品味古樸的余香

史釗

小村生活，古韻悠悠。年華似夢(mèng)，歲月如影。

守望陌陌小巷，聆聽(tīng)輕輕跫音，積淀于歲月中的悠深古樸的氣息慢慢彌散。

這一刻，因?yàn)榇汗?jié)，我們回歸了我們，平靜而不匆忙，每一人，是的，在并不久遠(yuǎn)的過(guò)去。除夕，就是倉(cāng)廩豐收、農(nóng)耕暫歇、一家人把酒言歡的時(shí)刻。我們駐足回望，品味那一抹悠遠(yuǎn)古樸的氣息，在每一個(gè)圣光披露的早晨，在每一個(gè)云霞縈繞的黃昏。

抬起頭，仰望星空，煙花絢爛，耳邊回蕩著鞭炮的喧囂。環(huán)顧老屋，古韻彌香。八仙桌靜靜地站在客廳，依靠在北墻上。聽(tīng)奶奶講，曾經(jīng)，一張方桌是一個(gè)農(nóng)民家庭的臉面，擁有一張大方桌會(huì)令家徒四壁的農(nóng)舍蓬蓽生輝。

奶奶家這張方桌已經(jīng)很老了，桌面四角都光滑圓潤(rùn)手感細(xì)膩，黑漆的紋理間散發(fā)著梨木特有的香味。奶奶不知每天要擦拭多少遍。我知道，上面細(xì)細(xì)的紋路是奶奶延綿無(wú)盡卻默默無(wú)語(yǔ)的過(guò)往。仔細(xì)端詳，桌上的茶壺、茶碗像奶奶一樣，飽經(jīng)滄桑，奶奶卻把它們視若珍寶，擦得锃亮。每當(dāng)有人來(lái)，奶奶總會(huì)將客人讓到方桌兩旁的圓椅上，年長(zhǎng)者坐左手，以示尊敬。這時(shí)，沏上一壺?zé)岵?，茶香悠悠，賓主談笑甚歡，奶奶說(shuō)，這是鄉(xiāng)下待客的最高禮數(shù)了。如今，方桌已經(jīng)搬出了千家萬(wàn)戶，淡出了人們的視線。但記憶中奶奶家那張方桌仍站在小巷農(nóng)家的客廳，沉浸在往事的美好回憶里，讓我再次聆聽(tīng)祖輩的寒暄和鄰里的家長(zhǎng)里短。

窗臺(tái)下，還有甕缸和壇子。甕和壇子多粗糙笨重，不像花瓶那樣精致有光澤，但在農(nóng)家，它們卻占據(jù)了顯眼的位置。奶奶說(shuō)，那是富裕的象征。古舊的碗櫥旁是水甕，口圓而闊，碩大敦實(shí)，可容十幾擔(dān)水。農(nóng)人早起，第一件事就是挑水，方圓幾里，多個(gè)村落共用一眼井，挑次水得來(lái)回跋涉好幾里地，誰(shuí)家的水甕沒(méi)有挑滿，就會(huì)落個(gè)懶漢的惡名。

與水甕相比，咸菜缸則小巧得多，它就在北墻根下，懶洋洋的躲在陰涼中，里面腌制的咸蘿卜是農(nóng)民一年的菜蔬。把咸菜撈出，洗凈，切成細(xì)絲，拌上幾棵香菜，再滴上幾滴香油，就成了絕好的美味。咸絲絲，脆生生，香噴噴。聽(tīng)著奶奶講，心里便涌出一種莫名清香。我分明看出，奶奶臉上流露著對(duì)蘿卜絲咸菜的懷念。

壇子盤(pán)腿打坐在窗戶臺(tái)上，摟抱著幾枚咸鴨蛋。奶奶說(shuō)，這是飯桌上的奢侈品，把腌好的咸蛋上籠屜蒸熟，用快刀一切兩半，棕色的油脂勾引著人的涎水一起溢出。

今天，總有好多城里人大老遠(yuǎn)跑到農(nóng)家，尋覓讓人內(nèi)心充實(shí)的東西。我想，這樣的農(nóng)家樂(lè)是腌制出來(lái)的。農(nóng)家院落里這種含有咸味而又溫馨的情愫，可能是城里人永遠(yuǎn)不會(huì)擁有的。

生活在改變，那些方桌、土炕、甕壇也早已悄無(wú)聲息地淡出了人們的視線，取而代之的是做工精細(xì)、外表時(shí)尚的高檔家具。人們的飯桌也變得豐盛起來(lái)，少了手工咸菜，多了高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的美味。

日子越過(guò)越紅火了，可領(lǐng)悟那醇醇古韻，品味那悠悠古香時(shí)，心中又蕩漾起了一股悠深恬淡的氣息。

（指導(dǎo)教師 蒲 錕）