煙后作甜玉米無公害高效栽培技術

陳福安

（福建省永安市大湖鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心 366015）

永安素有九山半水半分田之稱，屬典型的亞熱帶季風山地氣候，夏長冬短，年平均氣溫19.1℃，無霜期301d，年均日照1766.1h，年降雨量1688mm，溫、光、水資源豐富，非常適合玉米生長。甜玉米以鮮嫩果穗上市，食味甜美，鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。近年來，永安市大湖、青水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)在中高海拔（300～600m）山區(qū)大力推廣煙后反季節(jié)無公害甜玉米種植，取得顯著成效，平均每667m2產量1000～1200kg，高的可達1500kg，平均每kg 收購價3.0 元，產值3000～3600 元，扣除物化成本，純收入2200～2900 元，經濟效益可觀，是山區(qū)農民增收致富的一項短、平、快項目。甜玉米鮮穗主要銷往漳州、廈門等地臺資加工企業(yè)，利于閩臺農業(yè)項目的發(fā)展。

1 品種選擇

宜選用華珍甜玉米和上品超甜玉米品種，目前我市推廣面積超過1000hm2。

2 培育壯苗

根據前作烤煙收獲時間確定甜玉米播種期。為錯開上市時間，可采用分時段育苗，間隔10d 播種一批，最遲在8月中旬前播種完畢。

2.1 準備苗床

甜玉米種子癟、生活力弱、頂土能力差，加上種子價格昂貴，一般采用穴盤育苗移栽。用園土、大田土按2∶1 比例加有機肥或農家肥、草木灰、過磷酸鈣及復合肥再加適量水堆制營養(yǎng)土，并進行消毒處理。苗床地以土層深厚肥沃的沙壤土為好，可提高種植效率和成活率。翻耕整地前，每667m2施生物有機肥200kg 或農家肥1000kg，筑苗床寬1.2m，床面整細耙平，用福美雙或綠享1號進行土壤消毒。

2.2 種子處理

選擇粒大飽滿、發(fā)芽力強的種子進行消毒，用55～60℃溫水浸種10min，或用0.3%～0.5%高錳酸鉀水溶液浸種10min，也可用50%多菌靈500 倍液浸種10min 后再用清水浸泡5～10h，然后催芽播種。

2.3 播種

穴盤裝好營養(yǎng)土擺放于苗床內，每穴播種1 粒，覆蓋1cm 的潮濕營養(yǎng)土，播后及時用清水淋濕苗盤，再覆蓋遮陽網，四周投放鼠藥，防止鼠害。

2.4 苗期管理

煙后作時段正值高溫季節(jié)，甜玉米出苗前保持育苗盤濕潤，盤土見白時及時澆水。幼苗1 葉1 心后，可追施稀薄糞水或沼液肥，7d 左右澆施1 次，移栽前3d 澆施0.5%復合肥+雷力根旺+敵克松+綠百事800 倍液。幼苗2 葉1 心時及時移栽。

3 移栽

3.1 整地筑畦

選地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便、交通方便的地塊種植，且與其他玉米品種相隔300m 以上或開花期相隔15d 以上。烤煙收獲后及時拔除煙稈，精細整地，整地前每667m2撒施生石灰50～100kg。筑小高畦，畦寬80cm、高25cm，溝底寬20cm。畦中間開溝施肥，溝深18cm 左右，每667m2施超大有機肥150kg、51%三元復合肥（N∶P2O5∶K2O=25∶10∶16）40kg，覆土6cm 左右，然后筑畦備用，畦面呈龜背形。

3.2 適時移栽

幼苗2 葉1 心期及時帶土移栽，單行定向種植，確保每株葉片伸展方向一致，避免葉片相互重疊，以利通風透光，提高光合效率和授粉率。定植株距20～22cm，每667m2種植3000 株左右。移栽后用根旺15mL 兌水20kg 加殺蟲控病藥劑澆定根水，確保全苗活棵快長。

4 田間管理

4.1 科學施肥

煙后作甜玉米生育期較短，但需肥量較大。為促進玉米早生快發(fā)，肥水管理要突出早字。施足基肥，早施重施拔節(jié)肥、孕穗肥，適當根外追肥，確保籽粒飽滿，利于高產。當幼苗長至5～6 片葉時，結合淺中耕除草每667m2施尿素5～7kg；幼苗長至7～8 片葉時，每667m2施51%三元復合肥15kg；進入大喇叭口期，營養(yǎng)生長和生殖生長最旺盛，也是成穗的關鍵時期，結合培土每667m2施51%復合肥30kg；玉米抽雄開花授粉后，可將0.2%磷酸二氫鉀、2%尿素、0.1%硼砂混合溶液作葉面肥噴施，具有養(yǎng)根保葉、防早衰的作用。

4.2 合理排灌，及時中耕除草去蘗

幼苗移栽后，應及時中耕除草。甜玉米苗期較耐旱怕澇，7、8月份為臺風多發(fā)期，應疏通溝渠，及時排水。追施苗肥時進行中耕除草，促進群體通風透氣，根系下扎，有利于預防病蟲害發(fā)生。拔節(jié)后應及早中耕培土防止倒伏。進入大喇叭口期以及抽雄前10d 和花后2d 是玉米生長發(fā)育灌漿鼓粒的關鍵期，應及時灌水，保持田間持水量70%以上。甜玉米植株具有分蘗、多穗特點，為保證果穗質量，必須及早去除多余分蘗和無效果穗腋芽，只留頂部健壯果穗，以減少養(yǎng)分消耗，促進植株生長發(fā)育。

5 病蟲害防治

甜玉米含糖量高，較普通玉米更易遭受大斑病、小斑病、紋枯病、玉米螟、蚜蟲等病蟲危害。病蟲害防治應堅持以農業(yè)防治、生物防治為主，藥劑防治為輔的原則。

5.1 農業(yè)防治

合理密植，保持田間濕潤、通風透光；合理施用氮肥，增施磷鉀肥，提高植株抗性，改善果穗品質；清潔田園，及時清除病株殘體、雜草，減少病蟲害發(fā)生。

5.2 生物防治

玉米螟可用蘇云金桿菌（8010、Bt）或白僵菌粉防治，小斑病及紋枯病可用武夷菌素（BH-10）水劑防治。生物防治是降低農藥殘留量、確保玉米品質的最有效途徑之一。

5.3 藥劑防治

對癥下藥，適期防治；禁止使用劇毒、高殘留農藥，有限度地使用部分高效低毒農藥，嚴格遵守藥劑使用濃度、方法和噴藥時間，注意交替使用不同農藥，并嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期。（1）葉斑病：發(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液、70%代森錳鋅800 倍液、70%甲基托布津600 倍液防治，7～10d 噴施1 次，連噴2～3 次。（2）紋枯病：甜玉米封行后可澆施敵克松800 倍液或用5 萬單位井岡霉素200mL 兌水60kg 防治。（3）莖腐病：可用3%中生霉素600～800 倍液加96%天達惡霉靈3000 液噴施莖基部防治。（4）蟲害：苗期注意防治地老虎、蠐螬等地下害蟲，每667m2可用3%米樂爾顆粒劑2kg 或48%樂斯本乳油80～100mL 在整地時勻施；蚜蟲用1.8%阿維菌素3000 倍液或25%阿克泰水分散粒劑5000～10000 倍液噴霧防治；大喇叭口期，可用1.2%阿維菌素+8.8%毒死蜱1500 倍液防治玉米螟。收獲前20d 停止用藥。

6 適時采收

采收標準：穗苞花須枯萎變黑，剝開苞葉籽粒呈金黃色，用手指按壓籽粒，軟而不破，此時甜玉米風味、食味最佳，產量最高。一般在雌穗吐絲后22d 左右采收。采摘時整苞摘下，截去穗柄，按等級分類包裝、保鮮，及時銷售。