富硒蘋果生產技術與發展前景

硒是人體必須的微量元素，現代醫學研究表明，適量補硒有增強機體免疫力、延緩衰老、抗癌防癌的奇特效果。實踐證明，富硒蘋果具有多重生理保健功能，生產富硒蘋果有廣闊的發展前景。現將其生產技術與發展前景介紹如下，供參考。

1富硒蘋果栽培技術

筆者通過對彬縣黨建群蘋果專業合作社富硒蘋果生產基地的調查，將其優質富硒蘋果生產技術總結如下：一是秋施富硒專用肥。秋施基肥時667 m2混施富硒專用肥50～70 kg、尿素25～45 kg、硫酸鉀15～20 kg、過磷酸鈣30～50 kg。二是花前涂含硒營養液。花前，可用20倍含硒營養液涂干。三是套袋前后葉噴硒肥。果實套袋前，結合噴藥噴200倍液的硒肥；以后每隔20 d左右噴1次200倍液的富硒專用肥，一般2～3次。其他管理同普通紅富士蘋果。經以上栽培管理，專業合作社富硒紅富士蘋果經楊凌西北農林科技大學測試中心隨機抽樣檢測，富硒富士蘋果的含硒量為0.45 mg/kg，而一般富硒水果的硒含量為0.02～0.10 mg/kg。

2富硒蘋果發展前景

蘋果園施用硒肥，每667 m2投入200元，每1 kg富硒蘋果商品售價比普通蘋果高0.50元，667 m2增加效益1 000元。硒是人體必需的微量元素，可預防多種疾病，而日常飲食中人體對硒的攝入極少。富硒蘋果中硒元素含量是普通蘋果含硒量的3～20倍，且口感佳，經常食用可增強人體免疫力、抗衰老、延年益壽。生產富硒蘋果也是農民增收的一個很好途徑。

科學補硒造福人類，利國、利民，已被越來越多的人認識，補硒是一項關系到億萬人民健康的大事。人體補硒的最佳途徑之一就是富硒農產品的生產，既安全又方便，效果好，成本低，以食補代替藥補，實現科學補硒。補硒的消費群體越來越大，生產富硒蘋果潛在的市場很大，市場前景十分廣闊。