日光溫室早春茬辣椒促早上市關鍵栽培技術

馮勝利+王輝+唐智玲+徐強

摘要利用吐魯番地區早春氣溫回升早的特性，集成辣椒營養缽育苗、保溫措施、合理密植、科學施肥、植株調整、病蟲害防治等關鍵栽培技術，以促早上市，獲得最大經濟效益。

關鍵詞辣椒；早春茬；促早上市；關鍵技術；日光溫室

中圖分類號S641.3.04+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0089-02

吐魯番地區光熱資源豐富，早春氣溫回升早，利于日光溫室早春茬辣椒種植，為提早上市，強化精細管理，采取營養缽育苗、保溫措施、合理密植、科學施肥、植株調整、病蟲害防治等關鍵技術，力促3月上中旬上市，達到最大效益。

1品種選擇

辣椒品種應選擇早熟、優質、高產、抗病、耐貯運、商品性好、適合市場需求的品種，辣椒植株長勢壯、株型緊湊、適合密植的品種有新農椒1號、隴椒2號、龍霸。

2育苗

一般在11月上中旬播種。

2.1營養土配制

選用無病蟲源的田土、腐熟的農家肥、沙土，按6∶3∶1的比例配制營養土，營養土過篩后，加入50%多菌靈可濕性粉劑混勻。將配制好的營養土均勻裝入10 cm×10 cm營養缽內，營養土距營養缽口1 cm，上松下緊，將營養缽整齊擺放在寬1.2~1.5 m平整畦中。

2.2種子處理

將種子放入55 ℃熱水中，浸泡15~20 min，或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10 min，用清水洗凈后在溫度28~30 ℃下催芽，待70%種子露白后即可播種。

2.3播種

將70%以上露白的種子直播營養缽中央，每個營養缽1粒，播種后覆蓋1.0~1.5 cm厚營養土，將水澆透，覆膜保溫保濕，并搭建小拱棚。

3苗期管理

播種至出苗，白天氣溫25~30 ℃，夜間15~20 ℃，苗出齊后撤去地膜，保持白天20~25 ℃，夜間12~15 ℃，空氣相對濕度保持在70%~80%為宜。出苗后即可噴水，以保持營養土濕潤為宜。晴天上午噴水，結合噴水噴施0.2%的磷酸二氫鉀，幼苗前期保持土壤濕潤，后期適當控水。幼苗期用75％百菌清600倍液，或高錳酸鉀800～1 000倍液，連噴2～3次防治猝倒病、立枯病。育苗后期用50%矮壯素2 000倍液防止徒長。1月上中旬，白天適當加大溫室頂部放風量，夜間減少加溫，適當煉苗，提高移栽成活率[1-2]。

4定植前準備

4.1清園凍棚

在溫室秋冬茬蔬菜收獲拉秧后，清潔溫室，及時清理蔬菜枝干、殘枝敗葉、蟲卵雜草等，進行無害化處理。12月中下旬，將棚膜前沿揭開，低溫凍棚3~5 d。

4.2保溫措施

一是鋪設防寒膜。在溫室內前沿鋪設1.2~1.5 m寬的地膜，地膜上沿固定在棚架上，地膜下沿用土埋實。在進出口內外側懸掛棉被和舊棚膜。二是整理棉被、棚膜、壓膜線。為有效提早升溫，將棉被壓嚴或縫合，調平卷簾機呈直線；拉緊棚膜，用土埋實溫室前沿棚膜，固定好棚膜，定期清掃棚膜灰塵；檢查壓膜線，將其補齊拉緊，有條件的在棉被外再鋪1層舊棚膜。

4.3后坡鋪設棉被或舊棚膜

有條件的在溫室后坡鋪設棉被或舊棚膜壓實，防止漏氣。在定植前10~15 d開始升降棉被，提升地溫。

4.4溫室及土壤消毒

用異丙威煙劑3 750 g/hm2熏蒸防治病害，密閉煙熏24 h后放風。用50%多菌靈可濕性粉劑30 kg/hm2，或50%福美雙可濕性粉劑22.5 kg/hm2，或40%五氯硝基苯可濕性粉劑15 kg/hm2，加適量細干土拌勻，均勻撒于地表，或加適當的水噴霧在溫室土壤表面，然后耕翻土壤。

4.5整地施肥

施足底肥，均勻撒施腐熟農家肥牛羊或雞糞300 m3/hm2、三元復合肥或二銨750 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2。深翻土壤，其深度不小于35 cm，用旋耕機均勻旋耕2遍。

4.6起高寬壟

起高寬壟，壟面寬80 cm，壟溝寬50 cm，壟高30 cm，拍實壟面、壟背。定植前10~15 d通過早晚拉放棉被提升地溫[3]。在壟的一端鋪設滴灌支管，每條壟面上鋪設2條滴灌帶和地膜，并連接好支管，壓嚴地膜四周。

5定植

于1月中下旬至2月初定植。株距35 cm，定植4.5萬株/hm2左右。帶水定植，定植穴內澆入配好的枯必治或惡霉靈等農藥，提前預防病害，按株距35 cm雙行單株定植，定植完后，再滴1次定植水，將水滴透，水滲下后覆土，封好膜孔。

6溫光調控

定植后緩苗期，保持高溫高濕，6~7 d不通風，保持白天氣溫28~32 ℃，夜間18~20 ℃，白天超過32 ℃時打開溫室頂部通風降溫。開花結果至果實膨大期，白天25~30 ℃，夜間15~18 ℃。后期氣溫高時，打開溫室頂部和底部風口通風。苗期結合溫度，適當延長光照時間。早上溫室內不低于15 ℃時揭開棉被，晚間溫室內不低于25 ℃時蓋棉被，隨時間推移棉被可早揭晚蓋，到中后期不蓋棉被。

7水肥調控

緩苗后以控水控肥，促根壯秧為主。當門椒果實達到2~3 cm時，結合滴水追施少量速效肥，以尿素或磷酸二氫鉀150~225 kg/hm2為宜。以后每采收1次追肥1次，以磷鉀肥為主。在結果期每10~15 d噴灑0.3%磷酸二氫鉀或0.2%尿素溶液1次。滴水要在晴天上午進行，要少量多次勤滴水，見干見濕水，干濕交替。加強溫室通風，降低溫室溫濕度，防止病害流行[4]。

8植株調整及保花保果

整枝，門椒以下側枝、側芽全部摘除；去除不結果枝、徒長枝和弱枝，個別主枝結果后變弱應將其去除。打底葉，及時清除下部老葉、黃葉、病葉。為防止植株徒長、倒伏，可用50%矮壯素1 000倍液噴施心葉。在開花初期因溫度偏低易落花，用10~20 mg/L 2，4-D或25~30 mg/L辣椒靈噴花或涂抹花梗，每5~7 d噴1次，噴藥液中加入顏料可防止重復處理。防止2，4-D或辣椒靈藥液觸及嫩葉，以免受害。

9病蟲害防治

主要病害有疫病、猝倒病、枯萎病、病毒病；主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、紅蜘蛛。

9.1農業防治

選擇高抗品種，培育適齡壯苗，輪作倒茬，對土壤進行曝曬、冬翻、消毒，控制好溫、濕度，以勤澆少澆，早晚澆為宜，采用高寬壟膜下滴管栽培。

9.2物理防治

摘除病葉、病株，當植株發生少量病蟲害時及時摘除，無害化處理。黃板、藍板誘殺，溫室內懸掛黃色或藍色粘蟲板450~600塊/hm2。鋪設防蟲網，在通風口鋪設60目防蟲網。利用銀灰色膜避蚜。

9.3生物防治

利用天敵防治，釋放赤眼蜂、麗蚜小蜂進行防治。利用生物藥劑，如植物源農藥藜蘆堿、苦參堿等和生物源農藥如農用鏈霉素、新植霉素等生物源農藥防治病蟲害。

9.4化學藥劑防治

用65%代森錳鋅水溶劑300倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治疫病、猝倒病；用50%多菌靈或50%甲基托布津500~1 000倍液灌根防治枯萎病；用20%病毒A 500倍液防治病毒病；用20%吡蟲啉2 000~2 500倍液或25％溴氰菊酯3 000倍液防治蚜蟲；用2.5%氯氟氰菊酯1 000~1 500倍液或25%阿克泰2 500~5 000倍液防治煙粉虱；用2%阿維菌素3 000倍液、73%克螨特2 000倍液防治紅蜘蛛。

10采收

日光溫室早春茬辣椒采收時間主要以綠熟期采收為宜，果實顏色濃綠，不彎曲、畸形，達到商品標準。采收前2~3 d滴1次水，植株長勢弱的要及時摘除門椒。采摘時避免對果實、植株造成機械損傷，剔除病蟲果，輕拿輕放，用辣椒專用袋裝好上市。

11參考文獻

[1] 王懷勝，賈朝應.辣椒栽培技術[J].現代農業科技，2008（1）：15.

[2] 張鳴，朱忠選，司曉軍，等.早春覆蓋辣椒栽培技術[J].種業導刊，2010（3）：33.

[3] 吳場鎧，顏佳文.高海拔地區早熟辣椒栽培技術[J].農技服務，2007，24（7）：23-26.

[4] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高產栽培技術[J].河南農業科學，2004（10）：86-87.