不同生長時期小花棘豆總黃酮含量及其抗氧化活性研究

王 帥，賈琦珍，陳根元，張 玲，馬春暉,3*(1.塔里木大學 動物科學學院，新疆 阿拉爾843300；.新疆生產建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室，新疆 阿拉爾843300；3.石河子大學 動物科技學院，新疆 石河子83000)

不同生長時期小花棘豆總黃酮含量及其抗氧化活性研究

王 帥1,2，賈琦珍2，陳根元2，張 玲1,2，馬春暉2,3*
(1.塔里木大學 動物科學學院，新疆 阿拉爾843300；2.新疆生產建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室，新疆 阿拉爾843300；3.石河子大學 動物科技學院，新疆 石河子832000)

研究不同生長時期小花棘豆總黃酮含量的變化及其與清除自由基能力的關系。試驗選用6個生長時期的小花棘豆作為檢測樣本，利用甲醇超聲波提取總黃酮，并采用硝酸鋁顯色法測定小花棘豆總黃酮含量，然后通過分析黃酮對DPPH自由基、超氧陰離子自由基和羥基自由基的清除作用，評價其抗氧化能力。結果表明，不同生長時期小花棘豆黃酮含量及自由基清除能力存在著顯著差異(P<0.05)，結莢期小花棘豆總黃酮含量和自由基清除能力均高于其它生長期(P<0.05)，小花棘豆黃酮含量與DPPH自由基、超氧陰離子自由基和羥基自由基的清除能力均存在極顯著的正相關，其相關系數分別為0.950、0.933和0.972。

小花棘豆；黃酮；自由基；動態變化

小花棘豆(Oxytropis glabra DC)是豆科棘豆屬植物，在新疆分布廣泛，是本區草原主要的有毒植物之一，放牧家畜采食小花棘豆后極易發生中毒[1]。自20世紀70年代以來，由于小花棘豆不斷地生長蔓延，使牧場草群結構劣變，草地生態惡化，嚴重威脅著草地畜牧業的發展。但目前研究表明，小花棘豆含有較為豐富的活性物質，據蒙藥典記載，小花棘豆能夠治療關節炎、牙痛、神經衰弱等，有麻醉、鎮靜、止痛等功效。黃酮類化合物是小花棘豆的活性成分之一?！?br>