土耳其大巴扎，帶屋頂的城市

本報赴土耳其特派記者 鐘玉華圖片說明：游客在大巴扎門口合影。鐘玉華攝土耳其古都伊斯坦布爾作為古絲綢之路跨歐亞的重要節(jié)點，匯集了世界各地的商品。伊斯坦布爾大巴扎建成于1461年，是世界上最古老的巴扎之一，同時也是世界最大巴扎之一，有至少66條室內街道和4000多間商鋪，每天吸引的顧客達25萬到40萬，其中70%是外國人。《環(huán)球時報》記者不久前來到大巴扎，如同迷宮一般的布局、令人目眩神迷的五光十色的商品、多到無法計數的商鋪、熱情到讓人無法脫身的商販給記者留下了難忘的印象。大巴扎有22個門大巴扎是一個全封閉的市場，記者從一號門進入的時候，當地陪同特意提醒要記得從這個門回來，因為這個大巴扎有22個門，很多人在一號門前合影，高大的拱門右上方有1461年字樣。走進一眼望不到盡頭的巴扎街道里，隨著絡繹不絕的人群，目不暇接地看著街道兩側琳瑯滿目的商品，記者有一種淪陷和迷失的感覺。旅游攻略書上寫，很多人就是愿意迷失在這樣的地方，因為在這里買的不是商品，更是土耳其的傳統(tǒng)和文化。大巴扎最初由奧斯曼帝國蘇丹穆罕默德二世下令修建，以出售首飾、陶瓷、香料、地毯而聞名。現在大巴扎里根據所售商品形成了若干特色街道，比如珠寶首飾、地毯、皮貨、工藝品等街區(qū)。記者發(fā)現，不論精致美麗的銅盤、風格迥異的花瓶、色澤艷麗的地毯還是精美的瓷器、小巧的鑰匙鏈，圖案最多的是“藍眼睛”。土耳其人說這是女神美杜莎的眼睛，可以驅邪避災，是幸運的象征。有時會遇到一個商鋪有一面墻是鋪天蓋地的“藍眼睛”掛件，看得你無處可藏。有時某個商鋪會有一棵小樹，枝頭掛滿藍眼睛飾物，讓人感覺那是一樹隨時可以飛走的藍鳥。這里的絲巾、地毯、花瓶、燈具，無一例外，花紋都極其繁復，色彩都極為艷麗，土耳其特有的花花草草以及文化符號，都是花紋的素材，比如被作為國花的郁金香，比如伊斯蘭教蘇菲教派的旋轉舞。記者看到，在賣手繪燈具的一個小商鋪，一群東方游客幾乎被閃爍著迷人光彩的各種彩燈“催眠”了，這些彩燈是古老的阿拉伯神燈的造型，鏤空的花紋，各種顏色的組合十分和諧美麗，令人愛不釋手。折射千年經商文化世界各地的游客集結在此，商販們一般至少會說簡單的幾國語言，當你從攤位旁經過，只要稍微瞥一眼某個攤位的商品，攤主就會熱情地迎上前，用各種語言先和你問候一番，當得知記者來自中國，他們便開始夸贊中國，甚至有一個商販聲稱自己美麗善良的女朋友來自中國。如果你繼續(xù)和他討價還價下去，他就會請你喝紅茶，這是土耳其特有的傳統(tǒng)飲品，土語發(fā)音是“恰伊”和中文的茶的發(fā)音相似，據說經絲綢之路從中國傳過來。商販請客人喝的紅茶不是自己泡的，而是從專門賣紅茶的小販那里買的，市場里有以賣紅茶為生的小販，一般拎一個圓形托盤走街串巷挨個店鋪兜售紅茶，一小杯合3元人民幣。記者走進了很多家絲巾圍巾店鋪，店主迅速地向記者展示各種花色，殷勤地幫記者圍上各種絲巾、圍巾，即使不買，也沒有絲毫不悅。記者和不同的小販討價還價有幾次過于投入，以至于小販認為遇到了大主顧，非要請記者喝紅茶，記者怕買的不夠多，不好意思喝人家的茶，非常艱難地拒絕喝茶、脫身。據同行的另一位記者說，她和一個小販就一件皮衣討價還價，最后雙方都心跳加快，上氣不接下氣，小販在她佯裝不買后追了上百米，把她追回。記者不由得感慨，小販們的執(zhí)著和敬業(yè)是作為古絲路重要節(jié)點的伊斯坦布爾人經商傳統(tǒng)的一個折射，一個大巴扎何以能500多年貿易從未停歇，不僅因為貨物本身，更因為商業(yè)文化的魅力。大巴扎覆蓋七八個街區(qū)大巴扎可以說是一個帶屋頂的城市，覆蓋七八個街區(qū)，里面有餐館、咖啡館、銀行、郵局、警察局。經過多次打聽，記者終于從大巴扎的小街小巷中重新走回正對一號門的大街，走出一號門，記者無意間發(fā)現一個類似男衛(wèi)生間的地方對著大馬路開著門，里面幾名男性在洗腳，擦腳，納悶這是怎么回事，難道集中洗腳？當地陪同介紹說，大巴扎的四個主要大門位于兩條主要街道的末端，這兩條街在大巴扎的西南角附近交叉。一條街結合了巴耶塞特二世清真寺、巴耶塞特廣場和奴魯奧斯曼尼耶清真寺。一會就是例行的禮拜時間了，每次禮拜前需要提前洗腳沐浴。此前在大巴扎里面，記者還看到了古老的大理石打造的飲水設施，仿佛一個大大的紀念柱，四面有水龍頭。另外大巴扎里還保存并使用著17世紀的商亭。可以說大巴扎是一個集中保存了土耳其傳統(tǒng)文化的地方，無論是硬件還是軟件方面。▲