中職禮儀課程實踐教學的強化與思考

黃華貞

（廣西華僑學校，廣西 南寧 530000）

中職禮儀課程實踐教學的強化與思考

黃華貞

（廣西華僑學校，廣西 南寧 530000）

隨著和諧社會的提出，對于禮儀的要求越來越高。在中職與專職學校中，重視禮儀課程的程度將直接影響教學成果。本文介紹了禮儀課程的重要意義、當前教學工作存在的不足及如何應對這些問題，提出了解決方案。只有彌補了教學過程中的不足，才能發揮禮儀實踐教學的作用。

中職學校 禮儀課程 實踐教學

一個行為需要不斷練習，才能成為習慣。同樣，學習禮儀也需要不斷地練習才能使禮儀行為得到熟練的運用，使其成為習慣。在中職與專職學校中，禮儀實踐課程的重要性不言而喻。要發揮禮儀課程的作用，關鍵在于重視禮儀實踐課程，在于解決在教學過程中存在的問題。

1.禮儀課程的重要意義

1.1 提高學生個人素質

禮儀是社會交往自然形成的行為準則，是公認的良好文明行為。提高禮儀素養對提升學生的個人素質具有重要的意義。學校開展禮儀課程，通過對學生文明行為方面的實踐教學，可提升學生的個人素質。學校開展禮儀課程的實踐教學，能夠有效減少社會對中職及專職學生個人素質差的負面評價，為學生打造和諧的學習及工作環境。提升學生的個人素質，對于學生良好未來發展都有促進作用，使學生向著高素質的人才發展方向前進。

1.2 建立良好的人際關系

人們在生活交往中難免會發生各種沖突事件，如果處理不當，將會產生嚴重后果。通常面對交往中的沖突，人們采用禮儀調節與和緩人們之間的關系。學生參與禮儀實踐課程，能夠鍛煉自己的言談舉止行為，在以后的實際生活中自然而然地運用，對于學生的表達能力是一個培養機會。學生在將來的工作生活中遵守尊重寬容的原則，能夠建立良好的人際關系，對學生的發展是一個有力的促進。

2.當前存在的問題

2.1 對禮儀課程實踐教學重視不夠

對于禮儀課程，不僅學校要重視，學生也要重視。在學校方面，很多中職專職學校很少開展禮儀課程，通常將教學重點放在對學生專業知識的教育，如何使學生學會一門技術，如何使學生的就業問題得到解決是這些學校的工作重心。而對于學生來講，很多學生更注重專業知識的學習而忽視禮儀課程的學習，學好專業對于自己的未來發展有很大的好處，相比之下禮儀課程就沒有那么重要了。而這恰恰是學生的偏見，禮儀對于學生的未來生活工作有著極大的現實意義，對于人生的發展有著很大的促進作用。

2.2 師資力量不足

缺乏教師力量，教育工作將得不到有效落實，一定程度上來說，教師各方面的素質水平對教學的效果有很大的影響。目前，中職學校教師的來源渠道頗多，特別是在某些不發達的地區，在一些層次較低的中職學校，教師的素質、能力水平參差不齊的情況更甚。教師的教學水平、教學能力、教學方法等都亟待改善和提高。

2.3 缺乏禮儀實踐課程

某些學校開展禮儀課程只是應教育大綱的要求開設，大多都是空架子。學校通常的觀念中，禮儀課程只需要理論教學即可。所以某些學校的禮儀課程只停留于書本的教學或加以觀看影片的輔助教學手段，沒有很完善地開展禮儀實踐教學。禮儀行為需要實踐的練習，才能成為人們的習慣，沒有實際的運用就只是人們腦海里的理論知識，實現不了開展禮儀實踐教學的目標。

3.強化禮儀課程實踐教學

3.1 教學計劃重視實踐教學

學校應制訂合理的教學計劃，提升對禮儀課程實踐教學的重視。合理制訂禮儀課程教學計劃，為禮儀課程教學立下可行的目標，在建立教學大綱的條件下，明確每個教學時期的教學目標，將每個教學目標整合成專題進行。各中職學校不應忽視禮儀實踐課程，規范禮儀課程在專業課程中所占的比重，個別專業應視情況增大禮儀課程所占的比重。例如，在需要禮儀程度高的旅游專業中，可以將禮儀課程比重增加到40%。在增加理論課的同時，增加實踐課程的比重。

3.2 提高實踐教師水平

在中職學校的教育教學當中，教師時刻都扮演著非常重要的角色，因為要讓教育目標順利、成功地實現，離不開教師的努力與不斷實踐。教學是教師的“教”及學生的“學”的雙邊活動，離開哪一方，都無法取得良好的教學效果。職業院校和普通學校開展的是兩種類型不相同的教育，所以在實施不同類型的教育教學當中，教師的配備也應該與之相對應，使教學更具針對性。在注重理論老師招聘的同時，還應兼顧專門負責實踐老師的招聘，不能只圖成本，讓理論教師長期兼任實踐課程的教學。

3.3 重視實踐教學過程

3.3.1 體驗感受

重視發揮禮儀課程中學生的自發性，重視學生對禮儀課程的自身領悟，發揮他們的主觀能動性。要在增加學生禮儀理論學習時間的同時，讓學生有更多的時間進行禮儀的訓練。可為學生建立模擬環境讓學生自由進行模擬，鼓勵學生進行實踐活動，加強對實踐課程的學習。例如在實踐教學中，可以在課堂中模擬酒店的環境，讓學生自由發揮，扮演服務角色，極大地激發學生的表演欲。部分學生進行演示，其他學生進行評論，教師只需在關鍵地方進行講解，對學生錯誤的地方進行糾正，不完善的地方進行指導。這樣學生領悟的效果會比教師只進行理論講授要好，充分激發學生的學習熱情。

3.3.2 強化操作

在課堂教學過程中，不應只是口頭理論的教學，還應增加實際的操作。將知識的獲取放入訓練當中，建立不同教學時期不同的訓練方案，注重因人而異的訓練方法，力爭讓每個學生都能得到訓練進而獲取禮儀理論知識。例如在禮儀課程實踐教學中，如果此堂課的目的是教給學生穿著方面的禮儀，掌握一種或者幾種關于服飾禮儀的技能、技巧，例如讓學生學會打領帶這個教學目標，教師就不應只是對書本上的步驟加以論述，還應拿出實物領帶，實際操作演示給學生看，并且給每個學生練習打領帶的機會，讓學生練習往往能達到更好的效果。在課程結束之后，老師可讓學生自主練習，增進學生對于課堂禮儀知識的領悟程度。

3.3.3 課后練習

禮儀課堂時間畢竟是有限的。在課堂中，學生的禮儀體驗不多，需要在課后進行練習。學校對于禮儀教師的招聘要注重調節理論課老師和實踐老師的比重，在課內，由理論老師教導；在課后，由實踐老師進行禮儀的練習指導。學校可在校園中為學生的練習提供條件，建造各種工作崗位的模擬環境。教師對每個禮儀專題的規劃都應增加實踐練習部分，對于學生在練習中展現不熟練的地方，教師應對其糾正，鼓勵學生多次練習。學生在實踐練習過程中認真對待每次的練習機會，不應只是應付差事，可在休息時間與同學進行模擬練習，強化禮儀實踐操作。

3.3.4 課后反饋

禮儀實踐教學的意義是讓學生自己熟練運用。在禮儀課程結束后，給學生創造練習的機會，讓學生自我運用，并且進行教學效果評價，對教學工作進行反饋。對于實踐課程，學生提出的合理要求應給予采納，對于教學過程中不合理的地方進行改善，力爭實現禮儀實踐課程效果的最大化。課后反饋既是對以前課堂的不足進行改善，還是對將來的教學工作進行指導。

4.結語

禮儀實踐課程的教學需要學校教師的努力，需要學生加強領悟參透。禮儀的學習不僅是知識的學習，還會給人的發展帶來巨大收益。總之，只有解決好禮儀實踐在課程中不足的問題，才能更好地發揮禮儀實踐課程的作用，才能取得很好的禮儀實踐課程教學效果。

［1］李玲.中職學校《禮儀》課程實踐教學優化研究［D］.湖南師范大學，2012.

［2］李玲.試論中等職業學校《禮儀》課程實踐教學的制約因素［J］.長沙鐵道學院學報：社會科學版，2011（4）：77-78.

［3］溫麗萍.中職學校禮儀課程改革探討［J］.衛生職業教育，2011（23）：140-142.

［4］徐柯健.“社交禮儀”課程情景模擬教學法研究［J］.石油教育，2009，（4）：92-94.

［5］梁勝.高職院校禮儀課程實踐性教學環節研究［J］.警官文苑，2013（1）：36-39.