畢節大蒜氣生鱗莖繁殖種子技術

吳文慶+陳芳+鐘升玉

導讀：畢節大蒜蒜頭大、蒜瓣飽滿、瓣粒勻稱、營養豐富，但在長期的無性繁殖過程中，病毒逐年積累并代代相傳，使種性逐漸退化，產量、品質大幅下降，其表現為植株矮化、細弱，葉色變淡，小瓣蒜和獨頭蒜的比例增加，產量逐年降低。為了恢復畢節大蒜的優良種性，2010-2012年，在畢節市七星關區鴨池鎮下壩村、田壩橋鎮田壩村開展畢節大蒜氣生鱗莖繁殖種子，通過3代擴繁，畢節大蒜的優良種性得到恢復。

1 氣生鱗莖的采收

畢節大蒜露地栽培采薹時間在5月中旬，為保證品種純度，3月中下旬選擇符合畢節大蒜特征特性的健壯植株，不采收蒜薹，讓其繼續生長，蒜薹氣生鱗莖完全發育成熟后，選擇陰天進行采收，采收的氣生鱗莖需妥善保管，置于陰涼處晾干后裝袋捆扎保存，貯藏在通風干燥處。播種前將總苞內的氣生鱗莖搓散脫粒， 作為培育氣生鱗莖一代蒜種。

2 繁殖技術

2.1 一代種的有性繁殖

①選地播種 選擇灌水條件良好的地塊，要求土質疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有機肥1 500 kg、復合肥80 kg，進行全田撒施。為防治地下害蟲可撒施毒餌后深耕耙平，按1.2 m開廂，廂面80 cm，廂高20 cm，廂面精心耙平，并撿除廂面殘留作物秸稈及大土塊，播種適期為9月10~20日，播種時窩行距5 cm×5 cm ，播種氣生鱗莖種粒，每667 m2播種20萬～24萬粒，播后覆蓋2 cm厚細土，播種結束后澆水，以利出苗。

②田間管理 出苗后要及時進行一次徹底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬結合澆水施尿素15 kg，以養葉促莖，保證蒜頭膨大所需養分。大蒜主要病害是葉枯病，在4月至5月上旬噴藥防治2～3次。大蒜主要害蟲是薊馬，可于4 月上旬及時噴藥防治。

③采收和儲藏 收獲時，大多數氣生鱗莖播后都能長成獨頭蒜，部分較大的氣生鱗莖能長成2～5 個蒜瓣的蒜頭，當年8～9月可在大田里進行二、三代種的無性繁殖。

2.2 二、三代種無性繁殖

氣生鱗莖經過一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分氣生鱗莖種粒仍然較小，生長勢較弱植株不抽薹，發育成為獨頭蒜。根據觀察，分瓣蒜約占58%，獨頭蒜約占42%。第二、三年，進行大田稀播繁殖。

①采用分帶間套作或凈作與玉米等其他作物分帶間套作，帶寬180～200 cm，每帶種植大蒜2～3行。凈作，寬廂栽培，廂寬（含溝）120～160 cm，每廂種植大蒜4～6行。

②播期安排與種子處理 播種期為8月中旬至9月下旬。深翻地塊25～30 cm，耙平耙細，每667 m2施入腐熟優質有機肥2 000～2 500 kg、復合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未經無害化處理的有機肥。播種前用生石灰500 g對水50 kg浸種，再用硫磺粉1 kg拌種50 kg，或用50％多菌靈或代森錳鋅500倍液浸種，置于陰涼處晾干備用。

③播種 每667 m2播種量，凈作120～180 kg，分帶間套作50～80 kg。開溝或打窩直播，溝（窩）深8～10 cm。播種時將蒜瓣插入播種溝（窩）中，播種深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后澆腐熟清糞水并蓋土3～4 cm。開溝單瓣播種行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窩播種行窩距（35～40）cm×（20～25）cm，每窩播種2粒。凈作時每667 m2播種4萬～5萬粒；與玉米分帶間套作時，帶距為2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分別種植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜選擇緊湊型雜交品種，以減少共生期間對大蒜生長的影響，每667 m2播種2萬～3萬粒。

④追肥 大蒜生長期間追肥3～4次。第一次于大蒜出齊苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清糞水1 000～1 500 kg或尿素10 kg對水追施。第二次于3月中下旬植株生長旺盛時每667 m2追施復合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸長時每667 m2追施硫酸鉀或氯化鉀10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氫鉀進行根外追施。蒜薹、蒜頭采收前5～7天停止澆水。注意清理排水溝，以防漬水造成為害。在播種至出苗前用50％撲草凈噴灑除草，每667 m2用藥100～150 g。生長期間中耕除草1～2次。

⑤病蟲害防治 大蒜主要病蟲害有葉枯病、紫斑病、銹病、細菌性軟腐病、蒜蛆、薊馬、蚜蟲。紫斑病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。葉枯病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。銹病發病初期用20%三唑酮可濕性粉劑2 500倍液，或80%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔5～7天1次，連噴2～3次。細菌性軟腐病發病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液噴霧防治，每隔2～3天1次，連噴2～3次。蒜蛆用90%敵百蟲晶體1 000~2 000倍液噴殺，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀釋成100倍液灌根。蚜蟲用90%敵百蟲晶體1 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧，防止病毒病擴散。

3 大蒜氣生鱗莖繁殖增產效果

據我們在七星關區試驗， 用氣生鱗莖繁殖出的第三代畢節大蒜與以蒜頭繁殖的畢節大蒜相比具有以下優勢，植株繁茂，生長勢明顯增強，大蒜葉色濃綠；平均株高增加約10%，莖粗增加15%，大蒜葉長增加10.6%，葉寬平均增加11.2%；蒜薹增粗增長，產量有所提高，蒜薹長增加12.3%，薹粗增加11.5%， 單薹質量增加21.5%， 蒜薹產量增加23.2%；大蒜蒜頭增大，大蒜蒜徑增加11.3%，單蒜質量增加22.4%，蒜頭產量增加23.2%。

參考文獻

[1] 趙國慶，樊吉嶺，蘇瑞臣，等.蒼山大蒜氣生鱗莖繁殖技術[J].中國種業，2006（5）：52.

[2] 強芳英，王轉軍.大蒜氣生鱗莖繁種復壯效果與技術[J].上海蔬菜，2010（6）：18.

導讀：畢節大蒜蒜頭大、蒜瓣飽滿、瓣粒勻稱、營養豐富，但在長期的無性繁殖過程中，病毒逐年積累并代代相傳，使種性逐漸退化，產量、品質大幅下降，其表現為植株矮化、細弱，葉色變淡，小瓣蒜和獨頭蒜的比例增加，產量逐年降低。為了恢復畢節大蒜的優良種性，2010-2012年，在畢節市七星關區鴨池鎮下壩村、田壩橋鎮田壩村開展畢節大蒜氣生鱗莖繁殖種子，通過3代擴繁，畢節大蒜的優良種性得到恢復。

1 氣生鱗莖的采收

畢節大蒜露地栽培采薹時間在5月中旬，為保證品種純度，3月中下旬選擇符合畢節大蒜特征特性的健壯植株，不采收蒜薹，讓其繼續生長，蒜薹氣生鱗莖完全發育成熟后，選擇陰天進行采收，采收的氣生鱗莖需妥善保管，置于陰涼處晾干后裝袋捆扎保存，貯藏在通風干燥處。播種前將總苞內的氣生鱗莖搓散脫粒， 作為培育氣生鱗莖一代蒜種。

2 繁殖技術

2.1 一代種的有性繁殖

①選地播種 選擇灌水條件良好的地塊，要求土質疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有機肥1 500 kg、復合肥80 kg，進行全田撒施。為防治地下害蟲可撒施毒餌后深耕耙平，按1.2 m開廂，廂面80 cm，廂高20 cm，廂面精心耙平，并撿除廂面殘留作物秸稈及大土塊，播種適期為9月10~20日，播種時窩行距5 cm×5 cm ，播種氣生鱗莖種粒，每667 m2播種20萬～24萬粒，播后覆蓋2 cm厚細土，播種結束后澆水，以利出苗。

②田間管理 出苗后要及時進行一次徹底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬結合澆水施尿素15 kg，以養葉促莖，保證蒜頭膨大所需養分。大蒜主要病害是葉枯病，在4月至5月上旬噴藥防治2～3次。大蒜主要害蟲是薊馬，可于4 月上旬及時噴藥防治。

③采收和儲藏 收獲時，大多數氣生鱗莖播后都能長成獨頭蒜，部分較大的氣生鱗莖能長成2～5 個蒜瓣的蒜頭，當年8～9月可在大田里進行二、三代種的無性繁殖。

2.2 二、三代種無性繁殖

氣生鱗莖經過一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分氣生鱗莖種粒仍然較小，生長勢較弱植株不抽薹，發育成為獨頭蒜。根據觀察，分瓣蒜約占58%，獨頭蒜約占42%。第二、三年，進行大田稀播繁殖。

①采用分帶間套作或凈作與玉米等其他作物分帶間套作，帶寬180～200 cm，每帶種植大蒜2～3行。凈作，寬廂栽培，廂寬（含溝）120～160 cm，每廂種植大蒜4～6行。

②播期安排與種子處理 播種期為8月中旬至9月下旬。深翻地塊25～30 cm，耙平耙細，每667 m2施入腐熟優質有機肥2 000～2 500 kg、復合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未經無害化處理的有機肥。播種前用生石灰500 g對水50 kg浸種，再用硫磺粉1 kg拌種50 kg，或用50％多菌靈或代森錳鋅500倍液浸種，置于陰涼處晾干備用。

③播種 每667 m2播種量，凈作120～180 kg，分帶間套作50～80 kg。開溝或打窩直播，溝（窩）深8～10 cm。播種時將蒜瓣插入播種溝（窩）中，播種深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后澆腐熟清糞水并蓋土3～4 cm。開溝單瓣播種行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窩播種行窩距（35～40）cm×（20～25）cm，每窩播種2粒。凈作時每667 m2播種4萬～5萬粒；與玉米分帶間套作時，帶距為2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分別種植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜選擇緊湊型雜交品種，以減少共生期間對大蒜生長的影響，每667 m2播種2萬～3萬粒。

④追肥 大蒜生長期間追肥3～4次。第一次于大蒜出齊苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清糞水1 000～1 500 kg或尿素10 kg對水追施。第二次于3月中下旬植株生長旺盛時每667 m2追施復合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸長時每667 m2追施硫酸鉀或氯化鉀10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氫鉀進行根外追施。蒜薹、蒜頭采收前5～7天停止澆水。注意清理排水溝，以防漬水造成為害。在播種至出苗前用50％撲草凈噴灑除草，每667 m2用藥100～150 g。生長期間中耕除草1～2次。

⑤病蟲害防治 大蒜主要病蟲害有葉枯病、紫斑病、銹病、細菌性軟腐病、蒜蛆、薊馬、蚜蟲。紫斑病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。葉枯病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。銹病發病初期用20%三唑酮可濕性粉劑2 500倍液，或80%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔5～7天1次，連噴2～3次。細菌性軟腐病發病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液噴霧防治，每隔2～3天1次，連噴2～3次。蒜蛆用90%敵百蟲晶體1 000~2 000倍液噴殺，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀釋成100倍液灌根。蚜蟲用90%敵百蟲晶體1 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧，防止病毒病擴散。

3 大蒜氣生鱗莖繁殖增產效果

據我們在七星關區試驗， 用氣生鱗莖繁殖出的第三代畢節大蒜與以蒜頭繁殖的畢節大蒜相比具有以下優勢，植株繁茂，生長勢明顯增強，大蒜葉色濃綠；平均株高增加約10%，莖粗增加15%，大蒜葉長增加10.6%，葉寬平均增加11.2%；蒜薹增粗增長，產量有所提高，蒜薹長增加12.3%，薹粗增加11.5%， 單薹質量增加21.5%， 蒜薹產量增加23.2%；大蒜蒜頭增大，大蒜蒜徑增加11.3%，單蒜質量增加22.4%，蒜頭產量增加23.2%。

參考文獻

[1] 趙國慶，樊吉嶺，蘇瑞臣，等.蒼山大蒜氣生鱗莖繁殖技術[J].中國種業，2006（5）：52.

[2] 強芳英，王轉軍.大蒜氣生鱗莖繁種復壯效果與技術[J].上海蔬菜，2010（6）：18.

導讀：畢節大蒜蒜頭大、蒜瓣飽滿、瓣粒勻稱、營養豐富，但在長期的無性繁殖過程中，病毒逐年積累并代代相傳，使種性逐漸退化，產量、品質大幅下降，其表現為植株矮化、細弱，葉色變淡，小瓣蒜和獨頭蒜的比例增加，產量逐年降低。為了恢復畢節大蒜的優良種性，2010-2012年，在畢節市七星關區鴨池鎮下壩村、田壩橋鎮田壩村開展畢節大蒜氣生鱗莖繁殖種子，通過3代擴繁，畢節大蒜的優良種性得到恢復。

1 氣生鱗莖的采收

畢節大蒜露地栽培采薹時間在5月中旬，為保證品種純度，3月中下旬選擇符合畢節大蒜特征特性的健壯植株，不采收蒜薹，讓其繼續生長，蒜薹氣生鱗莖完全發育成熟后，選擇陰天進行采收，采收的氣生鱗莖需妥善保管，置于陰涼處晾干后裝袋捆扎保存，貯藏在通風干燥處。播種前將總苞內的氣生鱗莖搓散脫粒， 作為培育氣生鱗莖一代蒜種。

2 繁殖技術

2.1 一代種的有性繁殖

①選地播種 選擇灌水條件良好的地塊，要求土質疏松肥沃，整地后每667 m2施腐熟有機肥1 500 kg、復合肥80 kg，進行全田撒施。為防治地下害蟲可撒施毒餌后深耕耙平，按1.2 m開廂，廂面80 cm，廂高20 cm，廂面精心耙平，并撿除廂面殘留作物秸稈及大土塊，播種適期為9月10~20日，播種時窩行距5 cm×5 cm ，播種氣生鱗莖種粒，每667 m2播種20萬～24萬粒，播后覆蓋2 cm厚細土，播種結束后澆水，以利出苗。

②田間管理 出苗后要及時進行一次徹底的人工除草，然后每667 m2追尿素15～20 kg，3月中旬結合澆水施尿素15 kg，以養葉促莖，保證蒜頭膨大所需養分。大蒜主要病害是葉枯病，在4月至5月上旬噴藥防治2～3次。大蒜主要害蟲是薊馬，可于4 月上旬及時噴藥防治。

③采收和儲藏 收獲時，大多數氣生鱗莖播后都能長成獨頭蒜，部分較大的氣生鱗莖能長成2～5 個蒜瓣的蒜頭，當年8～9月可在大田里進行二、三代種的無性繁殖。

2.2 二、三代種無性繁殖

氣生鱗莖經過一年的栽培，一般分成2～4 瓣，少部分氣生鱗莖種粒仍然較小，生長勢較弱植株不抽薹，發育成為獨頭蒜。根據觀察，分瓣蒜約占58%，獨頭蒜約占42%。第二、三年，進行大田稀播繁殖。

①采用分帶間套作或凈作與玉米等其他作物分帶間套作，帶寬180～200 cm，每帶種植大蒜2～3行。凈作，寬廂栽培，廂寬（含溝）120～160 cm，每廂種植大蒜4～6行。

②播期安排與種子處理 播種期為8月中旬至9月下旬。深翻地塊25～30 cm，耙平耙細，每667 m2施入腐熟優質有機肥2 000～2 500 kg、復合肥30～40 kg、草木灰50～80 kg。不使用未經無害化處理的有機肥。播種前用生石灰500 g對水50 kg浸種，再用硫磺粉1 kg拌種50 kg，或用50％多菌靈或代森錳鋅500倍液浸種，置于陰涼處晾干備用。

③播種 每667 m2播種量，凈作120～180 kg，分帶間套作50～80 kg。開溝或打窩直播，溝（窩）深8～10 cm。播種時將蒜瓣插入播種溝（窩）中，播種深度5～6 cm，保持蒜瓣直立。播后澆腐熟清糞水并蓋土3～4 cm。開溝單瓣播種行株距（20～25）cm×（10～12）cm；打窩播種行窩距（35～40）cm×（20～25）cm，每窩播種2粒。凈作時每667 m2播種4萬～5萬粒；與玉米分帶間套作時，帶距為2 m，其中大蒜玉米各占1 m，分別種植3行大蒜和2行玉米，玉米栽培中宜選擇緊湊型雜交品種，以減少共生期間對大蒜生長的影響，每667 m2播種2萬～3萬粒。

④追肥 大蒜生長期間追肥3～4次。第一次于大蒜出齊苗后追施提苗肥，每667 m2施腐熟清糞水1 000～1 500 kg或尿素10 kg對水追施。第二次于3月中下旬植株生長旺盛時每667 m2追施復合肥5～10 kg。第三次在蒜薹迅速伸長時每667 m2追施硫酸鉀或氯化鉀10～15 kg。蒜薹采收后，用0.2%磷酸二氫鉀進行根外追施。蒜薹、蒜頭采收前5～7天停止澆水。注意清理排水溝，以防漬水造成為害。在播種至出苗前用50％撲草凈噴灑除草，每667 m2用藥100～150 g。生長期間中耕除草1～2次。

⑤病蟲害防治 大蒜主要病蟲害有葉枯病、紫斑病、銹病、細菌性軟腐病、蒜蛆、薊馬、蚜蟲。紫斑病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。葉枯病發病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔3天1次，連噴2～3次。銹病發病初期用20%三唑酮可濕性粉劑2 500倍液，或80%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔5～7天1次，連噴2～3次。細菌性軟腐病發病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液噴霧防治，每隔2～3天1次，連噴2～3次。蒜蛆用90%敵百蟲晶體1 000~2 000倍液噴殺，或用50%辛硫磷乳油600 mL稀釋成100倍液灌根。蚜蟲用90%敵百蟲晶體1 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧，防止病毒病擴散。

3 大蒜氣生鱗莖繁殖增產效果

據我們在七星關區試驗， 用氣生鱗莖繁殖出的第三代畢節大蒜與以蒜頭繁殖的畢節大蒜相比具有以下優勢，植株繁茂，生長勢明顯增強，大蒜葉色濃綠；平均株高增加約10%，莖粗增加15%，大蒜葉長增加10.6%，葉寬平均增加11.2%；蒜薹增粗增長，產量有所提高，蒜薹長增加12.3%，薹粗增加11.5%， 單薹質量增加21.5%， 蒜薹產量增加23.2%；大蒜蒜頭增大，大蒜蒜徑增加11.3%，單蒜質量增加22.4%，蒜頭產量增加23.2%。

參考文獻

[1] 趙國慶，樊吉嶺，蘇瑞臣，等.蒼山大蒜氣生鱗莖繁殖技術[J].中國種業，2006（5）：52.

[2] 強芳英，王轉軍.大蒜氣生鱗莖繁種復壯效果與技術[J].上海蔬菜，2010（6）：18.