玉米-蕓豆-洋蔥一年三作栽培技術

楊保國 祝銘寶 楊克俊

（山東省諸城市農技中心 262200）

近年來，山東諸城農民廣泛采用玉米—蕓豆—洋蔥一年三作三收種植模式，經濟效益顯著。玉米在4月10日左右地膜覆蓋栽培，每667m2栽3800 株，8月10日收獲，可收獲3500個鮮食玉米棒，收購價為0.8 元/個，產值2800 元；蕓豆于8月1日套種在玉米地，10月20日收完，667m2產量2600kg，每kg收購價為3.2 元，產值8320 元；洋蔥在10月28日定植，翌年4月8日收獲，667m2產量7500kg，每kg收購價為0.4 元，產值3000 元。扣除生產成本，每667m2純收益可達1 萬元。該模式有三大優點：（1）錯開了同類產品生長和上市時間，鮮玉米棒和秋蕓豆的病蟲害少，銷路好、價格高；（2）茬口銜接從容，實現了周年生產，較適合不能外出打工，專門從事農業生產的菜農；（3）禾本科—豆類—地下莖類實現了糧菜年內輪作，土壤中各種養分的吸收利用更均衡合理，有利于用地養地。現將玉米—蕓豆—洋蔥種植模式主要栽培技術介紹如下。

1 玉米

1.1 品種選擇

選用抗粗縮病的農大108、登海3號、金海11號、魯丹50等品種，播種早宜選晚熟品種，播種晚宜選中早熟品種。晚熟品種有農大108、金海11號等，中早熟品種有登海3號、魯丹50等。也可選用花糯1號、黑糯518等鮮食玉米品種。

1.2 播種

開溝施肥，每667m2一次性施優質圈肥2000kg、氮磷鉀復合肥（18∶9∶18）100kg，施后覆土播種。行距60cm、株距30cm，每穴播1～2粒種子，667m2栽3700株左右。種子覆土后，隨即用52%乙·莠150mL兌水25kg噴施除草，然后覆蓋地膜，出苗后及時放苗、定植。

1.3 病蟲害防治

每667m2可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑20g、4.5%高效氯氫或2.5%氯氟氫菊酯25mL、48%毒死蜱乳油25mL防治粗縮病；用50%多菌靈粉劑800倍液噴霧防治葉斑病或紋枯病；玉米大喇叭口期667m2撒施3%辛硫磷顆粒劑1kg防治玉米螟。

1.4 收獲

鮮食玉米一般在7月中旬進入收獲期，應及時掰棒去葉，留下光稈作下季蕓豆的秧架。

2 蕓豆

秋蕓豆為喜溫性蔬菜，不耐高溫和霜凍，一般在早秋播種霜前結束生長。

2.1 品種選擇

選擇抗病、耐熱、豐產品種，如雙豐2號、秋抗6號等。

2.2 播種

秋蕓豆一般在8月初套種在玉米地，玉米收后爬秧。在玉米株間播1穴，每穴播2～3粒種子，一般4d左右即可出苗。

2.3 田間管理

洋蔥每667m2栽3 萬株，紅皮洋蔥每667m2栽3.5 萬株，行株距為16cm×12cm。定植時，選苗分級、分畦栽植，栽植深度1.5cm。一般先覆地膜再定植，定植后澆1 遍水。

播種后10d左右，第1對真葉展開，30d左右開花結果，50d左右即可采收菜豆。結合澆水每667m2沖施氮磷鉀復合肥（15∶15∶15）20kg，隔半月后再沖1次，共3～4次。霜降前采收最后1次，清除玉米秸、蕓豆秧，整翻土地，準備種植洋蔥。

3 洋蔥

3.1 品種選擇

黃皮洋蔥一般選用早生系列，生長期短，4月上旬即可收獲，是出口日韓的主要品種。紅皮洋蔥品種有紅洋1號、西洋2號等，主要為國內銷售，一般選擇中早熟品種，便于茬口安排。

3.2 育苗

苗床筑成平畦，每667m2定植苗需苗床40m2。苗床土糞比為7∶3，再加磷酸二氫鉀3kg，耙細整平。播種前1d苗床澆透水，干籽撒播，覆濕土厚1cm左右，然后蕩平，667m2需種子150g。

3.3 定植

每667m2施優質圈肥5000kg、餅肥100kg、復合肥75kg。立冬前后定植，平畦栽培，畦寬1.8m。黃皮

3.4 田間管理

土壤開始結凍時澆越冬水，以防凍害。翌年春季及時澆返青水，每667m2施尿素15kg，葉片生長盛期再追施磷酸一銨20kg。鱗莖膨大期一般追肥2次，每667m2施氮鉀復合肥20kg，間隔15d。鱗莖膨大期勤澆水，保持土壤濕潤，采收前1周停止澆水。

3.5 病蟲害防治

病害以霜霉病、灰霉病為主，早期可用1∶1∶200波爾多液噴霧防治，鱗莖膨大期可用代森錳鋅或百菌清800倍液噴霧防治。蟲害主要有洋蔥薊馬等，可用氧化樂果1000倍液噴霧防治。

3.6 采收

一般在4月中下旬采收。植株假莖松軟，地上部倒伏，鱗莖停止膨大，外層鱗片呈革質狀時即可收獲。應選晴天采收，便于晾曬。收完后及時整地調畦，隨后覆蓋地膜種植玉米。