制藥化工過程及設備單元操作實訓教學探索

張莉娟

摘 要：本文通過介紹制藥化工過程及設備單元操作實訓課程的一體化教學， 提出如何在實訓教學中培養學生的實際操作能力，如何提高學生分析問題和解決問題的能力。

關鍵詞：單元操作 實訓教學 實踐操作能力

制藥化工過程及設備單元操作實訓是化學制藥專業一門非常重要的專業課程。傳統的教學模式內容比較陳舊，形式比較單一，并且多以理論教學為主，學生缺乏實訓技能訓練，違背了職業教育突出實踐操作能力的特點 。鑒于此，我們對本門課程的教學進行了一體化教學改革。

一、分層次、分階段模塊化實訓教學

1.入門階段

在學生剛入門學習這門課時，先進行一次入門實習，地點最好定在校外合作企業，也可以是校內實訓基地。目的是讓學生初步認識本專業的工作性質和工作特點，加強他們對本專業的感性認識 。實訓教學過程中，應先學習簡單的單元操作，由淺入深。可以先利用課件邊演示邊講解操作步驟，使學生在腦海中對基本操作流程有一個初步了解。繼而通過實物詳細演示如何操作，并把每一步的操作要點提出來，讓學生加深印象。

2.實操階段

通過上一階段的入門實習，學生已經對本門課程有了大體的認知，這時可以讓學生動手進行單元操作的模塊練習，以鞏固和強化在第一階段所學到的知識。在此過程中，教師有必要不間斷地進行指導巡視，對學生容易出現的不規范、不正確的操作方法及時檢查和糾正，確保逐一逐人指導 ，手把手教學，并且還需要通過多次反復練習來達到最終的操作規范。在此階段，老師應憑借教學經驗具備一定的預見性，查找并及時發現學生操作中普遍存在的錯誤和紕漏，及時糾正，預防學生把錯誤操作變為“習慣”，把規范和嚴謹意識融入到每次實訓課教學當中，融入到每位學生的潛意識里。

3.綜合實訓階段

完成對基本模塊的單元操作的實訓之后， 老師可以把其中幾個單元操作串聯起來組合成若干個綜合實訓體系，來進一步提高學生的實踐操作能力。例如，在學完流體輸送 、物系分離、傳熱三個單元操作以后，可以將三者組合成一個綜合實訓項目讓學生練習：先輸送一批指定物料至反應釜，然后在一定溫度下反應 ，待反應完全以后出料，并且得到控制產品。本實訓項目要求學生做到以下幾點：

（1）根據具體情況選擇合適的流體輸送方案，使物料完成輸送單元操作。

（2）對反應釜進行加熱和冷卻單元操作，且控制反應溫度。

（3）選擇正確的出料方案，然后對產品進行物系分離。

諸如此類的綜合實訓項目， 既培養了學生的實踐操作能力，又提高了學生分析問題、解決問題的能力。

二、加強實訓指導，貫徹三結合原則

實訓教學中，教師的指導作用是不容忽視的。在此過程中，我們要貫徹 “ 三結合”原則，充分發揮學生的主體作用和老師的指導作用。

1.講解與演示相結合

學生練習前，老師必須首先講明操作步驟和操作要領，然后邊講解邊做演示。講解要點時應做到用詞準確、精煉。演示操作時應做到動作細致、規范，并且最好讓學生邊聽邊做，眼 、手、腦同時調動起來。如發現學生出錯，應立即予以糾正，出現代表性問題和普遍性問題，應集中講解，并且反復演示，直到學生掌握為止。

2.教與學相結合

教與學不僅體現在教師與學生之間，還體現在學生與學生之間的互教互學。實訓教學中，老師可以將學生分成若干小組并推選出一名組長，實行組長負責制 。組長是每組學習能力和責任心較強的學生。在教學中可側重對組長能力的培養，等他們熟悉了正確的操作流程后，可以讓他們充當“小老師”，去指導其他同學進行操作，教師從旁進行輔助跟蹤。與此同時，其他同學也應當監督并及時指出組長的錯誤之處。這樣一來，學生參加實訓的興趣會空前高漲，學生之間互幫互學，教學相長蔚然成風，同時也培養了學生的團隊協作的精神 。

3.專業技能與職業素質相結合

實訓教學不但要使學生掌握較強的操作技能，還要注重培養學生的職業素質。在日常教學中，教師應完全按照企業和車間的實際情況進行崗前培訓。從進入車間開始 ，讓學生逐步獨立完成從準備生產—實際操作—故障處理—結束清場的整個流程，突出每個操作崗位的技能和作用，體現整套生產流程的系統化和嚴謹性。

在日常訓練中，一方面要注重對學生進行企業文化教育，使他們了解在實際生產中每個單元操作的地位和作用，另一方面還要特別培養學生良好的職業素養。在平時的練習中，要求學生多思考、多提問，善于發現問題和解決問題，面對困難沉著冷靜、反復查找和練習，直到解決為止。通過這種模式的實訓教學，不但大大提高了學生的實訓操作技能，還在專業技能培訓中有機地融入了企業文化和職業素養，這樣培養出來的學生才能更加受企業的歡迎、社會的歡迎。

（作者單位：河南醫藥技師學院）endprint