行攝突尼斯 從地中海到撒哈拉漫游記

編者按：

對于職業攝影師穆杉伯男來說，他的環球之旅從未間斷，短短幾年間，他的足跡就遍布20多個國家。這一次，他來到北非神秘的國度突尼斯，穿行在美麗的地中海和火熱的撒哈拉沙漠之間，完成了《漫游突尼斯》的專題拍攝。通過精美的圖片和文字，他為讀者深度解讀了這個陌生的阿拉伯國家。

當朋友問我為什么會選擇去突尼斯時，我的回答是：“只因喜歡！”的確，在大多數中國游客選擇去埃及或摩洛哥這些非洲著名的旅游勝地時，我的選擇似乎顯得有些冷門。但突尼斯的確讓我心向往——這個位于非洲大陸最北端的國家，同時擁有地中海的浪漫與撒哈拉沙漠的荒涼，還有充滿神秘色彩的阿拉伯文化，讓我迫切地想要前去一探究竟。

2013年冬天，我帶著相機游歷了這個夢想中的國度，而這次旅行的奇妙經歷至今讓我難以忘懷：湛藍的地中海，夕陽下莊嚴的迦太基古城遺址，極具阿拉伯特色的老城，壯觀的火烈鳥群，星空下撒哈拉沙漠腹地的帳篷酒店……這些揮之不去的記憶，不斷催促我再一次去到那里。

夕陽下的迦太基古城

此次突尼斯之行定在2月，面臨長達半個月的遠途拍攝，在器材選擇上，是需要非常慎重的。我攜帶了佳能5D Mark III，以及被稱為“大三元”鏡頭組合的EF 16-35mm f/2.8L II USM、EF 24-70mm f/2.8L USM和EF 70-200mm f2.8L USM，這不僅可以減輕我的負重，如此的器材組合幾乎涵蓋從廣角到長焦的全焦段，而全套頂級的紅圈鏡頭，則可以保證我拍攝出高畫質的圖片。

此行我乘坐的是卡塔爾航空公司的航班，從北京出發，途中需要在卡塔爾首都多哈換乘，整個航程加起來近20個小時。由于抵達突尼斯時是中午，按照計劃，下午我會投入拍攝，因此在航行的后半程我一直在睡覺，養精蓄銳。

飛抵首都突尼斯城的迦太基國際機場，我隨即在機場辦理了貨幣兌換和租車手續。突尼斯使用的貨幣是第納爾，1第納爾約合人民幣4元，國內銀行并沒有直接換取第納爾的業務，需提前將人民幣兌換成美元或歐元，再到當地兌換。而租車，則是為了保證此行我可以按照自己的意愿拍攝到滿意的圖片。

離開機場，我駕車直奔訂好的Villa Didon酒店的西餐廳享用午餐。餐廳露臺面朝地中海，滿眼漂亮的藍色，讓人心情舒暢。選在這里用餐，主要是因為它毗鄰世界文化遺產地迦太基古城，可以沿著海邊小路步行到那里。

“若到突尼斯，必游迦太基”，我的拍攝也不能免俗。迦太基是一座擁有3000年歷史的古城，坐落在突尼斯城東北約17公里處，瀕臨地中海，與古羅馬隔海相望。迦太基曾是地中海上強盛的奴隸制國家迦太基的首都，后來在與羅馬帝國的三次戰爭中，迦太基以戰敗告終，都城也被燒毀。數十年后，羅馬人在廢墟上建立起了規模僅次于羅馬的新城。隨著時代的變遷，這座歷史名城幾經興廢，如今人們只能從遺址上的斷墻殘柱，去遙想它曾經的輝煌。

一路上邊走邊拍，宮殿、神廟、劇場、安東尼浴室、圣路易斯大教堂等都在我的鏡頭里留下了身影。不過，我在拍攝過程中也遇到了小小的困難，那就是語言不通。雖然突尼斯的官方語言是阿拉伯語，但當地人幾乎都操著一口流利的法語，英語不是特別好使，景區的標識也以法語居多，這著實在一定程度上影響到了我的拍攝，我只能將所有的標識都拍攝下來，等回國后慢慢查閱。當然，想要聽明白有關迦太基的歷史故事，最明智的選擇莫過于請一位英文導游。

整整半天的拍攝讓我過足了癮，傍晚時分，站在遺址的高處，當夕陽的余暉灑滿整個古城，壯觀的景象深深地打動了我，我唯有本能地按下快門，記錄下眼前那些令人震撼的畫面。

在蘇塞老城的“特殊”待遇

如果說第一天的迦太基之旅讓我感受到了突尼斯深厚的歷史底蘊，那么接下來的哈馬馬特之行，則可以說是別樣的人文之旅。

從突尼斯城驅車向南不到一小時，便可抵達哈馬馬特的麥地那。麥地那在阿拉伯語中意為“老城”，是位于北非的阿拉伯城市舊城居民區的統稱。老城的最高建筑是哈馬馬特古堡，登上古堡，整個老城盡收眼底。這里非常適合掏出三腳架，架設好相機，拍攝一幅大像素180度全景接片。老城仍然保持著傳統格局，城內多是低矮建筑，窄小的胡同曲曲折折。而從老城到新城，則如同進入另一個天地：漂亮的海濱旅館，港口豪華的私人游艇，爭奇斗艷的花卉草木，曲徑通幽的人工小道，各種膚色的游人，構成了一幅幅絢麗多彩的畫面。

在哈馬馬特拍攝沒多久，天空便從陽光明媚變成了陰云密布，這樣的天氣并不容易拍到漂亮的照片，于是我干脆找到一間特色餐廳去尋覓美食。在這里，我意外發現了一種名為“西格爾”的外形古怪的龍蝦，經餐廳老板介紹，這是龍蝦中一個非常古老的品種。雖然一只西格爾的價格高達500多元人民幣，但我還是經不住誘惑，決定破費享受美味——因為在我看來，美食是美妙的旅程中不可或缺的一部分。而更讓我開心的是，在和餐廳工作人員溝通后，我還被特許進入廚房拍攝，用鏡頭記錄下烹飪龍蝦的整個過程。在陰霾的天氣下，我能獲得如此難得的拍攝主題，真是興奮不已。

離開哈馬馬特，繼續驅車南行，便來到了突尼斯第三大城市蘇塞。在這里，我將麥地那作為拍攝的重點，以彌補在哈馬馬特老城未能拍到滿意照片的遺憾。

蘇塞的麥地那依舊保留著7世紀以來阿拉伯傳統的布局和建筑風格，好似一個與世隔絕的世界：在藍色石門和鑲嵌著阿拉伯圖案的窗欄后面，是平靜祥和的傳統阿拉伯生活。而走進麥地那的集市，猶如穿梭于一座阿拉伯文化博物館。集市的巷子按照生產和經營的商品進行了分類，如銅器巷、金銀手飾巷、皮革巷、地毯巷等，方便人們各取所需地進行購買。每一條巷子里，還有出售各種食品的小攤或副食店，無論是谷物、干果、腌制食品還是奶酪，這些極具當地特色的食品都會刺激你的味蕾。

穿行在集市中，時刻都可以感受到突尼斯人的開朗與熱情。在拍攝中，不時有店主跟我打招呼，有的還上前與我合影。最有趣的是，在一家售賣掛毯的店鋪，當我勉強用英語和一位正在進行手工織毯的女子進行了簡單的交流后，她竟讓我坐下，并教我織毯，還告訴我怎樣辨別羊毛毯的真假。面對如此“特殊”的待遇，我自然欣喜萬分。endprint

當然，偏愛肖像攝影的我，鏡頭自然不會錯過形形色色的居民。為了能拍攝出人們最自然的狀態，我常常會采用70-200mm的長焦鏡頭，站在遠處靜靜地去發現那些讓我感動的瞬間。

撒哈拉腹地的落日和星空

告別了蘇塞的麥地那，按照計劃，下一站是突尼斯知名的旅游勝地——坐落在地中海上的杰爾巴島。駕車從蘇塞沿著海岸線向東南方向行駛大約 300多公里，便可到達杰爾巴島。

杰爾巴島面積約500多平方公里，島上不僅高級酒店林立，娛樂設施也十分豐富。來到這里，不能不參加的活動就是坐“海盜船”出海，跟著喬裝成海盜的水手過一天“海盜”生活，感覺真是奇妙無比。不過，我們并沒有像電影中那樣遇到西班牙商船，大約兩個多小時后，航行告一段落，我跟著“海盜”們登上另一座小島，這里是他們的“基地”。在這里，我花了10個第納爾（人民幣約40元）在海灘上過了一把騎沙灘摩托飛馳的癮，一番“折騰”后，我已饑腸轆轆。此時，“海盜”們已經準備好了午餐，并以海上獨有的方式，敲鑼打鼓般地把食物端上了桌。這些食物頗有突尼斯特色，例如突尼斯“蛋卷”和阿拉伯國家所獨有的主食“酷絲酷絲”。不過悲哀的是，作為攝影師，我必須要完成拍攝后才可以進餐，這種餓著肚子拍美食的感覺，讓我難受不已。

由于杰爾巴島是突尼斯境內最大的火烈鳥棲息地，所以火烈鳥自然也就成了我拍攝的對象。拍攝鳥類最好使用超長焦鏡頭，這樣可以捕捉到它們美妙的姿態。不過，要拍攝火烈鳥群，最好的方式卻是航拍。當我從動力滑翔翼上拍攝到壯觀的火烈鳥群時，心情無比激動。

杰爾巴島上快樂的生活結束后，我將離開湛藍色的地中海，開啟本次旅程的另一種奇妙體驗——在撒哈拉沙漠腹地生活。

出行前，我的座駕換成了豐田陸地巡洋艦4500，還雇了一名司機，因為當地法律規定，租越野車前往沙漠腹地，必須配備當地司機。

駕車從杰爾巴島出發，一路向西，途經小鎮馬特馬他時，我們進行了簡單補給。馬特馬他最吸引我的是奇特的居民建筑，這些建筑為“穴居式”，跟我國黃土高原的民居有異曲同工之妙。我花了點小費便成功進入一間民居進行拍攝。主人十分好客，還拿出烙餅和薄荷茶款待我，這成為我在荒漠中的第一頓午餐。

從馬特馬他出發，便直接進入了撒哈拉腹地，這一路上，風光從城鎮漸漸變為了荒漠，再從荒漠變成了漫漫黃沙。我們的目的地是地處撒哈拉腹地的火星帳篷酒店，到達時已是傍晚，氣溫驟降，穿著厚沖鋒衣的我還得披上一件當地人的羊毛長袍才能御寒。我們坐在沙丘的一角，一邊欣賞日落，一邊看酒店的工作人員為我們準備美酒佳肴。

晚餐后，我跟其他游客一起圍坐在火堆旁取暖，酒店老板還叫來歌手和樂師為我們表演。隨著氛圍漸漸高漲，我們紛紛起身，跟著音樂載歌載舞。夜里，當人們入睡后，我還爬到酒店附近的沙丘上，支起三腳架，用長時曝光拍攝下璀璨星空下的帳篷酒店。鏡頭里，每一頂白色的帳篷外都閃爍著微弱的燭光，在浩瀚的星空之下，那唯美而浪漫的景象讓我沉醉不已，直到夜深才依依不舍地離去。endprint