溫暖的“待用咖啡”

于永海

一次，去歐洲旅行。來到意大利的那不勒斯之后，我不禁被這里精美絕倫的古老建筑所吸引，也被這里令人贊嘆的異域風情所打動。然而，酷愛咖啡的我最先做的一件事，還是前去享受號稱“只需嘗一小口，就會迅速被其濃郁的口味和香氣所折服”的意式咖啡。

這是一間位于教堂對面的咖啡館。由于是上班時間，咖啡館里的人很少，非常安靜。我點了一杯咖啡，挑了靠近窗戶的位置坐下，一邊享受著咖啡的香濃馥郁，一邊欣賞著窗外的風景。

不一會兒，兩個意大利人走了進來，來到柜臺前對服務員說：“四杯咖啡，其中兩杯待用。”然后，他們付了四杯咖啡的錢，卻只端走兩杯咖啡。

“‘待用咖啡？好奇怪的名字，下次，我也點一杯嘗嘗。”我心里想著。

大約過了一刻鐘，那兩個意大利人喝完各自的咖啡后就離開了。令我不解的是，直到這兩個人走出咖啡館，誰都沒有提及那兩杯“待用咖啡”。

對于整日奔波的人來說，忘記一兩件小事再正常不過了。但是，服務員為什么眼看著顧客離去卻不提醒一下呢？這讓我的心里很不舒服。雖然身在異國，但是中華民族的“俠義精神”驅使我去點撥點撥那個服務員。

“先生，我注意到剛才那兩個人點了四杯咖啡，但他們卻只喝了兩杯，還有兩杯‘待用咖啡沒有喝。我想，你應該提醒他們一下才對！”我對服務員說。

服務員聽了我的話后，笑了一下，很禮貌地對我微鞠一躬，說道：“先生您好，感謝您的善意提醒。可能您對‘待用咖啡的意思還不夠了解。”服務員解釋說，“‘待用咖啡并不是咖啡種類或者調制技藝，而是一種體現溫暖和人情味的付費方式，就是自己花錢點給無力支付費用的人喝的咖啡。”

見我露出很訝異的表情，服務員告訴我，“待用咖啡”起源于二戰時期。當時，意大利經濟極為蕭條，很多人因為囊中羞澀而不得不“望咖啡興嘆”。對于嗜咖啡如命的意大利人來說，生活中沒有了咖啡，仿佛就沒有了溫暖和希望。有一段時間，一位名叫維托里奧的軍官為了紀念在戰斗中犧牲的戰友，每次去咖啡館都要點上一杯“待用咖啡”，希望咖啡的香氣能告慰逝去的生命。這位軍官的舉動不僅感動了很多人，也讓人們找到了一種幫助窮人的方法。于是，越來越多的意大利人在自己飲用咖啡的時候，再點上一杯“待用咖啡”，以期那些喝不起咖啡的人喝過這杯“待用咖啡”后重拾生活的希望。

聽完服務員的敘述，我的心里充滿感動。我說：“對不起，我為剛才的冒失向您道歉！麻煩您，幫我點兩杯‘待用咖啡。”

聽到我要點“待用咖啡”，服務員又微鞠一躬，說道：“我知道您會被‘待用咖啡所感動，我代表它的受益者向您表示感謝！”

正說著，一位穿著破舊、貌似乞丐的老者走進咖啡館，輕聲問服務員：“請問，現在有‘待用咖啡嗎？”

“您好，有的。”服務員邊說邊為老者送上一杯飄著香氣的咖啡。

我沒嘗過“待用咖啡”的味道，但看著老者喝“待用咖啡”時欣慰的笑容，我的心中充滿了溫暖。我想，人與人之間的關系，一個看似不經意的舉動，就可能讓你有不同的感受，不同的解讀。

在意大利的日子里，我走過古樸的羅馬斗獸場，聽過圣母百花教堂的唱詩，但是，“待用咖啡”卻將我在意大利的日子濃縮到一個叫作“溫暖”的杯子里。我憧憬，我們國家有一天也會出現“待用咖啡”。我堅信，隨著時代的進步、文明的升華，在將來的某一天，除了“待用咖啡”，神州大地還會有“待用快餐”“待用衣服”“待用被子”……以這些“待用”的東西，傳遞人與人之間最寶貴的情懷。endprint