對(duì)化學(xué)新課程下如何有效設(shè)計(jì)問(wèn)題的思考

王轉(zhuǎn)琴

【摘 要】學(xué)生原有的對(duì)事物的認(rèn)知是思維的開(kāi)端，問(wèn)題設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮目的是什么——錘煉學(xué)生的思維，提高學(xué)生在認(rèn)知、加工問(wèn)題表征過(guò)程中分析解決問(wèn)題的水平，要遵循基礎(chǔ)性、科學(xué)性、情景性、活動(dòng)性、針對(duì)性和開(kāi)放性等原則。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)課堂有效問(wèn)題設(shè)計(jì)原則

在新課程背景下，化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出發(fā)展學(xué)生以解決問(wèn)題為核心的科學(xué)探究能力，通過(guò)提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制訂計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋結(jié)論、反思評(píng)價(jià)、表達(dá)交流等多個(gè)環(huán)節(jié)充分展示學(xué)生的能力。

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的目的是為了解決化學(xué)問(wèn)題。從培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的高度審視化學(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)，要求根據(jù)新課程的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容特征、學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知特點(diǎn)等多方面綜合考慮，在設(shè)計(jì)化學(xué)問(wèn)題時(shí)應(yīng)充分體現(xiàn)基礎(chǔ)性、科學(xué)性、情景性、活動(dòng)性、針對(duì)性和開(kāi)放性等原則。

一、基礎(chǔ)性原則

化學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)性有兩方面的涵義：一是指化學(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需要的基礎(chǔ)，另一方面是指化學(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)要以學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)。

設(shè)計(jì)問(wèn)題：為什么碳酸鈉溶液中滴入酚酞溶液會(huì)變紅？

針對(duì)初三的學(xué)生不適合，而對(duì)高二的學(xué)生來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)有效的問(wèn)題。

二、科學(xué)性原則

化學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)的科學(xué)性原則是指化學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)必須符合客觀事實(shí)，所涉及的事實(shí)、知識(shí)和思想、方法必須是真實(shí)的，符合科學(xué)規(guī)律的，在化學(xué)問(wèn)題解決中所倡導(dǎo)的情感、態(tài)度與價(jià)值觀的導(dǎo)向是正確的。

【案例1】這樣的化學(xué)問(wèn)題符合事實(shí)嗎？

例：在通電條件下，從食鹽水可以制得氫氣、 氯氣（Cl2 ）和NaOH。

（1） 寫出食鹽水電解的化學(xué)方程式；

（2） 欲制取10%的NaOH溶液120g，需電解97.5%的食鹽水多少g。

評(píng)注： 設(shè)定的條件缺乏真實(shí)性，97.5%的食鹽水如何制得？顯然沒(méi)有考慮食鹽的溶解度，僅為進(jìn)行有關(guān)溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)和化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算而人為假設(shè)，很不可取。

下列三種物質(zhì)，只用一種試劑即可加以區(qū)分的是（）。

A. NaOH、Ca（OH）2、稀 H2SO4 溶液

B. NaCl、Na2CO3、NaNO3 溶液

C. CaCO3、NaOH、CuSO4 三種固體

D. NaOH、Na2CO3、NaCl溶液

對(duì)于判斷 “幾種溶液是否可只用一種試劑來(lái)區(qū)分” 之類的問(wèn)題，嚴(yán)格地說(shuō)，沒(méi)有給定試劑的范圍，只能用完全枚舉法解決：一種試劑不行，換另一種試劑，一直試下去。不試完所有已知的試劑，就不能下結(jié)論說(shuō)它們不能用一種試劑區(qū)分。

三、情景性原則

情景性原則是要求將化學(xué)問(wèn)題置于真實(shí)的情境中，讓學(xué)生在一種現(xiàn)實(shí)需要當(dāng)中解決化學(xué)問(wèn)題，使學(xué)生不僅體驗(yàn)問(wèn)題解決中的困惑和解決問(wèn)題后的喜悅，還使他們認(rèn)識(shí)到化學(xué)對(duì)提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要作用。

【案例2】在學(xué)習(xí)“苯酚的化學(xué)性質(zhì)”時(shí)，先讓學(xué)生閱讀一則含苯酚軟膏的藥品說(shuō)明書，發(fā)現(xiàn)其中的有用信息并分析苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)。

苯酚軟膏

【性狀】黃色軟膏，有苯酚特臭味。

【藥物組成】每克含苯酚0.02克（2%）。

【作用類別】皮膚科用藥品。

【藥理作用】本品為消毒防腐劑，其作用機(jī)制是使細(xì)菌的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固和變性。

【貯藏】密閉，在30℃以下保存。

【藥物相互作用】不能與堿性藥物并用。

【注意事項(xiàng)】

①6個(gè)月以下嬰兒禁用，兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。

②避免接觸眼睛和黏膜。

③用后擰緊瓶蓋，當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用，尤其是色澤變紅后。

④連續(xù)使用一般不超過(guò)1周，如仍未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，請(qǐng)向醫(yī)師咨詢；涂布部位如有灼燒感、瘙癢、紅腫等癥狀，應(yīng)停止用藥，洗凈。

學(xué)生能找出的有用信息有：苯酚軟膏中苯酚濃度很低，低溫、密封保存，久置變紅，不能與堿性藥品混用，能消毒殺菌等。基于學(xué)生的發(fā)現(xiàn)，我緊跟著追問(wèn)為什么要采用密閉的條件保存苯酚軟膏？苯酚軟膏久置變紅的原因可能是什么？苯酚軟膏不能與堿性藥品混用說(shuō)明什么問(wèn)題？學(xué)生從而推測(cè)：苯酚可能具有酸性和還原性（易被空氣中的氧氣氧化）。接著這節(jié)課就圍繞著這兩點(diǎn)性質(zhì)展開(kāi)。

四、活動(dòng)性原則

活動(dòng)性原則是指化學(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)化學(xué)問(wèn)題解決過(guò)程中的實(shí)踐性和探究性，在解決問(wèn)題的過(guò)程中運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)、觀察、調(diào)查、參觀、討論等多種方法解決問(wèn)題，充分體驗(yàn)問(wèn)題解決的探究過(guò)程。

【案例3】在引入“原電池的工作原理”時(shí)，我先展示了一個(gè)“水果電池”的趣味實(shí)驗(yàn)，學(xué)生一下被吸引住了，隨即我提出了幾個(gè)問(wèn)題讓學(xué)生思考：

[問(wèn)題1]你觀察到什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明水果裝置起到什么作用？

[問(wèn)題2]水果裝置提供的電能是從哪來(lái)的？

由此引出原電池的概念，列舉一些常用的化學(xué)電源，并且結(jié)合一個(gè)簡(jiǎn)單的物理電路圖提出。

[問(wèn)題3]請(qǐng)根據(jù)外電路的電子流向分析電池兩極的化學(xué)變化。

這一做法充分抓住相關(guān)學(xué)科知識(shí)交叉點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生在已有知識(shí)基礎(chǔ)上分析新問(wèn)題的科學(xué)方法。

五、開(kāi)放性原則

開(kāi)放問(wèn)題是指一類不具備完整初始條件、目標(biāo)狀態(tài)和轉(zhuǎn)換手段的問(wèn)題。解決開(kāi)放型的化學(xué)問(wèn)題，一方面能使不同的學(xué)生都能產(chǎn)生自己的思考結(jié)果，找到問(wèn)題的答案，讓每個(gè)學(xué)生都有所得，產(chǎn)生成功的喜悅；另一方面又可以使學(xué)生從不同的角度思考，提供不同的解決方法，使他們的創(chuàng)造性思維得以發(fā)展。

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