗有濃厚的興趣。原蘇聯學者曾對拐棗樹做過不少研究，認為拐棗在地球上已經有500～1000萬年的歷史，是地球上最古老的植物之一。其品種主要有：紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、胖娃娃拐棗四種。我們吃的拐棗并非它的果實，而是它肥大的果梗。其真正的果實小，圓球形，大如豌豆，堅硬而干燥，有三條縱溝，為黃褐色瘦果。果梗膨大為肉質，肥大，扭曲，黃褐色或青黃色味甜，稍帶澀味，酒香撲鼻。

中華龍爪果在陜西、四川、重慶、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、廣東、安微、河北等地廣為分布，我縣有零星種植，個別樹已開始掛果。中華龍爪果抗逆性強，適應性廣，耐干旱，耐瘠薄，抗嚴寒，耐高溫潮濕，抗病蟲害強，喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境，PH值中性，6月初開花，11月底果實成熟，果實成串狀，一串12-20粒，果實緊連，果面紅褐色，果肉肉質細嫩、柔軟、汁液中等偏少，味極甜，種皮紅褐色，一個果實含3粒種子，種皮革質胚黃白色，不易吸收水分，果實很耐貯運，常溫下可貯存2個月。

二、對環境條件的要求

澧縣位于湖南省北部，常德市北部，澧水下游，東徑111°12′19〃-112°04′15〃，北緯29°16′30〃-29°57′30〃。縣境東南西三面分別與安鄉、津市、臨澧、石門接壤，北與湖北省毗鄰。

澧縣宜林面積巨大。澧縣地處武陵山余脈向洞庭湖過渡的地帶，地域呈彎月形，地貌復雜，山、丘、平、湖均有，以平原和崗地為主。西北部以山丘為主，北部和南部以崗地為主，總面積2107.3平方千米，其中平原1047.87 K㎡，占50.5%；崗地503.69K㎡，占24.27%；丘陵235K㎡，占11.33%；山地156.17 K㎡，占7. 53%；湖、河、水庫堰塘等水面132.28 K㎡，占6.37%。

澧縣氣候土壤條件適宜。澧縣屬于中亞熱帶濕潤季風氣候向北亞熱帶濕潤季風氣候過渡的地帶，氣候溫暖，四季分明，熱量豐富，雨量豐沛，春溫多變，夏季酷熱，秋雨寒秋，冬季嚴寒。年平均氣溫16.7℃，年降水量1200-1900毫米，無霜期272天。成土母質主要有第四紀紅色粘土、河湖沉積物、灰巖分化物、紫色砂巖、頁巖風化物、砂巖風化物、板頁巖風化物7種。土壤共分為水稻土、潮土、紅壤、紅色石灰土、黑色石灰土、紫色土、黃壤7個土類，其中以水稻土、紅壤、潮土為主要土類。

野生中華龍爪果是我縣特產之一，俗名鬼爪子，以前在山丘地就有分布，采食酸棗是許多人兒時難忘的記憶，只是多年不受人們重視，資源銳減，亟需成片栽植管理。根據中華龍爪果的生物學特性，結合我縣的自然地理條件，不難看出，我縣十分適宜中華龍爪果的栽培，且林地面積較大，林權改革后，農民發展林業經濟的愿望強烈，中華龍爪果在我縣是能栽培成功，有發展前景的。

三、栽培技術

（一）選地整地。中華龍爪果，雖適應性強，但喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的中性環境。栽植前要選好宜林場所，穴墾，穴1米見方，坡地為防止水土流失，可挖成魚鱗坑，株行距：3×5m，每畝44株，數年后改為6×5m的株行距，每畝22株。

（二）育苗。栽培主要用種子繁殖，在11月成熟時收取種子，用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕砂堆藏，50-60天即可出現胚根凸起，整好苗床，點播或條播，深2-3厘米，4月初即可出苗，待苗長出3-5片真葉時間苗，留強去弱，苗期要經常澆水，施肥，促進生長，冬季苗木達70cm-100cm即可移栽；也可用壓條和分根法繁殖，在春季將枝條拉下，割一1/3的小口，壓于地下，保持濕潤，夏季可形成愈傷組織，生根，冬季或翌年春天可以移栽。

（三）栽后管理。中華龍爪果幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理。一般3-5年才開始掛果，每年春夏雜草生長時要松土除草，干旱時及時澆水，春季3月，夏季6月，冬季11月施三次肥料，促進生長；利用現代矮化拉枝技術，可以提前到3-4年掛果。在栽后的第二年，小樹長達1.5料時把主桿拉彎，讓其分生二級枝條，再用同法拉枝，在第三級和四級枝條上即可開花結果，并且樹枝向四面展開，達到早結果，多結果，提高經濟收入；樹型采用自然開心型，干高1米左右，截干后留3-4個主枝，使其向四方均勻分布，以50-60度斜生，并在主板兩側選良好的分枝2-3個作為付主枝，使其角度略大于主枝，這就是中華龍爪果的定形。在距干較遠處再選留側枝，隨后任其發展，均勻分布即可。幼樹修剪的原則是疏而不截，一般是疏去過密枝、徒長枝、細弱枝，保留強壯枝。經3-5年即可形成一個豐產樹型骨架。盛果期大樹連年結果后，主要是回縮頂端枝，疏除細弱枝，控制結果部位外移。緩阻樹冠擴張，使養分集中以增強樹勢，選留好內堂枝，培養強壯結果母枝，實現全樹冠立體結果；每50-60畝為一小區，營造一條良好的防護林帶，帶寬6-10米，其長度與方向則視其地形而定，栽在北方。選擇速生、常綠、高大、抗迎性強樹種。一般用樟、大葉女貞、木荷、國外松混栽；中華龍爪果主要蟲害為天牛，人工捕捉或毒簽毒殺幼蟲能夠有效的防治。

（四）收獲加工和出售。果實未成熟好時，果梗含有較多單寧酸，味酸澀難食，在冬季11月霜降后經過幾次霜凍，果梗變為紅褐色時采摘，剪下果枝，儲于陰涼處，后熟7-10天后，即可鮮品出售，也可陰干壓汁銷售。

四、開發前景

中華龍爪果樹姿優美，蒼桑翠綠，婀娜多姿，是很好的園林綠化樹種。

中華龍爪果全身都是寶，其果、籽、葉、皮、根全部可藥用。據《中華大辭典》記載：其味甜、性干，健脾胃，滋陰補血，解疲勞，健腦增智，對風濕麻木，貧血、腎炎等都有特別療效。中華龍爪果含糖量達48%，為目前所有果品含糖量之最，果甜而香氣濃郁，風味獨特，回味悠長，能增加食欲，還具有神奇的解酒功能。

中華龍爪果木材硬度適中，紋理美，是建筑和制造家俱的良好用材。

總之，中華龍爪果是集食用、保健、藥用、觀賞、用材于一體的珍貴樹種，具有廣闊的發展前景。

五、效益與分析

中華龍爪果五年即可掛果，六至七年進入盛果期，一串果重100-200克，大的有500克，每公斤15-20元，豐產林畝產高達2000公斤以上，每畝可創收3-4萬元。每畝前6年投入概算：①每畝每年管護投入100元×6年=600元；②農藥10元×6年=60元；③肥料40元×6年=240元；④第一年大穴投工1100元；⑤苗木每畝44株×1元=44元；合計2044元/畝。除去成本及其他支出，每畝可獲純利2700—3700元。

綜上所述，我縣栽植中華龍爪果有如下有利條件：（1）有適宜的土壤和氣候。（2）以前有分布，現在有成功栽培的嘗試經驗。（3）有大量可利用的土地面積。（4）有很高的經濟效益。（5）有很長的受益時間。（6）有便于管理的條件。

如成片規模種植，實行集約經營，必將帶來巨大的經濟效益，社會效益和生態效益。