化石


有請水果之王——大名鼎鼎、霸氣威武的—— 榴蓮——登場!
不喜歡榴蓮的人這樣形容它的氣味:臭乳酪+洋蔥+松節油+豬屎+下水道+嘔吐物+臭鼬噴射物+臭襪子的綜合體。文學家郁達夫在《南洋游記》中曾寫道:榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節油的香味,真是又臭又香又好吃。
榴蓮產于東南亞,它的身影在泰國、馬來西亞、新加坡等國家的食譜中頻頻出現,除了作為水果外,還可以做配菜、餅干、冰激凌的原料,種子則變成炒貨。 民間也把榴蓮當藥,比如用它的葉子和根來治療發燒,用果皮煮水治瘙癢,用樹皮水抗瘧疾……
新加坡有一幢“榴蓮大樓”——新加坡濱海藝術中心,活脫脫就是榴蓮的造型。水果之王果然有王者氣場。
盡管這位水果之王在東南亞有無數為它神魂顛倒的人類粉絲,但由于氣味太大,它還是被禁止在飛機、地鐵等公共場合出入。
借助濃重的氣味,榴蓮在動物界也吸引了不少粉絲呢。森林里小到松鼠、鼷鹿,大到野豬、大象,都是資深的榴蓮愛好者。紅毛猩猩可以徒手掰開榴蓮,連蘇門答臘虎這樣的食肉動物都是榴蓮的忠實粉絲。
“榴蓮”的名字來源于英文Durian,是一個音譯詞。而英文中,榴蓮還有個名字,它的樹叫civet cat tree,果實叫civet fruit,也就是“麝香貓樹”“麝香貓果”的意思。
有一種說法是,人們曾用榴蓮來誘捕麝香貓。麝香貓是種靈貓科的小動物,正是制造“貓屎咖啡”的主角。它們被關在狹小的籠舍里,填食大量的咖啡豆以制造昂貴的“貓屎咖啡”。對于這些麝香貓來說,可能終其一生也無緣在森林里品嘗到一口榴蓮的滋味。與之同名的水果之王若是知道自己的粉絲遭此命運,恐怕也會潸然淚下吧。