沒胃口喝碗陳皮粥等

沒胃口喝碗陳皮粥

不少人過完年后沒有胃口了。究其原因，大多是因為暴飲暴食的日子把他們的腸胃功能破壞了，積食不消化，胃動力不足，因此吃不下。此時，喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

陳皮是曬干的橘子皮，而且是越陳越好，在傳統的中醫里，3年內的一律稱為果皮，3年以上的才叫陳皮，且陳皮時間越長越昂貴。祖國傳統中醫認為，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。

陳皮粥的做法非常簡單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可，這樣的粥熬出來還有點香香的，味道不錯。除了喝陳皮粥，沒胃口時還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助。

需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時，泡藥茶時，千萬不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時間長，又要保存得當，不能有濕氣，否則容易出現霉味，顏色也不是死黑，而是有光澤的深褐，如果聞著有一股幽香，那就是正品了。（據《生命時報》）

飲用橙汁等于喝可樂

據英國政府過度肥胖領域的頂尖專家顧問的研究，人們應該停止飲用橙汁，因為橙汁中含有的糖分與可口可樂不相上下。專家建議，應該對果汁增加額外稅收，以降低人們的日常飲用量。

橙汁與可樂一樣，兩者含糖量相當，對健康都無益處。以一聽可樂（220毫升）和一瓶差不多容量的橙汁為例，前者的含糖量為27克，后者為21克，兩者相差無幾。

據英國《每日電訊報》報道，英國政府顧問蘇珊·杰布教授（Professor Susan Jebb）敦促人們減少甚至放棄飲用橙汁，因為其中的含糖量跟可口可樂一樣多。

蘇珊教授表示，自己早已停止喝橙汁，并建議其他民眾一起放棄或者減少飲用橙汁。目前，她負責英國政府一項專門針對解決過度肥胖和酗酒問題的健康計劃。而蘇珊·杰布公布的研究數據顯示，橙汁等果汁飲品含糖量等同于常見的加糖飲料，不應該被當做水果的替代品列入日常食譜。

根據英國政府的指引，人們一天需要攝入5份果蔬，但果汁不屬于這個范疇。“我會支持把果汁剔除在每天5份果蔬的指引之外。”蘇珊教授告訴《星期日泰晤士報》，“果汁跟完整的水果不同，而且其中的含糖量跟許多經典的含糖類飲品一樣多。另外，果汁很快就會被身體吸收，因此老實說，當它們抵達胃部的時候，你的身體已經分不清這是可口可樂抑或橙汁了。”

蘇珊教授也給出了如何替代橙汁的最佳方案：“我必須說，不喝橙汁其實很簡單。你只要換一下，用一塊真的水果取代它。如果你就是喜歡喝它，那至少也將降低攝入量。”

就在上周，健康領域專家才公布過一項關于糖分危害性的報告，警告人們糖對健康的損害已經接近于酒精和煙草的水平，流行病學教授西蒙·卡佩維爾將之稱為“兒童的酒精”或者“新型的香煙”，并且建議食品工業將產品中的含糖量至少降低30%。

利物浦大學的研究發現，星巴克一份小杯的、頂上有牛奶和奶油的焦糖星冰樂中含有的糖份，等于11茶匙的糖；而一瓶330毫升（ml）可口可樂和百事可口同樣都有9匙糖，甚至號稱“脫脂”的150克（g）的酸奶中也含有5茶匙的糖。 （據《39健康網》）endprint