矮化密植郁蔽蘋果園管理技術

史小鋒

涇川縣飛云鄉元朝村矮化密植蘋果園建于1993年春季，總面積90.7 hm2，占塬地耕地面積的96%，戶均0.43 hm2，人均0.1 hm2。由于逐年推進大改形及相關管理配套措施，持續保持著連年穩產、豐產、提質、增效的勢頭，2013年全村果品總產量3 800 t，總收入910萬元，人均果品收入1萬元，戶均果品收入5萬元，比2012年分別增產20%，增收30%以上，成為全縣蘋果產業發展的專業村之一。該村果園經過多年標準化管理措施的逐步落實，實現了出口創匯基地、綠色果品基地和GAP 基地3項認證，2011年創建為全國蘋果標準化示范園區。針對20年生矮化密植蘋果園整園郁蔽現象，我們從2010年開始進行大改形等相關配套管理措施的落實，確保了透光、豐產、穩定的優良樹體骨架結構，形成了一套成熟的、標準的管理改造技術。現將示范點矮化密植郁蔽蘋果園的管理技術總結如下。

1推行陽光樹冠技術，落實大改形措施

首先是打開光路，打開行距，解決園體郁蔽的問題。針對整園郁蔽的情況，我們因園施策，對株行距為1.5 m×3 m的果園，采取隔株間伐，一次性打開光路、打開行間通風道；對株行距為2 m×4 m的果園，我們采取確定臨時結果樹和永久結果樹的辦法，分別對待，3年內完成間伐。其次是打開空間，全樹廋身，解決樹體郁蔽的問題，主要技術措施是進行“三改”“三控”“三加強”的方法，其中，“三改”：一是改進樹形，由小冠疏散分層形改成圓柱形；二是改進樹體級次結構，由四級結構逐步改為二級結構；三是改進枝組，由三套枝結果枝組的配套，全部改為下垂式、珠簾式結果枝的配套。“三控”：一是嚴格控制樹高，采取逐年落頭的方法，將樹高嚴格控制在行距的70%以內；二是嚴格控制全樹大枝量，對粗于中心干1/2的主枝全部疏除，并逐年疏除過大主枝，讓直徑2 cm 左右的主枝代替全樹所有的大枝；三是嚴格控制全園667 m2枝量，采用單軸延伸修剪法，將全園667 m2枝量嚴格控制在6萬～8萬條以內。“三加強”：一是加強刻芽增枝的數目，對中干，結果枝中后部光禿和缺枝的部位，于萌芽前1周在芽上0.5 cm處用鋼鋸條刻芽；二是加強主枝、長枝萌芽掰頂的數目，在萌芽前1周對這些枝條的頂芽全面進行掰頂除萌，控制延伸生長量，促發短枝的形成；三是加強拉枝的數目，所有的主枝全部進行拉枝，對結果枝全部拉成下垂的形態。通過這些改形修剪措施，整體形成 “三通”，即行距通、作業道通、通風道通；“三小”，即樹冠小、主枝小、樹高小；“三合理”，即密度合理、枝組比例合理、負載量合理。通過調查，改形后，全村蘋果優果率可提高到80%，商品率提高到95%，勞動強度減少30%以上。

2推行沃土養根技術，落實肥水藕合措施

針對20年生蘋果樹土壤各類營養成分缺少的問題，通過逐園測土，診斷各園肥力情況，然后對癥下藥，開具配方施肥“處方”。同時，進行秋覆膜，肥水藕合，種草、覆草、覆砂、增施有機肥，增施礦物質肥和微量元素等措施進行保肥、保水，培肥土壤。經測定，經過這些一系列的措施，該村蘋果園的土壤有機質含量由原來的0.9%～1.2%提高到1.8%～2.0%，667 m2產量由2010年的3 200 kg提高到4 411 kg。

3推行綠色果品生產技術，落實生物防控措施

按照綠色果品生產的要求，一是開展環境整治，對果園周圍的垃圾雜草進行清理，設立生產、生活垃圾處理點。設立警示牌，設立綠色果品生產區鐵絲柵欄，定期進行環境檢測；二是對綠色果品生產允許使用的農藥、限制使用的農

藥和禁止使用的農藥進行規范使用，上墻逐品種公示，并全面實行果實套袋措施；三是采取樹上掛殺蟲燈，樹內掛粘蟲板、糖醋液，樹干綁縛捕食螨誘蟲帶等方法進行生物物理防治，確保生產基地、生產環境和生產果品安全。

4推行標準化生產技術，落實產業化經營措施

全村果園管理依托果品專業合作社和果農協會這兩個平臺，組織果農按涇川縣制定的優質蘋果生產技術規程進行操作，并進行生產記錄、記載。定期總結交流生產管理技術，及時引進先進實用技術，討論解決生產難題。定期進行生產實用技術的培訓，使每家每戶都有一個果園管理的能手。整體做到了統一技術標準、統一生產管理、統一農資供應、統一果品銷售，基本上達到產業化發展，集約化經營的程度。