彰武縣罐藏用番茄品種引進試驗研究

劉宇

摘要由于番茄中有較高的維生素和番茄紅素，具有很多防癌、抗病作用，越來越受到人們的重視。彰武地區氣候條件、土壤條件、勞力資源均適宜種植加工用番茄，因此在彰武地區推廣加工用番茄生產栽培前景廣闊。彰武縣罐藏用番茄品種引進試驗研究結果表明，適合種植罐藏用番茄品種，生產出的產品番茄紅素含量高，適合栽培的罐藏用番茄品種有紅雜14號、NTM5、CR189，其中首選紅雜14號。

關鍵詞罐藏用番茄；引種；遼寧彰武

中圖分類號S641.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0106-01

番茄是世界上重要的蔬菜作物，分為加工型番茄和鮮食型番茄2種。番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心腦血管疾病及預防癌癥等多種功能，因此越來越受到人們的重視。據FAO統計，全世界每年用于加工番茄達3 000萬t以上，因此引進推廣加工用番茄生產栽培前景廣闊。

彰武縣屬溫帶季風氣候，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，光照充足，氣候條件適宜種植加工用番茄。從國內外引進10余個加工用番茄品種，在彰武縣西北部褐土區哈爾套鎮試種，通過試驗示范已篩選出了幾個適合彰武縣栽培的高產、優質的罐藏用番茄品種。

1材料與方法

1.1試驗概況

試驗地點位于西北部褐土區哈爾套鎮。試驗材料：紅雜10號，屬自封頂極早熟品種；紅雜14號、紅雜18號為自封頂早熟品種；紅雜25號為無限生長型中、晚熟品種；由日本引進5個品種：CR172、CR189、CR931、NTM5、NT604，均屬自封頂類型。

1.2試驗設計

試驗設3個播期處理，分別為3月10日、5月1日、5月15日。小區設計，不設重復，隨機排列，小區面積32 m2。

1.3試驗方法

3月10日播期采取溫室統一育苗，5月10日分別定植的方法。5月1日、15日2期采取露地干籽直播。采用地膜覆蓋大壟雙行栽培，有支架的行株距為110 cm×28 cm，無支架栽培行株距為120 cm×35 cm。有支架栽培采取雙桿整枝（紅雜25號為無限生長型，采取單桿整枝，留4~5穗果摘心）；無支架栽培，前期進行1~2次雙桿整枝，以后不再整枝，讓其任意生長。肥、水等方面管理詳見栽培技術[1-3]。測產方法：在每個小區內，有支架栽培取3架12株。無支架栽培取10株，記錄從始收到收獲結束時采收的個數及重量（達到加工標準產品）[4-5]。

2結果與分析

引進的9個品種中，有6個品種被淘汰。淘汰原因：一是根據國家加工用番茄品種，番茄紅素含量必須達到 ≥6.0 mg/100 g指標標準，其中紅雜10號、紅雜18號、CR172未達到指標，被淘汰。二是從出苗生長情況看，CR931品種出苗不好，從3月10日溫室統一育苗看，在相同的種量、同樣的管理條件下，CR931出苗僅為36株；在5月1日干籽直播期，也是在相同種量，同樣的管理條件下，也只出苗34株，而同期其他8個品種出苗良好，CR931的出苗率低，難以在生產上推廣。三是從抗病性方面選擇，紅雜25號不合格。四是從產品的抗壓性、耐運輸方面選擇，NT604不理想。在引進的9個品種中，果實成熟后，只有NT604手觸摸感到軟，不硬實，不耐擠壓，也就不耐貯藏運輸。經過以上4個原因選擇后，只有紅雜14號、CR189、NTM5等3個品種被選中可以在彰武縣推廣種植。

3結論

試驗結果表明，彰武縣適合種植罐藏用番茄品種，日照充足，晝夜溫差大，無霜期長，生產出的產品番茄紅素含量高，最高達9.4 mg/100 g。產量均在60~75 t/hm2。適合彰武縣栽培的罐藏用番茄品種有紅雜14號、NTM5、CR189，其中首選紅雜14號。一是由于種子投入成本低，紅雜14號為國產一代雜交種子，種子價格較國外要低，可自行育種，而NTM5、CR189為國外種子，種子價格高，種源不好解決。二是由于紅雜14號播期寬，在不同播期內穩產、高產，與同播期的高產品種間產量差異不顯著，而CR189、NTM5在不同播期里產量波動幅度大、不穩產。CR189、NTM5可作為輔助品種，可通過選擇其最佳播期，如CR189在3月10日，NTM5在5月15日播種，可獲得高產。

經過2年試驗，對罐藏用番茄栽培試驗結果表明，育苗移栽好于直播，育苗移栽應作為今后主要栽培形式。一是省種子，降低成本；二是苗齊、苗壯，苗期便于集中管理，移栽成活率高，采收期集中。而直播，出苗不整齊，易造成缺苗斷壟，采摘不集中。

彰武縣3月10日至5月20日均為罐藏用番茄適宜的播期，在此播期內，隨播期時間的不同，可分別在溫室、大棚、小拱棚內育苗；5月1—20日為直播期，但此期如采用育苗移栽效果會明顯好于直播。在此播期內排開播種，可保證持續不斷地提供罐藏用番茄產品[6]。3月10日育苗期，選擇最佳品種為CR189、紅雜14號；5月1日直播期，選擇紅雜14號、NTM5為好；5月15日直播期可選擇NTM5、紅雜14號。

彰武縣有支架與無支架栽培形式均可選用，可根據各地區實際情況選擇。對于地少人多、有便宜架材的地區，可采用有支架栽培；對于播種面積大、勞動力少的地區，可選用無支架栽培；也可以第1播期采用無支架栽培，第2、3播期采取有支架栽培。

4參考文獻

[1] 楊生保，余慶輝，王柏柯，等.加工番茄引種試驗的灰色關聯度分析[J].新疆農業科學，2006，43（4）：294-298.

[2] 王朝暉，王云，杜云安，等.櫻桃番茄引種栽培試驗初報[J].湖北農業科學，2009（10）：2458-2460.

[3] 羅元瓊，梁合榮，林莉，等.夏秋番茄引種比較試驗初報[J].貴州農業科學，2006，33（5）：85-86.

[4] 李建明，魏志龍，鄒志榮，等.番茄引種試驗初報[J].西北農業學報，2001，10（4）：114-116.

[5] 張慶良，張鳳霞，豐宗新，等.樹番茄引種栽培試驗初報[J].山東林業科技，2005（3）：25-26.

[6] 孫發仁，戚桂軍.優質罐藏番茄引種篩選試驗[J].作物品種資源，1990（3）：32-33.