美食里的天然防曬霜

任小丹

正值盛夏，擔心曬黑長斑的人們開始撐起太陽傘、戴上墨鏡，并在外出前仔細涂抹上防曬霜，準備迎戰火力強大的敵人——紫外線。除了做足外在的防曬工夫，內在調養也同樣重要。為此，營養師力薦六類“防曬”食物，看看哪款適合你的口味，不妨來個以“吃”防曬吧！

每天吃高維生素C水果

維生素C是“永遠的美膚佳品”，想擁有健康細嫩、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2～3份高維生素C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、圣女果、西紅柿或是柑橘類都可以。

適量攝取黃紅色蔬果

紅色、黃色蔬果及深綠色葉菜如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量的胡蘿卜素，非常有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力。不過，這類食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得“黃黃”的。

經常吃豆制品

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品中，豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工后的豆制品，如豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐含熱量50～88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。

抓把堅果當零食

對皮膚來說，吃進的油脂可能是“天使”，也可能是“惡魔”，關鍵看你吃的是哪種油脂。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時都吃白米飯、白面包，建議舍棄它們，改吃全谷類吧，因為“吃得越粗，皮膚越細”。

喝杯熱可可

眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力內含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可粉，只要調和熱牛奶，加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

每天兩杯茶

美國研究人員指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓因日曬導致皮膚損傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生，每天2～4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。endprint