研究人員發現,紅葡萄酒和葡萄籽提取物能夠有效地去除口腔細菌,從而起到預防蛀牙和改善口腔健康狀況的作用。
在實驗中,研究人員培養出了能引起牙科疾病的細菌,并把它制成生物膜的形式,浸泡在各種液體(包括不含酒精的紅葡萄酒、混有葡萄籽提取物的紅葡萄酒和含有12%乙醇的水)中,來觀察它們的抗菌效益。實驗結果顯示,紅葡萄酒(不論是否含有酒精)和混有葡萄籽提取物的紅葡萄酒更有可能清除掉口腔中的細菌。
責編/昕莉
分憂2014年9期
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