伏天祛濕工程

進入小暑之后的夏季，就如同附贈了免費的桑拿，北京夏天的“濕蒸”比塔克拉瑪干沙漠的“干曬”更讓人抓狂。

很多體質不好的人，在這種免費桑拿天里實在難過得“生不如死”，空調似乎救了他們一命，但其實是加重了濕的侵入，而且會讓濕熱在冬季里加倍償還這些貪涼人夏季里享受的片刻舒適，各種痛證和腫脹阻滯會接踵而來。所以，記住：“濕”是跟著“寒”而來的，把寒擋住，也就扼住了“濕”，在空調大行其道的今天，炎夏防寒還真是個問題。

中醫認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。排濕的途徑是通過兩便，利尿或通便都是可行之路。當然濕氣嚴重者需要中藥介入，或是特殊溫熱之物，譬如諾麗果。我親眼見過一個痰濕很重的婦人，喝了這種果子的果汁后，從后背到腳后跟都往外滲水！其實，從根本上來說，體內的濕，大多是“毒”，也就是“垃圾”，是需要強抗氧化劑來結合、解除的。

那么，平常之膳食如何排濕，祛暑？讓我們感到舒服些呢？

舉個例子吧：清晨，你睜開眼睛，可以喝一杯溫開水，里面若是加上一匙洋槐花蜂蜜，就有清熱去濕的功效了。然后，煮上一碗燕麥粥，里面放上一點薏米仁粉（有機的為佳喲！），燕麥不光降脂還可潤腸，薏米仁更是強力除濕專家，對夏季濕毒皮疹療效顯著。這兩樣強強組合，既可除濕通便，又可美白防曬，而且還可以把蒸熟的兩樣打磨成漿，加入蘋果、杏仁核葡萄干，做成美味的夏季健康飲料。這樣的早餐已經做了一部分的除濕工作。

中午餐是工作餐，自助時要多動腦：熱菜點一個紅燒冬瓜或百合芹菜或干煸豆角或洋蔥雞蛋，涼菜要個涼拌蓮藕或腌蘿卜吧，主食選個山藥或玉米，山藥健脾除濕，玉米具有調中開胃、降濁利尿功效。粥食選綠豆湯或赤小豆粥；如果有面條也不錯，蕎麥面配上莧菜或西紅柿鹵，那是除濕絕配！

如果你要吃米飯，最好選赤小豆或小米糙米和精米搭配的“二米飯”，粗糧的除濕作用才是頂呱呱的。

下午，若去樓下咖啡廳喝茶，就選一杯新鮮的胡蘿卜汁吧，不僅可以清熱解毒，還有潤腸通便的效果，如果加入檸檬和蜂蜜，口感就更好了。

晚上就不要去吃烤肉串了，那只會把你一天的除濕業績統統抹殺掉！可以做一鍋“五色蔬菜湯”，不僅除濕，而且防癌，更可減肥！就是把黃色牛蒡、白色白蘿卜、綠色蘿卜纓、紅色胡蘿卜和黑色香菇搭在一起煲湯，別看不起眼，效果可是令人驚喜喲！

對了，如果晚上有個約會，那么不要去點甜膩的奶油咖啡或奶茶了，叫上一杯糙米茶會讓你即顯得時尚，又排出了一天的濕氣，是個非常明智的選擇。

正式的宴會如果有鮑魚，聰明的你一定要吃點，奢華不是主要的，主要是鮑魚也是排濕的佳品。

經過你精心而不懈的排濕工程，又注意遠離油膩和過冷的空調，你應該覺得身體輕松了不少，就像甩干過后的清爽，不會覺得體內病懨懨濕膩膩的了！