陸良縣核桃種植技術探討

資雪蓮++吳紅全++王建

摘要：分析了陸良縣氣候特征與核桃幼樹生長規律，針對陸良縣氣候條件下核桃生長中易出現凍害和干旱現象，總結核桃種植中的技術創新，找出了存在的問題，提出了今后核桃種植中加強科技創新和經營管理的措施。

關鍵詞：核桃種植；科技創新；栽培管理

中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2014）06013503

1 引言

核桃（Juglans siggillata Dode）又名胡桃，系胡桃科（Juglandaceae）核桃屬（Juglans），是種植范圍和用途較廣的經濟樹種。核桃種仁營養豐富，還具有廣泛的醫療保健作用，核桃殼可用于生產核桃殼焦油和活性炭，核桃木材是重要的工業原料，核桃樹是防塵能力較強的環保樹種[1]。目前，云南全省各地依托得天獨厚的自然條件發展核桃，但云南省氣侯條件復雜多樣，地區差異大，急需科技創新促進形成適宜各地自然氣侯條件的種植管理技術。下面以陸良縣核桃種植為例，總結和探索核桃種植新技術，實施科技創新，以提高陸良縣核桃種植經營管理能力。

2 核桃種植生長環境條件

2.1 核桃生長特性

核桃屬于喜光的陽性樹種，適宜生長背風向陽的地方，中性至微酸性土壤，云南省從北緯21°08′32"～29°15′08"，東經97°31′39"～106°11′47"，海拔700～3200m都有栽培。分布區的年平均氣溫6.1～20.6℃，其中12.4～15℃較適宜，在年氣溫低于12℃的地方，核桃的外殼變薄，甚至出現露仁現象。冬季氣溫下降到-10℃左右時，核桃幼樹枝條會受凍害[2]。

2.2 陸良縣核桃條件分析

陸良縣核桃栽培時間較長，東部山區生長上百年的老核桃樹。目前全縣共有核桃20萬畝，主要品種以早實雜交核桃新品種5個（云新301、云新303、云新306 、云新高原、云新云林）、漾濞大泡核桃、大姚三臺核桃等優良品種為主。陸良縣核桃發展中先后經受各種自然災害，但保存下來的大部分已經掛果。

2.3 陸良縣核桃生長常出現的自然災害

2.3.1 核桃樹凍害

陸良縣核桃生長中觀察到龍海山區進入秋季生長較嫩枝條易受凍害，龍海山區海拔2300米以上區域易受凍害，嚴重的整株致死。2～3月倒春寒，2～3月底氣溫回升快促使核桃恢復生長，但霜期尚未結束，降霜后往往溫度迅速回升，新發嫩芽、葉、花、果容易受凍害。陸良縣1999年12月22～30日，連續10d出現嚴重霜凍，夜間最低氣溫均在-5.5～2.5℃之間，致使桉樹防護林和核桃經濟林大面積受災。2009年3月13～14日發生了一場氣溫降幅較大的低溫寒流，對全縣的農業、林業生產造成嚴重影響，新植核桃和已掛果核桃、其它果樹受到不同程度的霜凍凍害[3]。

2.3.2 冬春季天氣易發生旱災

春季高空西風帶南移，在青藏高原大地形作用下，西風急流分為南北兩支，陸良正值南支西風急流控制，風大、濕度小、氣溫高、日照多、地面蒸發大，常形成春旱，當地俗語說：“春旱年年有”，只是旱情嚴重程度不同而已。加之陸良縣巖溶地區土地面積大，占全縣國土面的61.8%，巖溶區獨特的地質特征加劇了干旱程度[4]。陸良縣全年總蒸發量2256.1mm，為降水量的2.3倍，尤其是春季，由于氣溫回升快，風速大（最大可達8級），蒸發旺盛，多年平均919.2mm，占全年總蒸發量的41%，而此時降水又少，僅占全年的16%，相對濕度僅62%，最低的3月份僅50%，日照時間干季多于雨季，一年內春季最多，為729.5h，占全年的32.5%。2010年陸良縣出現較大范圍和長時間的干旱，大部分田地作物絕收，核桃樹和其它果樹小樹干旱至死，大的落花落果較嚴重。

3 核桃種植管理中存在的技術性問題

3.1 部分地塊栽培不規范

在陸良縣長期的核桃栽培中，栽植太深后期生長較慢，地塊選擇不當栽植多年變成“小老樹”，挖塘較小，栽植時根系大部還露在外邊，春季干旱死亡率較高，某個鄉鎮一個地塊連續3年栽植一個地塊最終還是報廢。一些地塊預整較遲，到核桃苗發放后假植時間較長，部分苗木還未栽植時已死亡。一些農戶定根澆得太少或未澆定根水，死亡率較大。少部分地塊栽植密度大，栽成3m×3m，栽后管理技術達不到密植栽培要求造成苗木浪費。

[HT] 2014年6月 [HT10.SS]綠 色 科 技[HT][HT] 第6期

[HT5K] 資雪蓮，等：陸良縣核桃種植技術探討

[HT] [HT12.L]園藝與種苗

3.2 栽后管理跟不上

由于全縣規模化產業化發展核桃，縣級整合項目資金統一采購免費供給核桃嫁接苗，少數村社干部只顧完成上級下達的任務，只栽不管，部分林農更是如此，加之沒有專項管護資金進行后期管理，導致栽上的核桃苗部分被偷盜、踐踏，保存率不高。群眾沒有經營管理核桃經濟林的技術和經驗，栽后存在嫁接口以下實生枝沒及時剪除，嫁接部分死亡或生長緩慢；間作其他農作物耕地時距離核桃太近傷害核桃樹根系；小樹時低于40cm的枝條未及時剪除，2～3年后造成樹紊亂，修剪整形困難；修剪整形方法不當，下部枝條修剪太高，造成后期修剪管理成本加大；核桃未修剪整形，核桃樹掛果后結部位太少或結部位僅局限在枝梢部分；少部分地塊存在只栽不管不撫育，只重視化學肥料不重基肥有機肥料的使用，追肥太晚肥效作用時已進入秋季生長新受凍害。

4 陸良縣在核桃種植中科技創新探索

4.1 采取政府公開招標采購核桃苗

陸良縣核桃產業發展使用的嫁接苗，由縣林業局確定主栽品種，費用由林業核桃產業資金統一支付，采購合同在滿足林業限制性規程的基礎上根據需要確定苗木標準，所用苗木健康無病蟲害，苗采取送達陸良縣內現場依據采購合同抽檢確定合格率和實有株，對合格率較低的苗木現場退還給供應商。現場填寫質量檢驗相關調查記錄表及檢驗結果報告書一式二份，縣林業局種苗站和供應商各一份作為苗款主要結算依據。endprint

4.2 種植堅持“六個一”標準

“六個一”標準是：選一塊適宜核桃種植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要適宜核桃生長的都可以；選一株合格苗，根據云南省《主要造林樹種苗木》標準選擇高40cm、地徑1cm以上，無病蟲害的良種泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一個標準塘，按5m×6m的株行距，機械挖長×寬×深為1m×1m×1m的栽植塘；施一擔農家肥，栽植時施一擔有機肥，農家肥與表土拌均勻后作底肥；澆一挑定根水，栽植后每株澆50kg定根水；蓋1m2地膜，發苗時發一張1m的方形地膜，用于栽植后覆蓋。栽植苗扶正 “三埋兩踩一提苗”，把好栽植質量關，栽植成活后及時檢查成活率，做好補植、澆水、防凍、防盜等工作，每年結合陸良氣候間作農作物、中耕除草和施肥撫育管理。

4.3 核桃產業化發展中的種植技術創新和突破

4.3.1 采用微灌覆蓋技術

進入春季陸良干旱少雨，多風蒸發旺盛，澆水時可微灌即局部灌溉，保持根部土壤濕潤。微灌技術與地面灌溉相比，可節水 80%～85%。微灌可以與施肥結合， 利用施肥器將可溶性肥料隨水施入核桃根區，及時補充核桃所需水分和養分，增產效果好，方法是刨開樹干周圍土壤5～10cm，使有限的水澆到急需水分的根部，澆水量依據樹體大少確定，新造經濟林3～5kg/株，待土壤把所澆水吸收迅速蓋土保水。

澆水后覆膜和覆草，覆蓋時可順行或只在樹盤下。盆狀覆蓋具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大。覆草主要作用是優化土壤環境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品產量和質量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照強、氣溫高、風大導致蒸發量大，干旱程度不斷加劇，水分保存困難。澆水蓋膜后再加蓋2cm的土，增強保水效果。

4.3.2 加強核桃樹體保護

通過調查，近年新植核桃樹在旱季均受到不同程度的灼傷 。在旱情還在持續時，要盡快用草包裹樹干和主枝。根部萌生的實生枝從根部剪除并覆土保水，對病害枝、已經干枯的部分要帶青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 壘土抗旱保樹

陸良縣有60%的土地屬巖溶地質，是全縣主要干旱區，干旱年份人畜飲水嚴重不足，從外地調水僅能滿足飲用水。抗旱保苗要立足當地實際，宜帶青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，從已經絕收的農地中取土，圍樹干壘堆保護樹體。壘堆高度為樹干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃種植中應加強科技創新的方向

5.1 加強核桃在陸良生長的基礎性研究

陸良縣近年所栽核桃品種均是從外地引進，目前全縣沒有核桃品種的生長情況、物候資料，經營管理上不能提出與陸良縣氣候條件相適應的經營管理技術。應加強陸良縣所栽核桃的物候及生長情況觀察，研究制定適宜陸良氣候條件的經營管理技術措施。

5.2 加強核桃種植的撫育管理

各核桃種植戶要重視核桃的栽后管理，總結適合陸良氣候特征的核桃生產管理技術。積極爭取核桃管理項目，應用好財政資金的杠桿作用， 引導核桃種植戶提高對核桃生產管理的投入。縣、鄉林業推廣機構要加強核桃生產管理技術的研究，有針對性地解決生產中的關鍵性技術難題，有計劃地對林業技術推廣人員進行技術培訓，提高業務水平和技術推廣技能。

5.3 建立陸良縣核桃經營管理制度

全縣核桃種植、管理單位要健全制度、建立檔案和加強研究管理，統籌相關技術力量，對現有的核桃樹摸底造冊，建檔立卡，實行一鄉一檔、一村一冊、一戶一卡，統一技術標準，分戶經營管理。核桃產業發展地塊要建立圖、表、冊和電子檔案，通過對種植戶進行技術培訓，實現核桃樹綜合經營管理的制度化、科學化、規范化、經常化。

核桃種植行業管理單位要建立核桃管理臺賬。對核桃種植進行全面清查，到村、到組、到戶、到地塊，掌握核桃樹年齡和產量、管理情況，建立電子檔案，動態掌握成活率、管理情況，做好督促管理工作并有檢查記錄。

參考文獻：

[1] 張志華，王紅霞，趙書崗.核桃安全優質高效生產配套技術[M].北京：中國農業出版社，2009.

[2] 楊 源.核桃豐產栽培技術[M].昆明：云南出版集團公司云南科技出版社，2008.

[3] 吳紅全，陳培榮，伏建存，等.核桃樹霜凍危害特征及其恢復技術[J].林業實用技術，2009（11）：35～37.

[4] 陳培榮，吳紅全.陸良縣核桃產業化發展探索與對策[J].中國果業信息，2013（3）：23～28.endprint

4.2 種植堅持“六個一”標準

“六個一”標準是：選一塊適宜核桃種植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要適宜核桃生長的都可以；選一株合格苗，根據云南省《主要造林樹種苗木》標準選擇高40cm、地徑1cm以上，無病蟲害的良種泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一個標準塘，按5m×6m的株行距，機械挖長×寬×深為1m×1m×1m的栽植塘；施一擔農家肥，栽植時施一擔有機肥，農家肥與表土拌均勻后作底肥；澆一挑定根水，栽植后每株澆50kg定根水；蓋1m2地膜，發苗時發一張1m的方形地膜，用于栽植后覆蓋。栽植苗扶正 “三埋兩踩一提苗”，把好栽植質量關，栽植成活后及時檢查成活率，做好補植、澆水、防凍、防盜等工作，每年結合陸良氣候間作農作物、中耕除草和施肥撫育管理。

4.3 核桃產業化發展中的種植技術創新和突破

4.3.1 采用微灌覆蓋技術

進入春季陸良干旱少雨，多風蒸發旺盛，澆水時可微灌即局部灌溉，保持根部土壤濕潤。微灌技術與地面灌溉相比，可節水 80%～85%。微灌可以與施肥結合， 利用施肥器將可溶性肥料隨水施入核桃根區，及時補充核桃所需水分和養分，增產效果好，方法是刨開樹干周圍土壤5～10cm，使有限的水澆到急需水分的根部，澆水量依據樹體大少確定，新造經濟林3～5kg/株，待土壤把所澆水吸收迅速蓋土保水。

澆水后覆膜和覆草，覆蓋時可順行或只在樹盤下。盆狀覆蓋具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大。覆草主要作用是優化土壤環境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品產量和質量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照強、氣溫高、風大導致蒸發量大，干旱程度不斷加劇，水分保存困難。澆水蓋膜后再加蓋2cm的土，增強保水效果。

4.3.2 加強核桃樹體保護

通過調查，近年新植核桃樹在旱季均受到不同程度的灼傷 。在旱情還在持續時，要盡快用草包裹樹干和主枝。根部萌生的實生枝從根部剪除并覆土保水，對病害枝、已經干枯的部分要帶青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 壘土抗旱保樹

陸良縣有60%的土地屬巖溶地質，是全縣主要干旱區，干旱年份人畜飲水嚴重不足，從外地調水僅能滿足飲用水。抗旱保苗要立足當地實際，宜帶青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，從已經絕收的農地中取土，圍樹干壘堆保護樹體。壘堆高度為樹干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃種植中應加強科技創新的方向

5.1 加強核桃在陸良生長的基礎性研究

陸良縣近年所栽核桃品種均是從外地引進，目前全縣沒有核桃品種的生長情況、物候資料，經營管理上不能提出與陸良縣氣候條件相適應的經營管理技術。應加強陸良縣所栽核桃的物候及生長情況觀察，研究制定適宜陸良氣候條件的經營管理技術措施。

5.2 加強核桃種植的撫育管理

各核桃種植戶要重視核桃的栽后管理，總結適合陸良氣候特征的核桃生產管理技術。積極爭取核桃管理項目，應用好財政資金的杠桿作用， 引導核桃種植戶提高對核桃生產管理的投入。縣、鄉林業推廣機構要加強核桃生產管理技術的研究，有針對性地解決生產中的關鍵性技術難題，有計劃地對林業技術推廣人員進行技術培訓，提高業務水平和技術推廣技能。

5.3 建立陸良縣核桃經營管理制度

全縣核桃種植、管理單位要健全制度、建立檔案和加強研究管理，統籌相關技術力量，對現有的核桃樹摸底造冊，建檔立卡，實行一鄉一檔、一村一冊、一戶一卡，統一技術標準，分戶經營管理。核桃產業發展地塊要建立圖、表、冊和電子檔案，通過對種植戶進行技術培訓，實現核桃樹綜合經營管理的制度化、科學化、規范化、經常化。

核桃種植行業管理單位要建立核桃管理臺賬。對核桃種植進行全面清查，到村、到組、到戶、到地塊，掌握核桃樹年齡和產量、管理情況，建立電子檔案，動態掌握成活率、管理情況，做好督促管理工作并有檢查記錄。

參考文獻：

[1] 張志華，王紅霞，趙書崗.核桃安全優質高效生產配套技術[M].北京：中國農業出版社，2009.

[2] 楊 源.核桃豐產栽培技術[M].昆明：云南出版集團公司云南科技出版社，2008.

[3] 吳紅全，陳培榮，伏建存，等.核桃樹霜凍危害特征及其恢復技術[J].林業實用技術，2009（11）：35～37.

[4] 陳培榮，吳紅全.陸良縣核桃產業化發展探索與對策[J].中國果業信息，2013（3）：23～28.endprint

4.2 種植堅持“六個一”標準

“六個一”標準是：選一塊適宜核桃種植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要適宜核桃生長的都可以；選一株合格苗，根據云南省《主要造林樹種苗木》標準選擇高40cm、地徑1cm以上，無病蟲害的良種泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一個標準塘，按5m×6m的株行距，機械挖長×寬×深為1m×1m×1m的栽植塘；施一擔農家肥，栽植時施一擔有機肥，農家肥與表土拌均勻后作底肥；澆一挑定根水，栽植后每株澆50kg定根水；蓋1m2地膜，發苗時發一張1m的方形地膜，用于栽植后覆蓋。栽植苗扶正 “三埋兩踩一提苗”，把好栽植質量關，栽植成活后及時檢查成活率，做好補植、澆水、防凍、防盜等工作，每年結合陸良氣候間作農作物、中耕除草和施肥撫育管理。

4.3 核桃產業化發展中的種植技術創新和突破

4.3.1 采用微灌覆蓋技術

進入春季陸良干旱少雨，多風蒸發旺盛，澆水時可微灌即局部灌溉，保持根部土壤濕潤。微灌技術與地面灌溉相比，可節水 80%～85%。微灌可以與施肥結合， 利用施肥器將可溶性肥料隨水施入核桃根區，及時補充核桃所需水分和養分，增產效果好，方法是刨開樹干周圍土壤5～10cm，使有限的水澆到急需水分的根部，澆水量依據樹體大少確定，新造經濟林3～5kg/株，待土壤把所澆水吸收迅速蓋土保水。

澆水后覆膜和覆草，覆蓋時可順行或只在樹盤下。盆狀覆蓋具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大。覆草主要作用是優化土壤環境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品產量和質量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照強、氣溫高、風大導致蒸發量大，干旱程度不斷加劇，水分保存困難。澆水蓋膜后再加蓋2cm的土，增強保水效果。

4.3.2 加強核桃樹體保護

通過調查，近年新植核桃樹在旱季均受到不同程度的灼傷 。在旱情還在持續時，要盡快用草包裹樹干和主枝。根部萌生的實生枝從根部剪除并覆土保水，對病害枝、已經干枯的部分要帶青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 壘土抗旱保樹

陸良縣有60%的土地屬巖溶地質，是全縣主要干旱區，干旱年份人畜飲水嚴重不足，從外地調水僅能滿足飲用水。抗旱保苗要立足當地實際，宜帶青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，從已經絕收的農地中取土，圍樹干壘堆保護樹體。壘堆高度為樹干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃種植中應加強科技創新的方向

5.1 加強核桃在陸良生長的基礎性研究

陸良縣近年所栽核桃品種均是從外地引進，目前全縣沒有核桃品種的生長情況、物候資料，經營管理上不能提出與陸良縣氣候條件相適應的經營管理技術。應加強陸良縣所栽核桃的物候及生長情況觀察，研究制定適宜陸良氣候條件的經營管理技術措施。

5.2 加強核桃種植的撫育管理

各核桃種植戶要重視核桃的栽后管理，總結適合陸良氣候特征的核桃生產管理技術。積極爭取核桃管理項目，應用好財政資金的杠桿作用， 引導核桃種植戶提高對核桃生產管理的投入。縣、鄉林業推廣機構要加強核桃生產管理技術的研究，有針對性地解決生產中的關鍵性技術難題，有計劃地對林業技術推廣人員進行技術培訓，提高業務水平和技術推廣技能。

5.3 建立陸良縣核桃經營管理制度

全縣核桃種植、管理單位要健全制度、建立檔案和加強研究管理，統籌相關技術力量，對現有的核桃樹摸底造冊，建檔立卡，實行一鄉一檔、一村一冊、一戶一卡，統一技術標準，分戶經營管理。核桃產業發展地塊要建立圖、表、冊和電子檔案，通過對種植戶進行技術培訓，實現核桃樹綜合經營管理的制度化、科學化、規范化、經常化。

核桃種植行業管理單位要建立核桃管理臺賬。對核桃種植進行全面清查，到村、到組、到戶、到地塊，掌握核桃樹年齡和產量、管理情況，建立電子檔案，動態掌握成活率、管理情況，做好督促管理工作并有檢查記錄。

參考文獻：

[1] 張志華，王紅霞，趙書崗.核桃安全優質高效生產配套技術[M].北京：中國農業出版社，2009.

[2] 楊 源.核桃豐產栽培技術[M].昆明：云南出版集團公司云南科技出版社，2008.

[3] 吳紅全，陳培榮，伏建存，等.核桃樹霜凍危害特征及其恢復技術[J].林業實用技術，2009（11）：35～37.

[4] 陳培榮，吳紅全.陸良縣核桃產業化發展探索與對策[J].中國果業信息，2013（3）：23～28.endprint