墨西哥科學(xué)家發(fā)明新的殺菌劑以提高芒果質(zhì)量

一組來自墨西哥國立自治大學(xué)生物技術(shù)研究所（IBT-UNAM）的墨西哥科學(xué)家開發(fā)出一種殺菌劑，可以通過抑制炭疽病增加芒果的質(zhì)量，這種疾病導(dǎo)致水果產(chǎn)生黑斑。

芒果經(jīng)常受一些真菌侵染，導(dǎo)致黑斑的出現(xiàn)。據(jù)墨西哥國立自治大學(xué)專家介紹，炭疽病是一種普遍的疾病，它會導(dǎo)致芒果產(chǎn)區(qū)顯著的損失，可能影響總收獲高達(dá)60%。

這個問題促使一批來自墨西哥國立自治大學(xué)的科學(xué)家開始著手于抑制炭疽病方面的研究。據(jù)Enrique Galindo Fentanes博士介紹，在芒果生產(chǎn)上采用一些化學(xué)合成的殺菌劑抑制炭疽病是很常見的現(xiàn)象。但是，這可能會對水果的出口產(chǎn)生潛在影響，因為每個國家都有對于出口水果的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

墨西哥國立自治大學(xué)的科學(xué)家對分離的芽孢桿菌屬的檢測結(jié)果表明，確定引起炭疽病的天敵為膠孢炭疽病菌類。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種細(xì)菌通過抑制微生物產(chǎn)生孢子，限制其真菌在果實上的生長，這種有效成分名為Fungifree。

Galindo Fentanes解釋， Fungifree是一種廣譜抗真菌的產(chǎn)品，不僅對炭疽病，還對其他果實病害有效，如辣椒、黃瓜、西瓜、甜瓜和其它物種的白粉病。墨西哥國立自治大學(xué)的專家表示， Fungifree殺菌劑對芒果的處理能使產(chǎn)品出口總額增加20 %-70 % 。

Leobardo Serrano Carreon博士說，科學(xué)家和企業(yè)家團(tuán)隊目前致力于刺激不同品種生長應(yīng)用發(fā)展的研究，因為他們已經(jīng)觀察到，使用殺菌劑，就等于制定了自然的防御能力。專家還解釋說“同種植物的活性成分的孢子共生可以讓生產(chǎn)者獲得更健康的植株”。

（白凈摘譯自www.freshplaza.com，2014-05-23）