香斗

西西

周作人曾經寫過72首兒童雜事詩，其中69首由豐子愷畫插圖，1950年在上海《亦報》上登載。第24首是中秋，寫道：“紅燭高香供月華，如盤月餅配南瓜；雖然慣吃紅綾餅，卻愛神前素夾沙。”

豐子愷配的圖，畫的是兩張相疊的方桌，都披圍幃。桌上有一小香爐，內插三支細香。兩旁是高腳燭臺，各燃大蠟燭一支，方桌互疊，位置比人高，畫者采仰角繪成，所以看不清供月的食物，似是果餅之類。桌上倒有一件直立長方形的物體，大概是靈牌，因為詩中有“神前”語。圖中有一丫角辮發小童正在蒲團上跪拜叩頭。旁邊觀看者一為成年男子，另一為梳長辮穿長衫馬褂的小孩，手拿食物，正放進嘴里。天上的月亮，從烏云中冒出來。

鐘叔河為詩圖作箋釋，引了《紹興風俗習尚》，說到紹地的中秋祭月，是燃一對大紅燭，供一個大月餅，配四色水果和南瓜、西瓜和北瓜。蠟燭重量由一兩至一斤，月餅由四兩至十斤。周作人的詩注也提到大月餅直徑尺許，與木盤等大。

我的童年在上海度過，所見的中秋景色是滬式的，和紹興的甚不相同。在上海，每年中秋，每戶人家必去買一個香斗回來。這香斗由香燭鋪制造，底部是個像花盆模樣的堅實紙盤，填上檀香木屑等物，中間插一支粗約一寸，長約尺許的大香。香的上端三分之一處糊了個方斗，里面放個穿官服的紙人，高舉一足，仿佛踢球。這人是魁星，踢的是斗。魁星是天上的文曲星，據說生前科舉考試，三次都落第，原因是其貌甚丑，他一氣之下投河。魁星踢斗，蟾宮攀桂，都比喻功名富貴。

中秋那天，晚飯后，住在樓下的人家都把桌子搬到戶外，住在樓上的，就把桌子移到窗前。香斗是這天的主角，從店鋪帶回家時，還附有配件，正式祭月時才布置起來。那是四面彩旗，紅、綠、黃、紫，顏色非常鮮明，有一種染印的效果，充滿神采。旗上印有圖案和人物。香斗搬到供桌上后，彩旗就插在底部的邊緣，微風拂過，紙旗輕輕飄揚，繽紛中呈現動感。于是把長香點燃，一縷灰煙，裊裊上升。

供桌上的果品，一般是菱角、橘子、梨和柿，當然還有月餅。我家是廣東人，人對鄉土的感情，往往在節日中浮現出來。節日前一個星期，就在常常“飲茶”的廣東茶樓買了月餅。廣式月餅沒有尺許長的體積，可也高大健碩，油光閃亮，餡子是蓮蓉和蛋黃，也有五仁和金華火腿。鄰居路過，常常駐足觀看。他們的月餅，顏色較淺，白中顯黃，像個大號的蟹殼黃燒餅，餅面印有圖章般的紅印花紋。我自幼不喜吃蛋和火腿，偏愛五仁，因有榛子、杏仁、核桃、瓜子等果仁，仿佛鳥結糖，嚼來有質感。所以常常帶了月餅和鄰居的小朋友交換。玫瑰月餅有芝麻，椒鹽的甜中帶咸，味覺的記憶既深刻，又美化。

一支長香，很耐燒，可燃好幾個時辰。明月斜西，高香也燃得低矮了，于是切月餅，吃水果，這正是小孩期待已久的時刻，因為供月的儀式終結，家家戶戶會把香斗放在地上的火盆中燒掉，但香斗上的旗子，都是孩子爭奪的玩具。家中兄弟姊妹多的，只好一人一面旗吧，拿在手中，在里弄里奔跑，好像握著什么令旗似的，后面跟著千軍萬馬。至于那些獨生的子女，正好把旗插在背后的衣領中，模仿戲臺上的大將，俺乃常山趙子龍是也。女孩也不落后，自稱是穆桂英、樊梨花。孩童在弄堂里穿花蝴蝶，個個旗幟飄飄。

1950年時，我已離開上海，這一別，竟和香斗永遠地別了。中秋節時在公園中見到兒童耍熒光棒、熒光槍作星球大戰，令我想起童年背插紙旗的日子。

明月年年有，再見香斗，是在蘇州的民俗博民館，那差不多已是半個世紀之后。