培肥地力對桂林市雁山區大果枇杷產量和品質的影響

謝永成

摘要為提高現有種植面積的產量和品質，借鑒福建省莆田市等地的管理經驗，進行了培肥地力和提高追肥量對大果枇杷產量和品質的影響試驗，結果表明，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區。

關鍵詞大果枇杷；培肥地力；產量；品質；廣西桂林；雁山區

中圖分類號S667.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山區農業局陸續從福建和四川等省引進了早鐘六號、大五星、解放鐘、長紅三號、太城三號等多個大果枇杷品種，面積約700 hm2。其中早鐘六號占70%左右。經過多年的種植和管理，由于部分農戶缺乏管理技術，加上前些年桂林市當地的枇杷價格較低，產值也不高，群眾種植積極性不高，不少農戶砍樹改種其他水果。近2年整個雁山區大果枇杷種植面積約為30 hm2。為提高現有種植面積的產量和品質，根據枇杷生長特點和雁山區的特殊氣候條件，并借鑒福建省莆田市等地的種植經驗，加強枇杷園的田間管理工作，旨在進行培肥地力和提高化肥施用量后，從中找到影響雁山區大果枇杷產量和品質最主要的因素?，F將試驗結果小結如下。

1材料與方法

1.1試驗概況

雁山區雁山鎮、柘木鎮、大埠鄉等大果枇杷種植區主要分布在第四紀紅土發育而成的低丘陵地區，土層較深厚，但土質偏酸偏瘦，保水保肥能力不強，與福建省莆田市相比，氣溫和降雨量以及降雨時段都有很大差別。其中福建省莆田市的區域年降雨量達1 300～1 900 mm，時間分布為1—6月遞增，晴雨交替，此時氣溫回升，恰逢莆田市枇杷果實生長期，需要大量水分，有利于果實生長和采收；5—6月為梅雨季節，有利于采后樹勢恢復；7—9月進入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月為少雨季，氣溫逐漸下降，且無霜凍，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果實比江蘇、浙江、四川、廣東和廣西等地的都要大，且早熟。

雁山區的氣候條件與福建省莆田市相比，主要特點是：一般年份在3月底至4月上中旬，從梅雨季節突然轉到夏季高溫天氣，晴天多雨日少，氣溫很快爬升到25 ℃以上。6月進入一年中的大雨季節，在傳統的管理技術和水平之下，即有機肥施用不足，地力不好，同時化肥施用量也不高的情況下。往往在枇杷生長后期，也就是枇杷果實充實膨大期，使枇杷植株體內表現為生理缺水缺肥，水分和營養失衡最終造成了果柄基部提早產生離層，引起果實脫落或果實因缺少水份而導致果皮皺縮，嚴重影響枇杷的產量和品質[1-3]。試驗設在雁山區一農戶田中，面積2 253.33 m2，共有枇杷樹182株，試驗期間枇杷樹齡為6~8年，坡向為西南往東北，緩坡地。盡量選擇沒有缺株的區域進行試驗。供試枇杷品種為早鐘六號。

1.2試驗設計

試驗設4個處理，分別為純有機肥小區（每次株施腐熟牛糞30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬進行）、半量有機肥+化肥小區（11月上中旬施1次腐熟有機肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、純化肥小區（只施化肥不施有機肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有機肥+化肥小區（株施堆漚腐熟好的牛糞30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不設重復。每小區30株。

2結果與分析

在3年的試驗過程中，發現平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，其次為半量有機肥+化肥小區，純化肥區和純有機肥區產量相近，分別排第3和第4位。純有機肥區表現為土壤水分含量較高，前期生長較好，但生長后期（果實膨大期）明顯表現為營養不足，果實雖無雛縮現象，卻生長明顯變慢，最終產量為4個小區中最低。純化肥區前期生長較慢，不如其他3個小區，但果實膨大期比純有機肥區略快，平均單株產量也略比純有機肥區高，在正常施用化肥的情況下，不論是施用1次有機肥還是2次有機肥生長都比較正常，產量也比較高。結論與福建省莆田市等地的先進經驗相一致（表1）。

從表1可以看出，3年平均產量，純有機肥區與純化肥區產量相近，而半量有機肥+化肥區和有機肥+化肥區產量比較相近。同時，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水沖涮淋失較為嚴重，施用化肥區的產量與單施有機肥區產量相近甚至略低于有機肥區。

3結論與討論

試驗經過3年的試驗觀察和田間記錄，已初步掌握比較適合雁山區大果枇杷種植關鍵技術措施，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，為之后制定大果枇種植田間管理方案奠定了基礎。

2014年進入3月后，雁山區以及整個桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雛縮果實比前幾年都少，但裂果增多且成熟期推遲，甜度不夠，顯得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山區種植時，產量高低和品質優劣受水分影響最大，其次才是肥料[7]。這是雁山區在今后的大果枇杷種植時應該在管理上必須加以重視的。

4參考文獻

[1] 楊勇勝.配方施肥對枇杷生長結果的影響[J].貴州農業科學，2004，32（6）：53-56.

[2] 張忠良，曹仲根，李文華，等.施肥與土壤管理對枇杷幼樹生長與結果的影響[J].西北林學院學報，2005，20（1）：89-91.

[3] 劉國強，鄭國棟，彭建平，等.配方施肥對枇杷產量及品質的影響[J].中國農學通報，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥處理對開陽縣枇杷經濟效應的影響[J].農技服務，2013，30（3）：245-246.

[5] 陳仲斌.山地果園早鐘六號枇杷高產優質栽培技術[J].福建熱作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理對枇杷生長的影響[J].陜西林業科技，2004（4）：3.

[7] 宋鈺興，邵興鋒，施婷婷，等.高溫短時熱空氣處理對枇杷品質和冷害的影響[J].果樹學報，2011（5）：99-104.

摘要為提高現有種植面積的產量和品質，借鑒福建省莆田市等地的管理經驗，進行了培肥地力和提高追肥量對大果枇杷產量和品質的影響試驗，結果表明，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區。

關鍵詞大果枇杷；培肥地力；產量；品質；廣西桂林；雁山區

中圖分類號S667.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山區農業局陸續從福建和四川等省引進了早鐘六號、大五星、解放鐘、長紅三號、太城三號等多個大果枇杷品種，面積約700 hm2。其中早鐘六號占70%左右。經過多年的種植和管理，由于部分農戶缺乏管理技術，加上前些年桂林市當地的枇杷價格較低，產值也不高，群眾種植積極性不高，不少農戶砍樹改種其他水果。近2年整個雁山區大果枇杷種植面積約為30 hm2。為提高現有種植面積的產量和品質，根據枇杷生長特點和雁山區的特殊氣候條件，并借鑒福建省莆田市等地的種植經驗，加強枇杷園的田間管理工作，旨在進行培肥地力和提高化肥施用量后，從中找到影響雁山區大果枇杷產量和品質最主要的因素。現將試驗結果小結如下。

1材料與方法

1.1試驗概況

雁山區雁山鎮、柘木鎮、大埠鄉等大果枇杷種植區主要分布在第四紀紅土發育而成的低丘陵地區，土層較深厚，但土質偏酸偏瘦，保水保肥能力不強，與福建省莆田市相比，氣溫和降雨量以及降雨時段都有很大差別。其中福建省莆田市的區域年降雨量達1 300～1 900 mm，時間分布為1—6月遞增，晴雨交替，此時氣溫回升，恰逢莆田市枇杷果實生長期，需要大量水分，有利于果實生長和采收；5—6月為梅雨季節，有利于采后樹勢恢復；7—9月進入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月為少雨季，氣溫逐漸下降，且無霜凍，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果實比江蘇、浙江、四川、廣東和廣西等地的都要大，且早熟。

雁山區的氣候條件與福建省莆田市相比，主要特點是：一般年份在3月底至4月上中旬，從梅雨季節突然轉到夏季高溫天氣，晴天多雨日少，氣溫很快爬升到25 ℃以上。6月進入一年中的大雨季節，在傳統的管理技術和水平之下，即有機肥施用不足，地力不好，同時化肥施用量也不高的情況下。往往在枇杷生長后期，也就是枇杷果實充實膨大期，使枇杷植株體內表現為生理缺水缺肥，水分和營養失衡最終造成了果柄基部提早產生離層，引起果實脫落或果實因缺少水份而導致果皮皺縮，嚴重影響枇杷的產量和品質[1-3]。試驗設在雁山區一農戶田中，面積2 253.33 m2，共有枇杷樹182株，試驗期間枇杷樹齡為6~8年，坡向為西南往東北，緩坡地。盡量選擇沒有缺株的區域進行試驗。供試枇杷品種為早鐘六號。

1.2試驗設計

試驗設4個處理，分別為純有機肥小區（每次株施腐熟牛糞30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬進行）、半量有機肥+化肥小區（11月上中旬施1次腐熟有機肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、純化肥小區（只施化肥不施有機肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有機肥+化肥小區（株施堆漚腐熟好的牛糞30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不設重復。每小區30株。

2結果與分析

在3年的試驗過程中，發現平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，其次為半量有機肥+化肥小區，純化肥區和純有機肥區產量相近，分別排第3和第4位。純有機肥區表現為土壤水分含量較高，前期生長較好，但生長后期（果實膨大期）明顯表現為營養不足，果實雖無雛縮現象，卻生長明顯變慢，最終產量為4個小區中最低。純化肥區前期生長較慢，不如其他3個小區，但果實膨大期比純有機肥區略快，平均單株產量也略比純有機肥區高，在正常施用化肥的情況下，不論是施用1次有機肥還是2次有機肥生長都比較正常，產量也比較高。結論與福建省莆田市等地的先進經驗相一致（表1）。

從表1可以看出，3年平均產量，純有機肥區與純化肥區產量相近，而半量有機肥+化肥區和有機肥+化肥區產量比較相近。同時，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水沖涮淋失較為嚴重，施用化肥區的產量與單施有機肥區產量相近甚至略低于有機肥區。

3結論與討論

試驗經過3年的試驗觀察和田間記錄，已初步掌握比較適合雁山區大果枇杷種植關鍵技術措施，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，為之后制定大果枇種植田間管理方案奠定了基礎。

2014年進入3月后，雁山區以及整個桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雛縮果實比前幾年都少，但裂果增多且成熟期推遲，甜度不夠，顯得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山區種植時，產量高低和品質優劣受水分影響最大，其次才是肥料[7]。這是雁山區在今后的大果枇杷種植時應該在管理上必須加以重視的。

4參考文獻

[1] 楊勇勝.配方施肥對枇杷生長結果的影響[J].貴州農業科學，2004，32（6）：53-56.

[2] 張忠良，曹仲根，李文華，等.施肥與土壤管理對枇杷幼樹生長與結果的影響[J].西北林學院學報，2005，20（1）：89-91.

[3] 劉國強，鄭國棟，彭建平，等.配方施肥對枇杷產量及品質的影響[J].中國農學通報，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥處理對開陽縣枇杷經濟效應的影響[J].農技服務，2013，30（3）：245-246.

[5] 陳仲斌.山地果園早鐘六號枇杷高產優質栽培技術[J].福建熱作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理對枇杷生長的影響[J].陜西林業科技，2004（4）：3.

[7] 宋鈺興，邵興鋒，施婷婷，等.高溫短時熱空氣處理對枇杷品質和冷害的影響[J].果樹學報，2011（5）：99-104.

摘要為提高現有種植面積的產量和品質，借鑒福建省莆田市等地的管理經驗，進行了培肥地力和提高追肥量對大果枇杷產量和品質的影響試驗，結果表明，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區。

關鍵詞大果枇杷；培肥地力；產量；品質；廣西桂林；雁山區

中圖分類號S667.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山區農業局陸續從福建和四川等省引進了早鐘六號、大五星、解放鐘、長紅三號、太城三號等多個大果枇杷品種，面積約700 hm2。其中早鐘六號占70%左右。經過多年的種植和管理，由于部分農戶缺乏管理技術，加上前些年桂林市當地的枇杷價格較低，產值也不高，群眾種植積極性不高，不少農戶砍樹改種其他水果。近2年整個雁山區大果枇杷種植面積約為30 hm2。為提高現有種植面積的產量和品質，根據枇杷生長特點和雁山區的特殊氣候條件，并借鑒福建省莆田市等地的種植經驗，加強枇杷園的田間管理工作，旨在進行培肥地力和提高化肥施用量后，從中找到影響雁山區大果枇杷產量和品質最主要的因素?，F將試驗結果小結如下。

1材料與方法

1.1試驗概況

雁山區雁山鎮、柘木鎮、大埠鄉等大果枇杷種植區主要分布在第四紀紅土發育而成的低丘陵地區，土層較深厚，但土質偏酸偏瘦，保水保肥能力不強，與福建省莆田市相比，氣溫和降雨量以及降雨時段都有很大差別。其中福建省莆田市的區域年降雨量達1 300～1 900 mm，時間分布為1—6月遞增，晴雨交替，此時氣溫回升，恰逢莆田市枇杷果實生長期，需要大量水分，有利于果實生長和采收；5—6月為梅雨季節，有利于采后樹勢恢復；7—9月進入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月為少雨季，氣溫逐漸下降，且無霜凍，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果實比江蘇、浙江、四川、廣東和廣西等地的都要大，且早熟。

雁山區的氣候條件與福建省莆田市相比，主要特點是：一般年份在3月底至4月上中旬，從梅雨季節突然轉到夏季高溫天氣，晴天多雨日少，氣溫很快爬升到25 ℃以上。6月進入一年中的大雨季節，在傳統的管理技術和水平之下，即有機肥施用不足，地力不好，同時化肥施用量也不高的情況下。往往在枇杷生長后期，也就是枇杷果實充實膨大期，使枇杷植株體內表現為生理缺水缺肥，水分和營養失衡最終造成了果柄基部提早產生離層，引起果實脫落或果實因缺少水份而導致果皮皺縮，嚴重影響枇杷的產量和品質[1-3]。試驗設在雁山區一農戶田中，面積2 253.33 m2，共有枇杷樹182株，試驗期間枇杷樹齡為6~8年，坡向為西南往東北，緩坡地。盡量選擇沒有缺株的區域進行試驗。供試枇杷品種為早鐘六號。

1.2試驗設計

試驗設4個處理，分別為純有機肥小區（每次株施腐熟牛糞30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬進行）、半量有機肥+化肥小區（11月上中旬施1次腐熟有機肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、純化肥小區（只施化肥不施有機肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有機肥+化肥小區（株施堆漚腐熟好的牛糞30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分別于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和鉀肥1.5 kg，分別在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不設重復。每小區30株。

2結果與分析

在3年的試驗過程中，發現平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，其次為半量有機肥+化肥小區，純化肥區和純有機肥區產量相近，分別排第3和第4位。純有機肥區表現為土壤水分含量較高，前期生長較好，但生長后期（果實膨大期）明顯表現為營養不足，果實雖無雛縮現象，卻生長明顯變慢，最終產量為4個小區中最低。純化肥區前期生長較慢，不如其他3個小區，但果實膨大期比純有機肥區略快，平均單株產量也略比純有機肥區高，在正常施用化肥的情況下，不論是施用1次有機肥還是2次有機肥生長都比較正常，產量也比較高。結論與福建省莆田市等地的先進經驗相一致（表1）。

從表1可以看出，3年平均產量，純有機肥區與純化肥區產量相近，而半量有機肥+化肥區和有機肥+化肥區產量比較相近。同時，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水沖涮淋失較為嚴重，施用化肥區的產量與單施有機肥區產量相近甚至略低于有機肥區。

3結論與討論

試驗經過3年的試驗觀察和田間記錄，已初步掌握比較適合雁山區大果枇杷種植關鍵技術措施，平均單株產量最高的為有機肥+化肥小區，為之后制定大果枇種植田間管理方案奠定了基礎。

2014年進入3月后，雁山區以及整個桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雛縮果實比前幾年都少，但裂果增多且成熟期推遲，甜度不夠，顯得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山區種植時，產量高低和品質優劣受水分影響最大，其次才是肥料[7]。這是雁山區在今后的大果枇杷種植時應該在管理上必須加以重視的。

4參考文獻

[1] 楊勇勝.配方施肥對枇杷生長結果的影響[J].貴州農業科學，2004，32（6）：53-56.

[2] 張忠良，曹仲根，李文華，等.施肥與土壤管理對枇杷幼樹生長與結果的影響[J].西北林學院學報，2005，20（1）：89-91.

[3] 劉國強，鄭國棟，彭建平，等.配方施肥對枇杷產量及品質的影響[J].中國農學通報，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥處理對開陽縣枇杷經濟效應的影響[J].農技服務，2013，30（3）：245-246.

[5] 陳仲斌.山地果園早鐘六號枇杷高產優質栽培技術[J].福建熱作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理對枇杷生長的影響[J].陜西林業科技，2004（4）：3.

[7] 宋鈺興，邵興鋒，施婷婷，等.高溫短時熱空氣處理對枇杷品質和冷害的影響[J].果樹學報，2011（5）：99-104.