金銀花在茶飲中應用的專利分析研究

范鑫鑫等

[摘要] 本文評述了金銀花在茶飲中應用的重要性，從我國專利申請的角度統計分析了迄今為止金銀花在茶飲中應用相關專利申請的歷年申請量和公開量、申請人、專利申請地區分布和具體功能分布等，并對該領域發展前景給出建議。

[關鍵詞] 金銀花茶；專利申請；統計分析

[中圖分類號] R931 [文獻標識碼] B [文章編號] 2095-0616（2014）16-143-04

Patent statistics and analysis about using of lonicera japonica in tea

FAN Xinxin PENG Yinggui FENG Yuan JIANG Shichao HAO Peng

Patent Examination Cooperation Center of The Patent Office，SIPO，Beijing 100081，China

[Abstract] The importance of Lonicera japonica's use in tea is expounded and statistics and analysis of relevant Chinese patents and patent applications to date are carried out.Based on the statistics and analysis in terms of application amount，publication amount，applicant category，geographic distribution and functional distribution，we offer some suggestions for the sake of the developing prospects in this field.

[Key words] Honeysuckle tea；Patent applications；Statistical analysis

茶飲原本在我國就有悠久的歷史。近些年，涼茶飲料成為上升勢頭最為迅猛的中國特色飲料，與水、可樂、果汁等并駕齊驅，在飲料市場中占據重要的地位。而2009年在王老吉涼茶“夏枯草事件”的爭議還未遠去之際，2013年初加多寶王老吉又被錯誤質疑因山銀花金銀花混用，而二者藥性相悖，效果由祛火變上火。連續發生的事件促使人們更加關注茶類飲品中的金銀花使用情況。同時，金銀花作為茶飲的應用擁有大量的專利文獻。專利文獻不僅內容廣博、格式規范、傳播迅速，還集技術、法律、經濟信息于一體。因此，我們迫切需要對金銀花在茶飲中的應用的專利分析研究[1]。

金銀花，學名Lonicera japonica，通常別名為忍冬花、銀花、雙花、二花、雙苞花、二苞花、金藤花、鷺鷥花、蘇花、老翁須、通靈草、二寶花、山銀花、山花、南銀花、山金銀花和土銀花等。它屬于忍冬科忍冬（Lonicera japonica Thunb）的花蕾。公元589年南北朝前《名醫別錄》中記載：忍冬，味甘溫，無毒，列為上品，主治寒熱身腫。《名醫別錄》中最早記載了忍冬，而金銀花則見于《履巉巖本草》下卷中記載的“鷺鷥藤，性溫無毒，治筋骨疼痛，名金銀花”[2]。金銀花富含綠原酸等多種生物活性物質，除具有清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等藥效外，還具有促進人體新陳代謝、調節人體功能、提高免疫力等保健功能。用金銀花制作的茶，經常飲用有助于消暑、醒酒、清腦、清除體內有毒物質，并具有降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老等功效。在我國，金銀花種植范圍廣泛，主要以河南封丘、山東平邑和河北巨鹿為主產區基地[3-11]。

在2010年之前，忍冬科幾種植物都可以作金銀花，實際上也經常混用，包括制藥在內的各行業均未明確加以區分。盡管2010年新版《中國人民共和國藥典》中對金銀花和山銀花進行明確區分—金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或待初開的花，夏初花開放前采收，干燥；而山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或待初開的花，夏初花開放前采收，干燥[2]，但本研究發現至今專利和非專利文獻中對上述二者仍沒有嚴格的區分。因此，本文仍將山銀花作為金銀花的別名，并通過對金銀花在茶飲中的應用在我國專利申請方面的統計和分析，研究我國專利領域中金銀花在茶類飲品中應用的總體技術情況，便于我國社會對在茶類飲品中應用金銀花時進行參考。

1 專利申請整體概況

文章以中國專利文摘數據庫（CNABS）為檢索樣本，由于金銀花相關文獻存在較為明確的關鍵詞，其所屬分類號比較繁雜，采用關鍵詞為檢索手段獲取專利信息；同時，茶類飲品相關的文獻除了具有明確的關鍵詞之外，有比較明確的IPC分類號，因此采用關鍵詞和分類號為檢索手段獲取專利信息。CNABS是專利技術分析的常用數據庫，其涵蓋了自1985年至今的所有中國專利文摘數據，能夠大體上反映我國專利發展的狀況。截至2014年6月16日的檢索發現，涉及有關金銀花在茶類飲品中應用的發明專利申請共計1104件，以此作為數據分析的樣本，其中曾獲授權專利申請共計275件，目前維持專利權的專利共計179件。

1.1 專利申請發展分析

為了研究金銀花在茶類飲品中應用的發展情況，本研究對該領域的中國專利申請按照申請日、公開日進行了統計分析，見圖1。由圖得出結論：第一，從專利申請量來看，自1991年第一份專利申請以來，至2005年，國內關于金銀花在茶類飲品中應用的相關專利申請數量呈較為穩定狀態，自2006～2013年該申請量呈快速增長趨勢。第二，從專利公開量來看，專利公開量隨年度變化的趨勢與申請量類似，但由于先申請后公開而帶來明顯的滯后期；同時，隨著專利文獻的公開量增大，作為深入創新的現有技術的專利文獻量增大，得到了科研單位和企業的重視，也促進了專利申請量的增加。第三，2009年專利申請量明顯降低，這可能由于國內外經濟形勢不景氣造成該行業生產經營情況欠佳，研發創新投入減少造成的。然而，2013年度190件申請量與2012年度申請量相比略低，可能是由于部分2013年度申請仍未公開的原因導致的。2014年數據并不完整，沒有統計意義，因此本研究并未對其進行統計分析。

圖1 專利申請量/公開量歷年狀況圖

1.2 申請人分析

圖2 申請人類型分布圖

依據申請人的類型，本研究將分析樣本的申請人分類為：個人、企業和科研機構，其中科研機構包括：高等學校、研究所、醫院等機構。由圖2可見：個人、企業和科研機構分別占66%、27%和7%。此外，經過對數據的進一步分析發現個人提交的專利申請雖總數占據優勢為735件，但僅有171件被授權，獲得授權的申請比例僅占23.3%，而相應的企業和科研機構提交的專利申請獲得授權的比例分別為25.0%和46.5%。可見，個人和企業由于對現有技術檢索不夠充分等因素造成專利申請創新水平有限，進而造成專利申請授權率最低，而擁有完備的檢索資源和高水平的研究人員的科研機構的申請授權率較高。可以預期，隨著研究機構和企業創新能力的提高，在該領域將會涌現出大批具有更高創新水平的專利申請。

依據申請人的申請量，本研究對樣本中的主要申請人進行分析，得出申請量前10名的申請人，見表1：前10名申請人中個人和企業各占一半，劉泳宏、陳楚忠和楊海軍名列前三名，但排名前三的申請人的專利申請均未獲得授權。此項結果也表明個人提交的專利申請質量還有較大提高空間。

1.3 專利申請地區分布

圖3 專利申請的地區分布圖

本研究對分析樣本的地區分布進行分析得出：國內申請1101件、美國申請2件和日本申請1件。對國內申請按照省份進一步統計分析，結果見圖3。由圖3可知：該領域國內專利申請量江蘇省居于榜首，申請量為130件，緊隨其后的是山東省119件、廣東省97件、安徽省93件、北京市75件。研究發現，第一，國內申請量的地區分布狀況與金銀花在國內的生產基地、植物資源的分布地區（例如：山東）等有關聯之外，與主要申請人、企業、科研機構所在的地區有更加密切的關系。例如：從圖3看出徐青之外的其他主要申請人都分布在江蘇、安徽、廣東、山東和北京等申請量前五的地區。另外，作為主要生產基地的河南、河北仍以原始種植為主，缺少深加工的投入和技術，造成專利申請量不高。第二，排在前5名的地區中，只有安徽省的申請量中科研機構和企業申請占據66.7%之高，其他的地區個人申請都占據絕大部分。這與安徽省擁有安徽省天旭茶業有限公司、安徽菊泰滁菊草本科技有限公司和當涂縣科輝商貿有限公司等企業申請人有重要關系，尤為突出的是在安徽菊泰滁菊草本科技有限公司擁有10件申請，其中獲得授權后維持專利權的申請有9件，可見該企業不僅重視科技的創新，還重視在行業內對知識產權進行布局。第三，國外申請共3件，授權并維持專利權的有2件，授權并維持專利權率與國內申請相比較高。國外申請量較少與金銀花作為傳統中藥藥材，國外投入研究較少，且金銀花作為茶飲多為中國人喜歡有直接關系。

2 金銀花在茶飲中的具體功能分析

本研究對分析樣本中專利文獻記載的茶飲的具體功能做出分析，可分為：清熱消暑、保肝利膽、減肥降脂、抗氧化美容養顏等主要領域。

2.1 清熱消暑

由于金銀花性寒味甘，具有清熱消暑的功效，尤其適合夏日作為涼茶使用。本研究統計樣本中具有“清熱”、“消暑”、“解暑”和“涼茶”等關鍵詞的專利文獻有多達591篇文獻。文獻中既有僅采用金銀花和蜜汁等配料制備得到的清金銀花茶，也有金銀花和菊花、甘草、胖大海、羅漢果等共同制備得到的涼茶。以金銀花為主要活性成分的專利申請參見：CN102144693A，CN103211068A等，金銀花和菊花等其他飲品共同制備得到涼茶的專利申請參見：CN102144693A，CN102326638A，CN102860395A，CN10343112A等。

2.2 保肝利膽

金銀花因含有多種綠原酸而具有顯著的利膽作用。時京珍等[12]研究表明金銀花含有的三萜皂苷對小鼠肝損傷有明顯的保護作用。本研究統計樣本中具有“保肝”“護肝”“益肝”“養肝”“清肝”“疏肝”“肝”“利膽”“養膽”和“膽”等關鍵詞的專利文獻有282篇文獻。文獻中金銀花既可以與藍莓、黨參等共同制備得到能夠保肝利膽的養生茶，又可以與連翹葉等六種中藥材搭配成能夠預防和治療肝炎的保健茶，還可以與茶葉（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶等）、蛇膽汁等配制袋泡茶，同時，還可以與其他藥材配制兼具有解酒、消食或明目等功效的保健茶。這方面的典型專利參見：CN103828995A、CN103719484A、CN103719489A、CN103098944A、CN103053746A、CN102450364A、CN101485371A、CN1191083A、 CN1184593A和CN103609793A等。

2.3 減肥降脂

金銀花不僅能配合其他飲片配制減肥茶，還能顯著降低小鼠血清膽固醇（Tc）及動脈粥樣硬化指數（AI），提高高密度脂蛋白-膽固醇（HDL-c）含量的作用[13]。本研究統計樣本中具有“減肥”“瘦身”“塑形”“減脂”和“降脂”“消脂”等關鍵詞的專利文獻有137篇文獻。文獻中金銀花既與魚腥草、車前草等配制成能夠減肥的保健飲料，又與焦決明子、生大黃、蓮子芯等配制成降脂減肥茶制劑，還與綠茶、柿葉、菊花、石榴葉混配后制的降脂清腦茶，同時，還可以與荷葉、葛根、余甘子、玫瑰花、火麻仁等制備減肥茶。這方面的典型專利參見：CN1153061、CN1153061、CN1689427、CN1772068、CN102228109、CN102870917、CN102696804、CN103283906、CN103300198和CN103828984等。

2.4 抗氧化美容養顏

金銀花水提物在體外對過氧化氫具有清除作用，且呈線性量效關系。另外，金銀花對燙傷小鼠中性粒細胞釋放的過氧化氫有一定程度的改善作用，能使燙傷小鼠中性粒細胞合成和釋放溶酶體酶的能力相應減少，也說明其具有抗氧化反應的作用[14]。本研究統計樣本中具有“抗氧化”“抗衰老”“美容”“養顏”“美膚”“美肌”等關鍵詞的專利文獻有203篇文獻。文獻中既有金銀花與百合花、紅巧梅或牡丹花等花類形成的花茶組合物作為養顏組合物，也有金銀花含有大棗、陳皮、山楂、羅漢果、葡萄或藍莓等果類形成的美容養顏茶，還有金銀花與黃芪、白芍、川芎、小茴香、檸檬馬鞭草、鹿茸、棗皮、甘草或生姜等飲片組成的抗衰老中藥保健茶。這方面的典型專利參見：CN103704395、CN103734408、CN103749826、CN103798469、CN103392879等。

3 展望

近年來，金銀花在茶飲中應用的專利申請量呈現逐年增長的趨勢，其中的科技含量也在持續提高。隨著人們生活水平的提升，涼茶、減肥茶、美容茶等產品深受廣大消費者的歡迎，其中組成成分也引起大家的高度重視。金銀花作為一種性寒味甘的溫和中藥材，其保健功能也得到深入的研究。在現有的研究成果的基礎上，更加深入的研究含有金銀花的茶飲的配方具備良好的前景。因此，基于上述統計分析，本研究提出以下幾點建議：

首先，面對當前我國實施知識產權戰略的機遇，該領域的創新主體需要提高創新水平，也需要強化知識產權意識，應更加重視通過專利申請，促使專利意識深入人心，以此增強行業內研發的有效性。

其次，科研機構和企業作為我國主要的創新主體，需要重視專利文獻中的技術信息及其法律狀態，掌握行業內專利權的分布情況，加大研發力度，并在研發隊伍中培養高水平、高素質的專利人才。

總之，金銀花在茶飲中的應用領域廣，市場前景好。隨著人們對飲品的功能、口味進一步細化的需求，金銀花在茶飲中進一步的應用的市場需求會增大。隨著創新主體提交的專利申請的技術水平不斷提高，行業內的專利布局也會發生改變。在我國大力實施知識產權戰略的時代里，今后金銀花在茶飲中的應用領域的專利布局將成為決定市場的重要因素之一。

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（收稿日期：2014-04-12）