江西省蠶豌豆生產(chǎn)狀況研究

黃云平　杜勤　倪松貴　涂水娟　龔京瑜　王偉　吳衛(wèi)民

摘要：指出了蠶豌豆在我國(guó)豆類(lèi)生產(chǎn)中占有很高的地位，同時(shí)在江西占到了雜豆總產(chǎn)量的3/4，江西省蠶豌豆的生產(chǎn)呈現(xiàn)出五個(gè)特征：蠶豌豆播種面積在雜豆中占主要地位；蠶豌豆的種植比重在不斷下降；蠶豌豆單產(chǎn)逐年增加；蠶豌豆總產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定；蠶豌豆種植地域差異較大。提出了江西蠶豌豆生產(chǎn)存在的問(wèn)題以及發(fā)展展望，以期對(duì)江西蠶豌豆的生產(chǎn)有一定的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：江西；蠶豌豆；問(wèn)題；展望

中圖分類(lèi)號(hào)：S643文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2014）02014403

1引言

蠶豌豆是江西雜豆的主要豆類(lèi)，占到江西雜豆總產(chǎn)量的3/4，而且是目前江西冬種模式的重要體現(xiàn)。蠶豌豆具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，頗受消費(fèi)者歡迎，而且蠶豌豆出產(chǎn)恰逢蔬菜淡季，銷(xiāo)售價(jià)格較高，是冬季農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的一條新路子，近年來(lái)江西省的冬糧蠶豌豆模式有了較大的推廣。1991年江西省大麥和蠶豌豆占春糧面積的36.7%，2001年蠶豌豆占春糧面積的61.5%，幾乎是1991年大麥和蠶豌豆比例之和的2倍。

2江西省蠶豌豆生產(chǎn)概況

據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2007年江西省全省蠶豌豆播種面積達(dá)到45709hm2，占全省豆類(lèi)（大豆和雜豆）播種面積的27.9%，占全省糧食播種面積的1.3%；江西省全省蠶豌豆單產(chǎn)1269kg/hm2，總產(chǎn)量5.8萬(wàn)t，蠶豌豆總產(chǎn)量分別占到全省豆類(lèi)總產(chǎn)量和糧食總產(chǎn)量的21.1%和0.3%。總的來(lái)看，江西省蠶豌豆的生產(chǎn)呈現(xiàn)出5個(gè)特征：蠶豌豆播種面積在雜豆中占主要地位；蠶豌豆的種植比重在不斷下降；蠶豌豆單產(chǎn)逐年增加；蠶豌豆總產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定；蠶豌豆種植地域差異較大。

2.1蠶豌豆播種面積在雜豆中占主要地位

一直以來(lái)，蠶豌豆都是江西省雜豆種植中的主要豆類(lèi)，約占到80%左右，從2002～2007年，江西省雜豆的播種面積由71540hm2減少到57670hm2，但是蠶豌豆的播種面積仍基本穩(wěn)定在50000hm2（表1）。

2.2蠶豌豆的種植比重在不斷下降

近年，江西省蠶豌豆的種植面積出現(xiàn)了不斷下降的趨勢(shì)， 在糧食作物播種面積中的比重也在不斷降低，從表1江西省農(nóng)作物播種面積hm2

指標(biāo)江西省農(nóng)作物播種面積2002年2003年2004年2005年2006年2007年糧食作物31883051.323416.23519.0113547.1443525.3豆類(lèi)合計(jì)203.33184.43158.81164.436160.489163.79大豆131.79117.4101.4698.90798.547106.709雜豆71.5467.0357.3565.52961.94257.081蠶（豌）豆57.0453.2949.08853.13850.30245.709

2002年的1.8%下降到了2007年的1.3%，這主要是因?yàn)榻魇∑渌饕Z食作物播種面積上升明顯（表1）。但江西省豆類(lèi)種植面積的變化與蠶豌豆種植面積的下降無(wú)明顯關(guān)系，近年來(lái)江西省豆類(lèi)種植面積總體呈下降趨勢(shì)，主要是受到了大豆播種面積變化的影響，蠶豌豆仍然是江西省雜豆的主力軍。

2.3蠶豌豆單產(chǎn)逐年增加

雖然江西省蠶豌豆播種面積在減少，但是蠶豌豆的單產(chǎn)量卻在逐漸增加，由2002年的1029kg/hm2增加到了2007年的1269kg/hm2，主要是因?yàn)榻魇∞r(nóng)田基本建設(shè)和改造為蠶豌豆增產(chǎn)提供了有力的基礎(chǔ)保障，同時(shí)農(nóng)業(yè)科技水平的不斷增強(qiáng)和蠶豌豆研究的不斷深入，使蠶豌豆的單產(chǎn)逐步上升。從2002～2007年，蠶豌豆的單產(chǎn)提高了240kg/hm2，而豆類(lèi)和大豆的單產(chǎn)分別提高了209kg/hm2和138kg/hm2，說(shuō)明蠶豌豆的生產(chǎn)潛力在江西省非常巨大，而且蠶豌豆的單產(chǎn)增加直接影響豆類(lèi)的單產(chǎn)增加（表2）。

2.4蠶豌豆總產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定

雖然江西省蠶豌豆的種植面積在逐年下降，但是由于其單產(chǎn)在不斷提高，所以蠶豌豆的總產(chǎn)量并無(wú)明顯變化，表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定，從基數(shù)上保證了江西省蠶豌豆的供給。在江西省豆類(lèi)和大豆總產(chǎn)量下降的情況下，蠶豌豆總產(chǎn)量的相對(duì)穩(wěn)定更加顯示了它在江西豆類(lèi)作物中的優(yōu)勢(shì)地位（表3）。

2.5蠶豌豆種植地域差異較大

江西省全境有大小河流2400余條，贛江、撫河、信江、修河和饒河為江西五大河流。江西屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，由于江西地勢(shì)狹長(zhǎng)，南北氣候差異較大，但總體來(lái)看是春秋季短而夏冬季長(zhǎng)。因此，由于地理位置、地勢(shì)、氣候以及江西各地經(jīng)濟(jì)、人文等方面的因素，對(duì)江西省蠶豌豆的生產(chǎn)的布局以及產(chǎn)狀產(chǎn)生了很大的影響。蠶豌豆播種面積最大的贛州市占到省蠶豌豆播種總面積的29%（2003年）和31%（2007年），其次是吉安市占到了19%（2003年）和17%（2007年），而播種面積最小的南昌市僅僅占到了2%（2003年、2007年）。

3江西省蠶豌豆發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1蠶豌豆總體種植基數(shù)太少，產(chǎn)量很難突破

據(jù)統(tǒng)計(jì)，江西省全省蠶豌豆播種面積達(dá)到45709hm2，占全省豆類(lèi)（大豆和雜豆）播種面積的27.9%，但僅占全省糧食播種面積的1.3%；江西省全省蠶豌豆單產(chǎn)1269kg/hm2，總產(chǎn)量5.8萬(wàn)t，蠶豌豆總產(chǎn)量?jī)H占到全省豆類(lèi)總產(chǎn)量和糧食總產(chǎn)量的21.1%和0.3%。從這里可以看出，江西省蠶豌豆的種植基數(shù)仍然太少，無(wú)法形成規(guī)模量產(chǎn)，因此在總體產(chǎn)量上很難有所突破。

3.2蠶豌豆的種植技術(shù)亟待改善

種植技術(shù)是蠶豌豆的單產(chǎn)能否有所突破的關(guān)鍵因素，種植技術(shù)的改善也會(huì)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植蠶豌豆的積極性，例如蠶豌豆混種技術(shù)。蠶豌豆混種，在國(guó)內(nèi)外都有廣泛的種植。歐洲西部利用蠶豌豆混播，以防豌豆倒伏。江西省歷來(lái)也有種植，旱年有利于豌豆增產(chǎn)，濕年蠶豆增產(chǎn)顯著。一般混種畝產(chǎn)241.5kg，最高畝產(chǎn)達(dá)到396.4kg，相應(yīng)地單種豌豆畝產(chǎn)只有160.7kg，單種蠶豆畝產(chǎn)只有208kg。endprint

3.3蠶豌豆品種有待改良

蠶豌豆品種的改良是提高江西蠶豌豆單位面積產(chǎn)量的重要因素，目前江西蠶豌豆單產(chǎn)還有待提高。從2003～2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，江西省全省的蠶豌豆單位播種面積產(chǎn)量增長(zhǎng)很少，這一方面是由于土地和管理水平等的差異造成的，一方面也對(duì)蠶豌豆的品種改良提出了一定的要求，需從根本上改善江西蠶豌豆單產(chǎn)。

3.4農(nóng)戶(hù)種植蠶豌豆的積極性不高

由于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益偏低，無(wú)法滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物資需求，青壯年外出打工，留下家中老幼是目前農(nóng)村普遍存在的問(wèn)題。外出打工導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口大量流失，勞動(dòng)力匱乏，大量的農(nóng)田閑置或者管理不力，進(jìn)一步導(dǎo)致蠶豌豆發(fā)展更加緩慢。勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，成為農(nóng)民增收的一條有效途徑，但也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不穩(wěn)定因素。

3.5政府主動(dòng)鼓勵(lì)措施有限

近年來(lái)，政府已經(jīng)出臺(tái)了很多強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，比如取消了農(nóng)業(yè)稅、實(shí)行農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。但總體來(lái)講，由于長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)固定，很難從根本上改變，目前扶持的力度對(duì)農(nóng)民種田積極性的帶動(dòng)作用有限，這就要求政府要一以貫之強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)的理念，堅(jiān)持惠農(nóng)政策長(zhǎng)期不動(dòng)搖，給廣大農(nóng)民打一針強(qiáng)心劑。除了在資金上大力投入，還要加大新科技、新品種、新形式的投入，從根本上改變農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的積極性。

4江西省蠶豌豆發(fā)展展望

4.1從改良品種入手，突破蠶豌豆的種植瓶頸

根據(jù)江西省氣候特征和市場(chǎng)需求選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、早熟豐產(chǎn)性品種。選用粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮亮、無(wú)破爛、無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)害、大小與本品種一致的籽粒作種子。為提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，增強(qiáng)種子生物酶的活性，播前曬種3～5d，以達(dá)苗全、苗齊、苗壯。結(jié)合本地氣候特點(diǎn)，采用適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù)以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

4.2從政策上加以輔助，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植

政府繼續(xù)堅(jiān)定不移地加大農(nóng)村支持的力度，是蠶豌豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力，政府不僅要在資金上加大投入，更要注意強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的連續(xù)性，通過(guò)時(shí)間和實(shí)踐讓老百姓真正體會(huì)到黨和政府對(duì)農(nóng)村的扶持力度和決心。另外，政府要充分發(fā)揮其帶頭引導(dǎo)作用，為農(nóng)民提供更多的便利，諸如政務(wù)信息公開(kāi)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃、市場(chǎng)信息的宏觀(guān)把握、先進(jìn)科技的引進(jìn)、優(yōu)良品種的改良、農(nóng)村企業(yè)的引導(dǎo)與扶持等。

4.3從市場(chǎng)上尋找機(jī)會(huì)，為農(nóng)民打通銷(xiāo)售渠道

規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要要求，與此同時(shí)，必須提高農(nóng)村的信息化水平，走與市場(chǎng)結(jié)合的路子，完善市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制。大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，做到“企業(yè)與農(nóng)業(yè)對(duì)接、市場(chǎng)與農(nóng)村對(duì)接、信息與農(nóng)民對(duì)接”，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益與效率。

4.4從技術(shù)上進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民的種植技術(shù)

科技是第一生產(chǎn)力。要想擺脫過(guò)去傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)形勢(shì)，必須加大科技開(kāi)發(fā)力度。一要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的科技培訓(xùn)，農(nóng)民是農(nóng)村發(fā)展的主力軍，農(nóng)民對(duì)科技的需求度，是轉(zhuǎn)變農(nóng)村發(fā)展方式的關(guān)鍵問(wèn)題，只有提高農(nóng)民的科技意識(shí)和科技水平，才能變被動(dòng)為主動(dòng)，變傳統(tǒng)為現(xiàn)代。二要加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)力度，主要包括農(nóng)作物品種的改良、種植結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新、先進(jìn)耕作方式的集成與研究、信息技術(shù)的應(yīng)用、機(jī)械化的研發(fā)和引進(jìn)等。

參考文獻(xiàn)：

＼[1＼] 厲葆初.蠶豌豆＼[J＼].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，1962（1）：45～49.

＼[2＼] 楊有來(lái)，趙元璽.蠶、豌豆混種高產(chǎn)栽培技術(shù)研究＼[J＼].青海農(nóng)林科技，1994（3）：32～36.

＼[3＼] 王志遠(yuǎn).建立種子標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)促進(jìn)種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展＼[J＼].中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化，2005（12）：18～19.

＼[4＼] 黃國(guó)勤.江西省冬季農(nóng)業(yè)的歷史發(fā)展及其存在問(wèn)題＼[J＼].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1993（S6）：8～21.

＼[5＼] 孟鴻菊，胡斯剛，劉元平.巫山縣萬(wàn)畝蠶豆、豌豆發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策＼[J＼].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（9）：186～188.endprint

3.3蠶豌豆品種有待改良

蠶豌豆品種的改良是提高江西蠶豌豆單位面積產(chǎn)量的重要因素，目前江西蠶豌豆單產(chǎn)還有待提高。從2003～2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，江西省全省的蠶豌豆單位播種面積產(chǎn)量增長(zhǎng)很少，這一方面是由于土地和管理水平等的差異造成的，一方面也對(duì)蠶豌豆的品種改良提出了一定的要求，需從根本上改善江西蠶豌豆單產(chǎn)。

3.4農(nóng)戶(hù)種植蠶豌豆的積極性不高

由于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益偏低，無(wú)法滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物資需求，青壯年外出打工，留下家中老幼是目前農(nóng)村普遍存在的問(wèn)題。外出打工導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口大量流失，勞動(dòng)力匱乏，大量的農(nóng)田閑置或者管理不力，進(jìn)一步導(dǎo)致蠶豌豆發(fā)展更加緩慢。勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，成為農(nóng)民增收的一條有效途徑，但也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不穩(wěn)定因素。

3.5政府主動(dòng)鼓勵(lì)措施有限

近年來(lái)，政府已經(jīng)出臺(tái)了很多強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，比如取消了農(nóng)業(yè)稅、實(shí)行農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。但總體來(lái)講，由于長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)固定，很難從根本上改變，目前扶持的力度對(duì)農(nóng)民種田積極性的帶動(dòng)作用有限，這就要求政府要一以貫之強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)的理念，堅(jiān)持惠農(nóng)政策長(zhǎng)期不動(dòng)搖，給廣大農(nóng)民打一針強(qiáng)心劑。除了在資金上大力投入，還要加大新科技、新品種、新形式的投入，從根本上改變農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的積極性。

4江西省蠶豌豆發(fā)展展望

4.1從改良品種入手，突破蠶豌豆的種植瓶頸

根據(jù)江西省氣候特征和市場(chǎng)需求選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、早熟豐產(chǎn)性品種。選用粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮亮、無(wú)破爛、無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)害、大小與本品種一致的籽粒作種子。為提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，增強(qiáng)種子生物酶的活性，播前曬種3～5d，以達(dá)苗全、苗齊、苗壯。結(jié)合本地氣候特點(diǎn)，采用適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù)以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

4.2從政策上加以輔助，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植

政府繼續(xù)堅(jiān)定不移地加大農(nóng)村支持的力度，是蠶豌豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力，政府不僅要在資金上加大投入，更要注意強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的連續(xù)性，通過(guò)時(shí)間和實(shí)踐讓老百姓真正體會(huì)到黨和政府對(duì)農(nóng)村的扶持力度和決心。另外，政府要充分發(fā)揮其帶頭引導(dǎo)作用，為農(nóng)民提供更多的便利，諸如政務(wù)信息公開(kāi)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃、市場(chǎng)信息的宏觀(guān)把握、先進(jìn)科技的引進(jìn)、優(yōu)良品種的改良、農(nóng)村企業(yè)的引導(dǎo)與扶持等。

4.3從市場(chǎng)上尋找機(jī)會(huì)，為農(nóng)民打通銷(xiāo)售渠道

規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要要求，與此同時(shí)，必須提高農(nóng)村的信息化水平，走與市場(chǎng)結(jié)合的路子，完善市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制。大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，做到“企業(yè)與農(nóng)業(yè)對(duì)接、市場(chǎng)與農(nóng)村對(duì)接、信息與農(nóng)民對(duì)接”，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益與效率。

4.4從技術(shù)上進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民的種植技術(shù)

科技是第一生產(chǎn)力。要想擺脫過(guò)去傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)形勢(shì)，必須加大科技開(kāi)發(fā)力度。一要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的科技培訓(xùn)，農(nóng)民是農(nóng)村發(fā)展的主力軍，農(nóng)民對(duì)科技的需求度，是轉(zhuǎn)變農(nóng)村發(fā)展方式的關(guān)鍵問(wèn)題，只有提高農(nóng)民的科技意識(shí)和科技水平，才能變被動(dòng)為主動(dòng)，變傳統(tǒng)為現(xiàn)代。二要加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)力度，主要包括農(nóng)作物品種的改良、種植結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新、先進(jìn)耕作方式的集成與研究、信息技術(shù)的應(yīng)用、機(jī)械化的研發(fā)和引進(jìn)等。

參考文獻(xiàn)：

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＼[4＼] 黃國(guó)勤.江西省冬季農(nóng)業(yè)的歷史發(fā)展及其存在問(wèn)題＼[J＼].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1993（S6）：8～21.

＼[5＼] 孟鴻菊，胡斯剛，劉元平.巫山縣萬(wàn)畝蠶豆、豌豆發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策＼[J＼].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（9）：186～188.endprint

3.3蠶豌豆品種有待改良

蠶豌豆品種的改良是提高江西蠶豌豆單位面積產(chǎn)量的重要因素，目前江西蠶豌豆單產(chǎn)還有待提高。從2003～2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，江西省全省的蠶豌豆單位播種面積產(chǎn)量增長(zhǎng)很少，這一方面是由于土地和管理水平等的差異造成的，一方面也對(duì)蠶豌豆的品種改良提出了一定的要求，需從根本上改善江西蠶豌豆單產(chǎn)。

3.4農(nóng)戶(hù)種植蠶豌豆的積極性不高

由于農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益偏低，無(wú)法滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物資需求，青壯年外出打工，留下家中老幼是目前農(nóng)村普遍存在的問(wèn)題。外出打工導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口大量流失，勞動(dòng)力匱乏，大量的農(nóng)田閑置或者管理不力，進(jìn)一步導(dǎo)致蠶豌豆發(fā)展更加緩慢。勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，成為農(nóng)民增收的一條有效途徑，但也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不穩(wěn)定因素。

3.5政府主動(dòng)鼓勵(lì)措施有限

近年來(lái)，政府已經(jīng)出臺(tái)了很多強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，比如取消了農(nóng)業(yè)稅、實(shí)行農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。但總體來(lái)講，由于長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)固定，很難從根本上改變，目前扶持的力度對(duì)農(nóng)民種田積極性的帶動(dòng)作用有限，這就要求政府要一以貫之強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)的理念，堅(jiān)持惠農(nóng)政策長(zhǎng)期不動(dòng)搖，給廣大農(nóng)民打一針強(qiáng)心劑。除了在資金上大力投入，還要加大新科技、新品種、新形式的投入，從根本上改變農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)的積極性。

4江西省蠶豌豆發(fā)展展望

4.1從改良品種入手，突破蠶豌豆的種植瓶頸

根據(jù)江西省氣候特征和市場(chǎng)需求選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、早熟豐產(chǎn)性品種。選用粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮亮、無(wú)破爛、無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)害、大小與本品種一致的籽粒作種子。為提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，增強(qiáng)種子生物酶的活性，播前曬種3～5d，以達(dá)苗全、苗齊、苗壯。結(jié)合本地氣候特點(diǎn)，采用適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù)以增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

4.2從政策上加以輔助，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植

政府繼續(xù)堅(jiān)定不移地加大農(nóng)村支持的力度，是蠶豌豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力，政府不僅要在資金上加大投入，更要注意強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的連續(xù)性，通過(guò)時(shí)間和實(shí)踐讓老百姓真正體會(huì)到黨和政府對(duì)農(nóng)村的扶持力度和決心。另外，政府要充分發(fā)揮其帶頭引導(dǎo)作用，為農(nóng)民提供更多的便利，諸如政務(wù)信息公開(kāi)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃、市場(chǎng)信息的宏觀(guān)把握、先進(jìn)科技的引進(jìn)、優(yōu)良品種的改良、農(nóng)村企業(yè)的引導(dǎo)與扶持等。

4.3從市場(chǎng)上尋找機(jī)會(huì)，為農(nóng)民打通銷(xiāo)售渠道

規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要要求，與此同時(shí)，必須提高農(nóng)村的信息化水平，走與市場(chǎng)結(jié)合的路子，完善市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制。大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，做到“企業(yè)與農(nóng)業(yè)對(duì)接、市場(chǎng)與農(nóng)村對(duì)接、信息與農(nóng)民對(duì)接”，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益與效率。

4.4從技術(shù)上進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民的種植技術(shù)

科技是第一生產(chǎn)力。要想擺脫過(guò)去傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)形勢(shì)，必須加大科技開(kāi)發(fā)力度。一要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的科技培訓(xùn)，農(nóng)民是農(nóng)村發(fā)展的主力軍，農(nóng)民對(duì)科技的需求度，是轉(zhuǎn)變農(nóng)村發(fā)展方式的關(guān)鍵問(wèn)題，只有提高農(nóng)民的科技意識(shí)和科技水平，才能變被動(dòng)為主動(dòng)，變傳統(tǒng)為現(xiàn)代。二要加大對(duì)農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)力度，主要包括農(nóng)作物品種的改良、種植結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新、先進(jìn)耕作方式的集成與研究、信息技術(shù)的應(yīng)用、機(jī)械化的研發(fā)和引進(jìn)等。

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