熱點項目絕密檔案（2014年9月版）

現制酸奶吧：保鮮成“致命”難題

項目簡介

近一年來，街邊飲品大家族又出現了一個成員——酸奶吧，其最大的特色就是利用鮮奶制作各種酸奶制品……該項目自從亮相市場之后，一直受到投資者的追捧。那么該項目是那么完美嗎？

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奶源新鮮

鮮奶從奶廠送到店內，時間保證不超過3個小時。

安全

不添加任何食品添加劑，衛生安全。

真相揭示

保鮮成為“致命”難題

制作酸奶必須需要新鮮的奶源，否則就無法制作成品質優良的酸奶。姑且不考慮大型奶廠是否愿意和小投資者合作的問題，單就是保鮮問題就是一個大大的難題。一般奶廠提供鮮奶都是早晨7點之前，這意味著投資者7點就要開店，而生意的高峰期差不多是每天中午11點左右才開始，這中間有四個小時時間，需要投資者對鮮奶進行保鮮。如果不進行保鮮、消毒，鮮奶暴露在空氣中，很容易變質。

據了解一套保鮮消毒設備，至少需要投入十幾萬元，差不多比開店投入還要高出一兩倍，顯然不是草根投資者能承受得起的，而如果不投資保鮮設備，就無法提供優質酸奶。

添加食品添加劑是業內潛規則

據業內人士透露，雖然項目方口口聲聲說不需要添加食品添加劑，但是如果不添加，一是制作成本大大提升；二是制作的口感較重，絕大多數消費者難以接受。同樣制作一杯500毫升的酸奶，如果使用了添加劑，毛利率可以有50%，如果不使用毛利潤率只有15%，如果扣除各種成本，投資者還要賠錢。

多功能小吃車：功能多只是一個“噱頭”

項目簡介

近年來，多功能小吃車一直是連鎖加盟領域中的熱門項目，而且小吃車的功能也是越來越多，從最初的單一，到如今具備十幾種功能。那么該項目的功能真的如此強大嗎？

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功能強大

功能多，技術多，小車頂大店：美食車同時具有烤、炸、煎、涮、燙、煮等多種功能，可用電、用煤氣、用木炭作能源。

不需店面

多功能小吃車可以流動性經營，省去高昂的店鋪租金費用，繁瑣的裝修費用，化繁為簡。

真相揭示

功能多在忽悠你

據業內人士介紹，雖然多功能小吃車從表面上看確實具備了多種功能，但是在實際操作中，很多功能只是“聾子的耳朵——擺設”。以廣告宣傳最為頻繁的烤兔為例，廣告宣稱小吃車火力旺，2分鐘就可以烤熟，但事實上根本無法烤熟，必須提前在鍋里燉熟了才可以。

另外，廣告宣稱可以用電、煤氣、木炭等做能源，事實上要想滿足整個小吃車所有功能的需求只能使用煤氣，而其使用成本要遠遠高于用電，效率也不高。這也導致投資者在實際應用中的成本并不低。

多地政策不允許

據本刊記者調查發現，隨著城市市容管理力度加大，全國近6成的城市是不允許有流動經營的小吃車運營的，這也就意味著投資者要和城管部門打游擊，一旦被執法部門發現，小吃車就會被扣掉。實際上，多功能小吃車具有很強的運營局限性，并不像廣告宣傳，可以隨意到處經營。另外，現在很多城市為了保護環境，都不允許在戶外進行經營性燒烤行為，而多功能小吃車最大的賣點就是燒烤功能，這無疑又增加了投資者的經營難度。

鋰電池生產：小投入難有作為

項目簡介

鋰電池已經成為了人們日常生活中必不可少的物品之一，在2014年下半年市場中開始出現了一類名為鋰電池生產的項目，頗受投資者的關注。

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投入小

一套設備僅需投入萬元，場地面積僅需20平方米。

一機多用

可單人操作，也可以流水線操作，可生產電動車、摩托車、汽車等各種動力車輛的鋰電池、數碼產品的配套電池……

真相揭示

投入小難有作為

從技術角度講，生產鋰電池并不復雜，目前市面上也有相關的小型生產設備。但是問題就是，由于設備小，其產能較低，根本無法滿足市場的需求。如果要想滿足市場需求，那么就必須上流水線，而現在一條完整的流水線，至少投入上百萬元，顯然不是草根投資者所能承受的。

一機多用是夸大

每種電池的規格、容量不同，不可能出現萬能機，如果真有萬能機，就可以大大降低生產成本，那么世界多個著名企業都會使用，但事實上，現在這些企業依然還是每類電池，甚至某個型號電池就使用一條生產線。所以說，盟主所說的有夸大之嫌疑。

政策門檻高

據業內人士透露，電池屬于特種商品，其對生產、包裝等環節十分嚴格，這些產品必須要有3C認證。一類電池的3C認證就需要投入十余萬元，像項目方宣稱該設備可制作多種電池，僅認證費就要近百萬，這不是任何一個投資者能承受的。

經銷加油榨油機，謊言真不少

項目簡介

近年來，家用榨油機成為投資市場中熱門項目，一時間品牌滿天飛，在百度上搜索關鍵詞，相關品牌至少不少于千家。那么家用榨油機真的環保、安全嗎？

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省電

每年可以省下電費數百元。

出油率高

出油率可達到90%以上。

環保安全

完全采用純天然原材料，不添加任何防腐劑，環保安全。

真相揭示

一年最多耗電20元，無所謂省電

家用榨油機一般的正常主電機的功率在200W左右，處理量每小時在三斤花生左右。壓榨過程中除了主電機是連續工作外其他的都是斷續工作的，這樣它的平均功率就小很多，還不到實際標識功率的一半，這樣加起來耗電量最多也不到600W，而三斤花生的出油量（按4兩/斤計算）足夠三五口之家使用一到兩個星期，一年52個星期，就按每周都榨一次，最多也不到30度電，民用電一般是0.68元/度，就是20塊錢一年，這基本可以忽略不計，所以省電完全是個噱頭。endprint

出油率高實際上不足40%

據業內人士介紹，目前市面上的榨油機榨油時只經過粗粗的一道濾網（一般是20目），雜質很多，得不到純凈的油。實際上市場中絕大多數家用榨油機的出油率不到40%。而且受到工藝限制，很多谷物并不像宣傳那樣可以榨油，真正可以榨油的只有花生。

機器材料有問題，容易致癌

按道理講家用榨油機榨出的油本來是比較安全的，但仔細看看盟主宣傳的用料就會發現上當。塑膠料用ABS、PP、PS、AS等做外殼，這些材料的特點是便宜，這些材料的熔點基本在85℃，而榨油過程會產生高溫，油會跟這些物質起化學反應，生成高毒物質，人長時間食用會引起癌癥。

多功能3D打印機：掛著羊頭賣狗肉

項目簡介

自從2013年3D打印技術面市，3D打印設備成為了市場中的熱門項目，而其身價從之前的百萬降至幾萬元，非常適合草根投資者介入，但事實真的如此嗎？

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市場空間巨大

全國每年有近3000億市場的需求，而且每年以40%的速度遞增。

多功能

萬能打印機，可以打印多種3D產品，如馬克杯、T恤上的圖案……而且耗材的最低成本只有2元/件。

真相揭示

市場叫好不叫座

市場中對于3D打印確實需求不小，但是那是針對工業市場，真正針對民用市場的需求并不大。另據國內多家媒體報道，第一批3D打印生活館大多已經從市場中消失，主要原因就是收益太低，一個月的盈利也就幾千元，連房租都不夠支付。

設備“掛羊頭賣狗肉”

據業內人士透露，多功能3D打印機在草根領域只是一個傳說，因為真正的多功能3D打印機售價都要數十萬元，遠高于盟主宣稱的一兩萬元。而在加盟領域中出現的所謂多功能3D打印機，實際上是新一代的熱轉印技術的打印機，其在阿里巴巴網的售價不過幾千元。

同時從盟主宣稱的2元/件的低成本也能看出其肯定不是真正的3D打印機，因為3D打印機的最便宜的耗材也要每米數十元，即使做成最小的3D掛件，其成本也要在十元以上。所以盟主宣稱的3D打印設備“掛羊頭賣狗肉”的可能性極大。

經銷四輪太陽能電動車：政策成為致命環節

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汽車限號、霧霾天氣頻出，這給新能源汽車提供了商機，于是市場中出現了很多品牌的電動四輪車，其外觀與汽車并無二樣。

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功能不輸給汽車

采用四輪定位，底盤類似汽車，操作起來也與汽車相同，而且由于其屬于電動車，駕駛者無需考駕照，適合中老年人使用。

隨時隨地充電

因為采用了先進的太陽能充電技術，可以隨時給四輪車充電，避免因沒有電而拋錨。

真相揭示

政策成為致命環節

目前國內多個城市對于四輪電動車采取禁行的策略，因為四輪電動車速度快，制動系統一般，很容易發生交通事故，加之其不屬于機動車，所以駕駛者經常違反交通規則，導致事故多發。姑且其他問題不考慮，僅此禁行一項，就讓投資者無法經銷，因為市場需求沒有了，投資者進貨也沒有地賣。

隨時隨地充電有些夸張

全球最好的電動汽車特斯拉都沒有解決好太陽能充電問題，盟主的四輪電動車就能解決，顯然有些夸大了太陽能充電技術。如果盟主的太陽能充電技術可以隨時隨地為四輪電動車充電，那么盟主無需再賣電動車，只需轉讓技術就可以成為世界頂級富豪。因為這個技術難題是目前全世界科學家都尚未解決的問題。

白發“健康”洗黑代理：大肆宣傳背后有隱患

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白發洗黑產品是日化用品市場上的新貴，不同品牌在各地大肆宣傳，招商代理也大面積鋪開。但圍繞此類產品的質疑也隨之出現。

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安全，高效

這類產品大多標榜“純中藥制劑”、“天然植物提取”、“無毒副作用”，不含染發劑，卻能起到立竿見影的黑發功效。是以往產品無法比擬的。

需求巨大，利潤高

隨著中國老年人社會的逐步到來，銀發市場商機無限，白發洗黑產品實際需求極大。代理該產品利潤空間巨大，百萬富翁不是夢。

真相揭示

虛假的天然

此類產品基本都含“對苯二胺”，大部分還含有“間苯二胺”。據皮膚科專家介紹，二者均含潛在致癌物質，除可直接引發皮膚病、呼吸系統等疾病，長期使用更可能引起人體細胞的基因發生突變或者染色體發生畸變，誘發多種惡疾和癌癥。

“對苯二胺”雖然被允許在染發劑生產中使用，但被明確限制含量不得高于6%，并需在包裝上標明警示語，使用前還需進行皮膚測試。而問題此類產品完全沒有相關防護措施，且使用頻率遠遠高于染發劑，無疑將對人體健康構成極大危害。

專家指出，洗發產品本身屬于日化用品，不少此類產品更是使用的化妝品生產批號，名為洗發產品，實為“染發膏”。

披薩店：沒有“洋靠山”競爭難占先

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披薩店屬于熱點創業項目，近幾年開店數量穩中有升。但如今新的發展趨勢，導致很多披薩店經營出現困難。原因何在？

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時尚生意，開店就賺錢

披薩作為時尚餐飲品種，流行程度有增無減。各地均有巨大的發展空間，開店就賺錢。是小投資者的創業首選之一。

真相揭示

競爭加大，需要“洋靠山”

如今，披薩生意已經進入“戰國時代”，競爭趨于白熱化。各種加盟品牌紛紛出現，而質量良莠不齊。專家指出，披薩店市場的競爭中，最值得注意的一點是：是否具有“洋靠山”，即是否擁有正宗的國外背景。過去披薩不講究國籍和血統，現在消費市場則更看重“是否是正宗意大利佛羅倫薩的味道”、“是否是正宗紐約街頭味道”……甚至披薩店總部老板的國籍也成了重要競爭籌碼。這種特點在選擇加盟品牌的時候一定要注意。否則很難在競爭中搶占先機。endprint

汽車快修店：微利生存難題多

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汽車快修店簡單講就是對汽車的“小修小補”，最常見的就是簡單的汽車美容，比如劃痕修復。如今在各地紛紛出現，成為熱門項目。

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黃金產業，注定火爆

汽車后市場商機巨大，快修服務簡單便捷，更符合大眾需求。開店盈利可觀。

真相揭示

競爭大，利潤薄

汽車快修店準入門檻比較低，很多對該行業不了解的人，只需租個門面，找幾個技工即可開店。因此競爭迅速加大。某加盟商表示：“在杭州艮山東路已經開了3年汽修店的王向表示，幾年前汽車快修店還沒這么多，競爭并不是很激烈，很多在4S店過保后的車輛都會來店保養維修，利潤還算可觀。但現在越來越難做，利潤已經快見底了，因此近期打算把這家店轉手。”

雖然沒錢賺，但很多店還是愿意把價格壓得很低，試圖通過低價格來吸引更多的客戶。本身盈利就不高，這樣一來，更是雪上加霜。

一方面是極其微薄的利潤，另一方面卻是不斷增加的成本壓力。一個熟練的維修工人的月工資在5000元左右，洗車工或學徒也要2000多元，并且還要對他們進行專業的培訓。成本比以前幾乎翻番。但現在一些工人技術剛學會就頻繁跳槽和轉行，這也讓不少汽修店直喊無奈。甚至有不少人轉型當老板跟以前的老東家搶飯吃。

室內凈化，熱門行業小心騙子出沒

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環保室內凈化市場很熱，相關的加盟項目也不少。確實有成功加盟賺錢的，但最近要小心了，因為騙子出沒開始多了。

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高需求，好賺錢

裝修污染、空氣污染等問題困擾眾多的家庭，為了健康，人們會不計成本地選擇室內凈化產品和服務。市場需求巨大，客戶會主動找上門。投資5萬元左右開店，年盈利十幾萬元不成問題。

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哪熱鬧哪就有騙子

據有關部門消息，近期針對室內凈化加盟項目的投訴和糾紛有增多趨勢。其中需要引起注意的是，騙子開始增多。他們的騙術基本表現為：制作精美的廣告，制定優越的條件，用于加盟招商，但這些都是假象，都是騙子們的虛假宣傳！據一位受騙的加盟商介紹：“當時接待我的是一名姓吳的經理，說得天花亂墜，樣樣承諾到位，我就花了4.6萬元做了一個加盟商。可是好景不長，當我回家經過一個多月的折騰正式開業后，才發現拿回家的產品只值幾千元，有些瓶子里裝的其實就是自來水，產品效果根本達不到，承諾的東西也基本不能兌現。當去找他們的時候一拖再拖，至今我的血汗錢一分錢也沒要回來。”

小玉石店：生意好景難復返

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近幾年，飾品行業持續火熱。其中小玉石店開得越來越多，因為它兼顧飾品和收藏兩大熱門行業。但內幕卻觸目驚醒。

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火爆的市場，火爆的店

飾品市場火爆，收藏市場火爆，再加上中國人自古愛玉器，因此，很多創業網上推薦說：開家玉器店，保你賺一輩子。

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生意今非昔比

據一位玉器行業老手透露：現在很多小玉器店的生意做不下去了。為什么？前幾年網絡不發達，信息閉塞大家對玉石真假如何辨別都搞不清楚，也分不清玉石的好壞。那時候昧著良心賣假貨來錢快，但現在突然發現大家都知道哪些貨是垃圾貨，不但是假的，而且對身體有害，生意自然做不下去了。想轉行做正品又發現正品都是天價了，那幾年掙的錢買不了幾件正品了。

能稱為玉石的石頭比比皆是，但是能達到寶石級別，用來做首飾的卻很少。好玉從來就不是一個普通人能奢望的。現在凡是好貨都是上萬，幾十萬，有點賣相的也大幾千了。小店里很難有人愿意來買這種好貨，因為人家不信你是真的。

其實每個行業生意都難做，玉石行業批發價和其他行業的批發價又是兩個概念。批發的一手里面有很多殘次品，真正好的也就那么幾件，而且賣貨周期長。其次商家進貨的時候本身可能就買虧了。如果價格不比批發價翻2—3倍，肯定是虧損的。endprint