小小咸鴨蛋，激活一堂課

高遠明

為了使課堂“活”起來，在一堂教學觀摩課上，我嘗試把美國教育家杜威的“做中學”理論引進語文課堂教學，用幾個咸鴨蛋作為教具，讓學生在做中賞析語言，激活了一堂課，取得了良好的教學效果。

請看教學片段：

一、挑蛋

師：品讀課文第4段，全班分成6組，每組推薦一個同學挑一個“秀氣”的蛋，并說明為什么是“秀氣”的？

生1：蛋的外殼光滑是“秀氣”的。

生2：小的、兩端尖的蛋是“秀氣”的。

生3：前兩位同學的回答對“秀氣”一詞的理解是不準確的。“秀氣”有兩種含義：一是“美麗而不粗俗”，二是“聰慧而靈巧”。我認為蛋殼淡青色的、樣子修長、兩頭較尖的鴨蛋是秀氣的，其他的是“蠢”的。

師：我贊同這位同學的意見。“秀氣”、“蠢”是用來形容人的，這里用來形容鴨蛋合適嗎？

生：鴨蛋“是孩子心愛的飾物”，說明孩子把鴨蛋作為玩伴來看待。這里運用擬人手法，賦予鴨蛋以靈性，表現了孩子善于從平凡的生活中發現情趣，發現詩意。

二、 吃蛋

師：品讀課文第3段，記住課文描述的吃蛋的方法，每組選一位同學演示。其他同學觀察他們的吃法對不對？

（在演示的過程中，有的同學不知蛋的“空頭”在哪里，有的不知如何敲，有的不能掌握“扎”的力度，用筷子去“捅”鴨蛋，結果筷子穿過了蛋殼，經老師講解示范后他們才會了）。

師：當“筷子頭一扎下去”時，發生了什么現象？你當時有什么感受？

生1：“吱——紅油就冒出來了”。

生2：想吃，驚喜。

師：“吱——紅油就冒出來了”一句體現本文語言什么特色？

生：“吱”是擬聲詞，“紅”是形容顏色的詞語。這句話繪聲繪色，把“筷子頭一扎下去時”的那種動感與快感表現出來了，可見汪曾祺善于運用語言造型。

三、 評蛋

師：品讀課文第2段，找出作者對家鄉的咸鴨蛋充滿自豪感的語句賞析。

生：“不過高郵的咸鴨蛋確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉的咸鴨蛋，我實在瞧不上。”這句話“文白夾雜”的句式和“大材小用”的引用，為文章增添了不少幽默和趣味；古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。

師：讀這句話時我們有月下聽老人談古論今之感，如聞其聲，如見其人。此句中的“不少、多矣、完全”這三個詞要重讀，讀出作者對鴨蛋的自豪感來。

課堂上同學們一邊試做，一邊賞析，熱情高漲，生機勃勃。當下課的鈴聲響起，我欲離開教室時，有許多同學意猶未盡，還追著我問這問那。就連前來聽課的別校老師也問我的咸鴨蛋是哪里買的，也想買幾個回家去試一試，看看是不是像課文描述的那樣神奇。

小小咸鴨蛋，為何能激活一堂課？

在賞析文章的語言時，傳統的方法是教師使用“一支筆、一本書”，讓學生去“聽、說、讀、寫”。現在科技進步了，教師能運用多媒體上課，但多媒體也只能是老師做，學生聽或看，學生沒有做的材料和時間。這堂課我打破常規，使用了真實的咸鴨蛋作為教具，讓學生在做中賞析語言。為了便于操作，我改變了課文原來的順序，分“挑蛋”、“吃蛋”、“評蛋”三個步驟去教學。在“挑蛋”時，我用盤子端著咸鴨蛋來到學生面前，讓他們摸一摸，選出他們心目中“秀氣”的鴨蛋，他們個個熱情洋溢。在“吃蛋”時，當有些同學笨手笨腳，拿著鴨蛋不知所措時，其他同學躍躍欲試。當“筷子頭一扎下去”，聽到“吱”的一聲，看到“紅油就冒出來了”時，同學們驚喜萬分。在“評蛋”時，同學們模仿蘇南、浙江人對高郵咸鴨蛋的贊嘆惟妙惟肖；讀作者對故鄉鴨蛋的溢美之詞怡然自得；談自己對鴨蛋的感受滔滔不絕。興趣盎然的學習環境調動了學生的學習主動性、積極性。

責任編輯 邱 麗