環剝時期和方式對冬棗坐果、產量和品質的影響

滕傳亮

摘要：通過對冬棗采用不同環剝方式、不同環剝時期的試驗，確定了冬棗樹盛花初期至中期（棗開花量30%～50%）環剝1次并留輔養枝是冬棗環剝最適期和最佳方式，坐果率、產量均明顯高于其他時期，果實品質也較高。過早過晚均會對冬棗生產產生不利影響。

關鍵詞：冬棗；環剝方式；時期；坐果率；產量；品質花期環剝是提高棗樹坐果率的重要技術措施，在冬棗生產中被廣泛應用。但是不同時期、不同方式進行環剝，對冬棗坐果率、產量和品質的影響差異也較大。為探索冬棗樹花期環剝的最佳方式和時期進行了如下試驗。

1材料與方法

試驗于2012年進行，地點選在黃驊市孔店村劉志明和孔令江冬棗園，樹齡6年生，種植密度3 m×2 m，管理水平中等，土壤均為中壤，地勢平坦，肥力一般，排灌方便。試驗采用順序區組設計，設8個處理，每小區5株，4次重復。8個處理分別為：①初花期環剝（結果枝花朵開放10%～15%，6月2-4日）；②盛花初期環剝（開花30%～40%，6月7-9日）；③盛花中期環剝（開花50%～60%，6月12-14日）；④盛花后期環剝（開花80%以上，6月17-19日）；⑤環剝1次，留輔養枝；⑥環剝1次，不留輔養枝；⑦環剝2次，不留輔養枝；⑧不環剝（對照）。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1環剝時期根據開花量來確定，環剝1次指盛花初期環剝。環剝位置在主干距地面30 cm以上至第二側枝之下。環剝2次無輔養枝方式為第1次環剝口愈合以后（30 d左右），距第1次環剝口上方10 cm環剝，本試驗環剝寬度為0.8 cm左右（環剝寬度根據樹勢來確定）。

另外，每次處理做完環剝后，均于第2天噴20 mg/L的赤霉素1次，并對新梢進行摘心，對棗股內和內膛萌發的新芽抹芽，部分疏果。環剝口每周涂抹1次50倍乙酰甲胺磷防蟲，直至完全愈合。

坐果率以果/吊比值來表達，在當年的生理落花落果完全結束后和采收前，每一小區隨機選2株樹，在樹冠外圍中部的東西南北4個方向各抽查20個棗吊，記錄每個棗吊的坐果數，求坐果率平均數。

果實采收時（2012年10月7日）統計單株產量，計算667 m2產量；每處理隨機取樣4次，每次500 g，統計棗果個數，計算平均單果重；用手持折光儀測定可溶性固形物含量；果實用分選機篩選后稱重，統計果實大小分布比率，并計算著色果比率，然后對調查結果進行統計分析。

2結果分析

從表1可以看出，初花期環剝坐果率和產量顯著低于其他環剝時期。原因是棗花芽是當年分化當年開花，且花芽分化開始從棗吊基部開始，基部葉小，營養差，花質差，坐果能力差，所以造成早期環剝坐果率低。其他幾個時期環剝坐果率無明顯差異。

表1不同時期環剝對冬棗坐果率和產量影響

環剝時期1坐果率/1（果/吊）1株產/1kg1667 m2產量/1kg初花期10.56b13.3c1281.9盛花初期11.87a17.2a1624.9盛花中期11.88a17.0a1615.0盛花后期11.82a16.3b1546.7注：小寫字母不同表示在0.05水平差異顯著。（下同）

摘要：通過對冬棗采用不同環剝方式、不同環剝時期的試驗，確定了冬棗樹盛花初期至中期（棗開花量30%～50%）環剝1次并留輔養枝是冬棗環剝最適期和最佳方式，坐果率、產量均明顯高于其他時期，果實品質也較高。過早過晚均會對冬棗生產產生不利影響。

關鍵詞：冬棗；環剝方式；時期；坐果率；產量；品質花期環剝是提高棗樹坐果率的重要技術措施，在冬棗生產中被廣泛應用。但是不同時期、不同方式進行環剝，對冬棗坐果率、產量和品質的影響差異也較大。為探索冬棗樹花期環剝的最佳方式和時期進行了如下試驗。

1材料與方法

試驗于2012年進行，地點選在黃驊市孔店村劉志明和孔令江冬棗園，樹齡6年生，種植密度3 m×2 m，管理水平中等，土壤均為中壤，地勢平坦，肥力一般，排灌方便。試驗采用順序區組設計，設8個處理，每小區5株，4次重復。8個處理分別為：①初花期環剝（結果枝花朵開放10%～15%，6月2-4日）；②盛花初期環剝（開花30%～40%，6月7-9日）；③盛花中期環剝（開花50%～60%，6月12-14日）；④盛花后期環剝（開花80%以上，6月17-19日）；⑤環剝1次，留輔養枝；⑥環剝1次，不留輔養枝；⑦環剝2次，不留輔養枝；⑧不環剝（對照）。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1環剝時期根據開花量來確定，環剝1次指盛花初期環剝。環剝位置在主干距地面30 cm以上至第二側枝之下。環剝2次無輔養枝方式為第1次環剝口愈合以后（30 d左右），距第1次環剝口上方10 cm環剝，本試驗環剝寬度為0.8 cm左右（環剝寬度根據樹勢來確定）。

另外，每次處理做完環剝后，均于第2天噴20 mg/L的赤霉素1次，并對新梢進行摘心，對棗股內和內膛萌發的新芽抹芽，部分疏果。環剝口每周涂抹1次50倍乙酰甲胺磷防蟲，直至完全愈合。

坐果率以果/吊比值來表達，在當年的生理落花落果完全結束后和采收前，每一小區隨機選2株樹，在樹冠外圍中部的東西南北4個方向各抽查20個棗吊，記錄每個棗吊的坐果數，求坐果率平均數。

果實采收時（2012年10月7日）統計單株產量，計算667 m2產量；每處理隨機取樣4次，每次500 g，統計棗果個數，計算平均單果重；用手持折光儀測定可溶性固形物含量；果實用分選機篩選后稱重，統計果實大小分布比率，并計算著色果比率，然后對調查結果進行統計分析。

2結果分析

從表1可以看出，初花期環剝坐果率和產量顯著低于其他環剝時期。原因是棗花芽是當年分化當年開花，且花芽分化開始從棗吊基部開始，基部葉小，營養差，花質差，坐果能力差，所以造成早期環剝坐果率低。其他幾個時期環剝坐果率無明顯差異。

表1不同時期環剝對冬棗坐果率和產量影響

環剝時期1坐果率/1（果/吊）1株產/1kg1667 m2產量/1kg初花期10.56b13.3c1281.9盛花初期11.87a17.2a1624.9盛花中期11.88a17.0a1615.0盛花后期11.82a16.3b1546.7注：小寫字母不同表示在0.05水平差異顯著。（下同）

摘要：通過對冬棗采用不同環剝方式、不同環剝時期的試驗，確定了冬棗樹盛花初期至中期（棗開花量30%～50%）環剝1次并留輔養枝是冬棗環剝最適期和最佳方式，坐果率、產量均明顯高于其他時期，果實品質也較高。過早過晚均會對冬棗生產產生不利影響。

關鍵詞：冬棗；環剝方式；時期；坐果率；產量；品質花期環剝是提高棗樹坐果率的重要技術措施，在冬棗生產中被廣泛應用。但是不同時期、不同方式進行環剝，對冬棗坐果率、產量和品質的影響差異也較大。為探索冬棗樹花期環剝的最佳方式和時期進行了如下試驗。

1材料與方法

試驗于2012年進行，地點選在黃驊市孔店村劉志明和孔令江冬棗園，樹齡6年生，種植密度3 m×2 m，管理水平中等，土壤均為中壤，地勢平坦，肥力一般，排灌方便。試驗采用順序區組設計，設8個處理，每小區5株，4次重復。8個處理分別為：①初花期環剝（結果枝花朵開放10%～15%，6月2-4日）；②盛花初期環剝（開花30%～40%，6月7-9日）；③盛花中期環剝（開花50%～60%，6月12-14日）；④盛花后期環剝（開花80%以上，6月17-19日）；⑤環剝1次，留輔養枝；⑥環剝1次，不留輔養枝；⑦環剝2次，不留輔養枝；⑧不環剝（對照）。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1環剝時期根據開花量來確定，環剝1次指盛花初期環剝。環剝位置在主干距地面30 cm以上至第二側枝之下。環剝2次無輔養枝方式為第1次環剝口愈合以后（30 d左右），距第1次環剝口上方10 cm環剝，本試驗環剝寬度為0.8 cm左右（環剝寬度根據樹勢來確定）。

另外，每次處理做完環剝后，均于第2天噴20 mg/L的赤霉素1次，并對新梢進行摘心，對棗股內和內膛萌發的新芽抹芽，部分疏果。環剝口每周涂抹1次50倍乙酰甲胺磷防蟲，直至完全愈合。

坐果率以果/吊比值來表達，在當年的生理落花落果完全結束后和采收前，每一小區隨機選2株樹，在樹冠外圍中部的東西南北4個方向各抽查20個棗吊，記錄每個棗吊的坐果數，求坐果率平均數。

果實采收時（2012年10月7日）統計單株產量，計算667 m2產量；每處理隨機取樣4次，每次500 g，統計棗果個數，計算平均單果重；用手持折光儀測定可溶性固形物含量；果實用分選機篩選后稱重，統計果實大小分布比率，并計算著色果比率，然后對調查結果進行統計分析。

2結果分析

從表1可以看出，初花期環剝坐果率和產量顯著低于其他環剝時期。原因是棗花芽是當年分化當年開花，且花芽分化開始從棗吊基部開始，基部葉小，營養差，花質差，坐果能力差，所以造成早期環剝坐果率低。其他幾個時期環剝坐果率無明顯差異。

表1不同時期環剝對冬棗坐果率和產量影響

環剝時期1坐果率/1（果/吊）1株產/1kg1667 m2產量/1kg初花期10.56b13.3c1281.9盛花初期11.87a17.2a1624.9盛花中期11.88a17.0a1615.0盛花后期11.82a16.3b1546.7注：小寫字母不同表示在0.05水平差異顯著。（下同）