滬8 類食品擬納入追溯管理體系 公開向社會征求意見
2014-09-27 16:27:08
食品與生活 2014年9期
關鍵詞：信息
上海首部有關食品安全信息追溯的地方政府規章—— 《上海市食品安全信息追溯管理辦法》日前公開向社會征求意見。該辦法顯示，糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產品、酒類食品將被納入食品安全信息追溯管理體系，這些食品生產（含種植、養殖）、流通、餐飲服務環節的食品安全信息都要可追溯，相應責任人如果未盡到記錄、報送、歸集、共享、查詢、公布等責任， 將被追究和處罰。endprint
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