杏樹開花坐果習性的研究

李 琛，曹 霞，武春成

（河北科技師范學院，河北 秦皇島066000）

杏是我國北方重要水果之一，它不僅可用于鮮食，而且可以制成杏脯、杏干等加工產品，深受人們喜愛[1-2]。近年來，我國杏樹的栽培面積迅速增加，但是由于杏花開花早，易受晚霜危害[3]，再加上杏花敗育率高，導致自然坐果率低，產量不高，經濟效益不明顯[4]。實際生產中，人們也采取了相應的措施來應對該問題，例如有效預防病蟲害、提高花芽質量，噴灑適當濃度的GA3、預防大風和低溫的侵襲等[5-9]。但如何有效地解決杏花敗育率高的問題還需進一步研究。因此，試驗選擇不同的優勢品種，并對其進行配套栽培管理，以期明確不同品種杏樹的開花坐果習性，為后續研究打下基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2013年春在河北科技師范學院園藝試驗站杏樹園進行。供試品種為二花槽、凱特、金太陽、沙金紅、駱駝黃、張公園；參試品種杏樹均為8年生樹齡，生長健壯、生長勢一致。

1.2 試驗方法

試驗采用完全隨機設計，以單株為1個小區，每個品種重復4 次。在開花前，每株樹上隨機選取長果枝（＞30cm）、中果枝（15～30 cm）、短果枝（5～15 cm）和花束狀果枝（＜5 cm）各20 枝，進行敗育率及坐果情況調查。

開花物候期判斷標準：全樹開花數達到5%～25%時為初花期，達25%～75%為盛花期，達75%～100%為落花期。杏花敗育率：敗育花數與總花數的百分比，其中敗育花為雌蕊短于雄蕊或雌蕊退化的花朵[4]。坐果率為謝花后30 d 果實數量與總花數的百分比。

2 結果與分析

2.1 開花物候期

由表1 可知，二花槽、金太陽、沙金紅這三個品種的花期最早，為4月10日，易受晚霜危害，在生產中應注意預防霜害；張公園、駱駝黃兩個品種的花期較晚，為4月11日；凱特花期最晚，為4月12日。六個品種中，凱特、張公園和沙金紅花期的最長，共7 d，二花槽和金太陽次之，駱駝黃最短，僅5 d。二花槽、金太陽和沙金紅三個品種的花期較一致，張公園、駱駝黃和凱特三個品種的花期也大致相同，花期一致的品種有利于相互授粉。

2.2 花朵敗育率

由表2 可知，沙金紅四種類型果枝的敗育率都很高，平均敗育率高達93.7%，在一般管理條件下，此品種難以獲得豐產；張公園、駱駝黃和二花槽的總體敗育率次之，分別為65.3%、64.3%和45.2%，在實際生產中，加強綜合管理，可以降低敗育率；凱特和金太陽兩個品種的敗育率最低，僅7.1%和8.1%，具有豐產潛力。大多數品種中長果枝敗育率較高，而短果枝和花束狀果枝較低。因此，對多數杏品種而言，在修剪與其他綜合管理中，應以培養短果枝和花束狀果枝為主，從而提高杏的產量。

表1 不同品種的開花物候期 （月-日）

表2 不同品種以及同一品種不同類型果枝敗育率比較（%）

2.3 坐果率

由表3 可知，凱特和金太陽兩個品種的坐果率最高，分別達到45.4%和41.6%，而沙金紅坐果率最低，僅為5.3%，此品種難以豐產。不同類型果枝坐果率不同，多數品種的以短果枝和花束狀果枝坐果率最高，中長果枝坐果率低。但有些品種特殊，金太陽四種類型果枝的坐果率差異不顯著，均在35.2%～48.1%之間，此品種坐果率較高，易獲豐產；而二花槽品種的中、長果枝坐果率較高，花束狀果枝的坐果率較低。

表3 不同品種以及同一品種不同類型果枝的坐果率比較（%）

2.4 敗育率與坐果率的相關性分析

對敗育率與坐果率進行相關性分析結果表明，杏的花朵敗育率和坐果率成極顯著負相關，相關系數為-0.94；中、長果枝的花朵敗育率和坐果率成極顯著負相關，相關系數分別為-0.95、-0.98；而短果枝和花束狀果枝的敗育率和坐果率成顯著負相關，相關系數分別為-0.90 和-0.87。這說明花朵敗育率是影響坐果率的一個重要因素；不同類型的果枝花朵敗育率和坐果率不同，在杏樹栽培過程中，應合理培養短果枝和花束狀果枝來降低花朵敗育率。

3 小結與討論

試驗結果表明，杏花的敗育率與坐果率成顯著負相關；不同品種花朵敗育率不一樣，其中沙金紅的總體敗育率最高，坐果率最低，該品種在一般管理條件下，產量低，難以獲得豐產，不適宜普遍種植，而金太陽和凱特兩個品種的花朵敗育率低，坐果率高，能夠達到豐產，在栽培過程中應適當重剪，增強樹勢，以防止結果過多而導致果實品質下降，同時應及時做好疏花疏果工作；同一品種不同果枝類型花朵敗育率亦不相同，其中以張公園、駱駝黃和二花槽三個品種的總體敗育率較高，但是他們的短果枝和花束狀果枝敗育率較低，坐果率高，在栽培管理過程中，應以長放、回縮的修剪手法為主，多培養短果枝和花束狀果枝，另外，還要適當疏除一些過密枝，改善樹體內膛的光照條件。

總之，根據杏樹開花坐果的習性，在杏樹的栽培管理過程中，不僅要注意品種的選擇，還應針對不同品種采用相應的修剪方法，這樣才能達到高產。

[1]于希志.試談我國杏生產現狀與對策[J].北方果樹，2003，（5）：24-26.

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[3]張秀國，吳建梁，王喜軍，等.杏樹花期霜害影響因素調查及防治措施[J].河北林業科技，2004，（3）：35-36.

[4]阿不列孜·熱合曼.杏樹落花落果原因及提高坐果率的關鍵技術[J].新疆林業，2007，（6）：23-26.

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[9]陳登文，王 飛，高愛琴.GA3和乙烯利處理對杏花敗育的影響[J].西北農業學報，2001，10（2）：52-55.